Pai dalam slow cooker: resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Pai dipanggang baik dalam kehidupan sehari-hari maupun pada hari libur. Banyak orang menggunakan oven, mesin roti untuk ini, dan beberapa lebih suka multicooker. Memanggang pai dalam slow cooker tidak hanya sederhana dan cepat, tetapi juga nyaman. Anda akan tahu pasti bahwa Anda tidak perlu minum arang dengan teh.

Ada banyak resep membuat kue, dari yang paling sederhana hingga yang paling rumit dan multi-langkah. Hal utama adalah menempatkan cinta dan ketekunan Anda dalam membuat kelezatan.

Varietas pai

Pai tradisional Rusia, di mana pun disiapkan, tersedia dalam beberapa jenis:

1. Vatrushka adalah kue dengan isian di dalamnya (lebih sering keju cottage atau keju, lebih jarang selai). Kue-kue seperti itu biasanya tidak disiapkan dalam multicooker dan mesin pembuat roti.
2. Kulebyaka adalah kue yang sulit dibuat yang diisi dengan ikan, daging, jamur.
3. Pai - pai goreng kecil dengan isian.
4. Rasstegay - bukan kue tertutup, ini adalah adonan dengan isian di atasnya.
5. Sochnik - adonan roti pendek yang diisi dengan keju cottage.

Pada umumnya, kue kering dapat dibagi menjadi manis dan daging. Dalam hal ini, berbagai jenis tes dapat digunakan. Di slow cooker, memanggang sedikit berbeda dengan di oven, tapi tidak kalah enaknya.

Cara memasakpai dalam slow cooker: resep pai manis dan daging

Sebelum Anda mulai memasak, Anda perlu menyiapkan slow cooker. Cuci dan keringkan mangkuk, dan lapisi bagian bawahnya dengan mentega. Sehingga adonan tidak lengket dan lebih cepat tertinggal. Anda tidak perlu memanaskan alat - ini bukan oven. Proses memasak akan dimulai saat Anda menutup tutupnya.

Kue berbasis selai

Jika tamu tiba-tiba datang kepada Anda, dan tidak ada teh, maka gunakan resep sederhana dan nyaman. Pai dalam slow cooker terburu-buru akan terdiri dari:

• 500 ml selai (bisa pakai apa saja);
• telur - 1 pc. (jika tidak, maka Anda dapat melakukannya tanpanya);
• soda (makanan yang direbus);
• gula (sesuai selera);
• vanillin - 1 g;
• tepung - 300-400 gram.

Pencinta cokelat bisa menambahkan kakao ke dalam adonan.

Jadi, campur semua bahan ke konsistensi krim asam kental dan tuangkan ke dalam slow cooker, atur fungsi "Baking". Pada saat Anda mendiskusikan berita terbaru dengan tamu Anda, kue sudah siap. Jika ada manisan buah atau kulit di rumah, Anda bisa menghiasnya di atasnya. Cokelat parut, kacang atau gula bubuk juga cocok untuk dekorasi.

Pai dengan selai dalam slow cooker

Untuk menyiapkan kelezatan seperti itu, selai stroberi atau buah beri dalam sirup gula paling cocok. Kamu juga membutuhkan 150 gram mentega, baking powder, gula - 200 g, vanillin - 1 g, kanji - 2 sendok makan, telur ayam - 2 pcs., tepung - 400 gram.

Menyiapkan adonan shortbread: kocok 100 gram soft butter dengan gula hingga mengembang, masukkan 2 butir telur dan baking powder secara bertahap, lalu tepung. Hasilnya adalah adonan lembut yang dapat dibentuk menjadi bola dan ditata dalam cetakan. Kami mulai menyiapkan remah-remah untuk taburan: campur 50 gram mentega dengan tepung, gula dan garam dan bawa ke konsistensi remah-remah. Cobalah untuk mengalirkan kelebihan air dari selai. Anda bisa meletakkannya di saringan halus - buah beri akan tetap ada, dan sirupnya akan mengalir. Agar lapisan bawah tidak basah, taburi tepung di atas adonan, lalu taruh beri. Lapisan terakhir adalah remah. Kami mengaktifkan mode "Membakar", dan setelah 45-60 menit kue sederhana yang harum dalam slow cooker akan ada di meja Anda.

Pai Apel dan Berry

Dalam resep ini, penting untuk menggabungkan apel manis dan buah beri dengan rasa asam. Kismis, cranberry, atau ceri sangat cocok untuk ini. Untuk memasak, Anda membutuhkan tepung - 400 g, garam di ujung pisau, gula - 200 g, telur 2 pcs., baking powder, krim asam - 200 gram, apel dan beri (secukupnya), mentega - 100-150 gram.

Untuk adonan, Anda perlu mencampur mentega cair, krim asam, soda, gula dan tepung. Adonan akan menjadi lembut dan lentur. Agar mudah mengeluarkan kue yang sudah jadi, mangkuk multicooker harus dilapisi dengan kertas roti. Kami meletakkan dasar adonan dalam bentuk mangkuk, menaruh irisan apel dengan beri di dalamnya. Saatnya menyiapkan isian: campur 2 butir telur, gula, krim asam dan sedikit tepung atau kanji. Isinya harus manis, jadi kamu perlu lebih banyak gula (padaselera sendiri, tentu saja). Kami menutupi apel dengan campuran krim asam, tutup dan panggang. Anda dapat menggunakan mode "Oven", atau Anda juga dapat menggunakan mode "Multi-memasak". Penting untuk memeriksa kesiapan dengan tusuk sate, dan berikut adalah kue sederhana dalam slow cooker setelah 1,5-2 jam yang dapat Anda coba.

Mannik

Jika Anda adalah pendukung nutrisi yang tepat, maka Anda pasti akan menyukai resep manna tanpa tepung. Pai berbahan dasar semolina dalam slow cooker adalah pilihan tepat untuk sarapan hari Minggu atau teh saat makan siang. Jadi, ambil semolina dan isi dengan kefir (400 - 500 ml). Yang terbaik adalah membiarkannya selama 1-2 jam, sehingga kue akan menjadi lebih indah. Dalam krim kental, seperti krim asam, tambahkan 2 butir telur, gula - 150-200 gram, soda tawar (satu sendok teh), vanillin - 1 g, sedikit garam, kismis, atau manisan buah-buahan tidak akan berlebihan. Campur semuanya dengan seksama dan panggang. Banyak ibu rumah tangga menuangkan cokelat atau krim asam dengan gula di atas pai semolina yang didinginkan, tetapi tanpa menuangkannya enak.

Charlotte

Setiap ibu rumah tangga memiliki resep pai apelnya sendiri. Ada yang bereksperimen dengan buah, ada yang bereksperimen dengan konsistensi adonan. Pai dalam slow cooker dengan apel akan selalu lezat. Untuk menyiapkan adonan, Anda perlu mengocok 4-6 butir telur dalam blender hingga berbusa putih kental. Anda bisa mengocok putih dengan gula secara terpisah, lalu menambahkan kuningnya. Dalam hal ini, adonan akan lebih lapang dan agak kering. Selanjutnya, secara bertahap tambahkan tepung ke konsistensi krim asam yang sangat kental (sekitar 400 gram). Di bagian bawah cetakan, diolesi dengan mentega, taruh irisan apel. Mereka bisacampur dengan kayu manis, kenari cincang dan madu, tetapi Anda juga bisa tanpa aditif. Kami mengisi semuanya dengan adonan. Kebanyakan ibu rumah tangga mencoba menambahkan apel secara acak pada saat menuangkan adonan, karena kue akan menjadi penuh. Tutup penutup multicooker dan nyalakan mode "Memanggang". Taburkan pai apel yang sudah dingin dengan gula halus di atasnya.

Dengan keju

Ada banyak resep untuk membuat produk tepung non-manis. Pai dalam slow cooker dengan keju adalah pengganti yang bagus untuk roti, tetapi juga bisa digunakan sebagai camilan. Adonan untuk pai seperti itu dibuat dengan kefir atau krim asam, dan konsistensinya harus cair. Campur kefir (250-300 ml), telur - 1-2 pcs, garam, gula - 50 gram dan baking powder sampai massa cair homogen (kira-kira seperti pancake).

Parut keju keras terlebih dahulu - 200-300 g - di parutan kasar. Keju bisa apa saja, bahkan mozzarella. Tuang setengah adonan ke bagian bawah mangkuk dan oleskan keju di atasnya dalam volume yang Anda suka. Taburi dengan sisa adonan dan panggang. Herbal atau rempah-rempah dapat ditambahkan sebagai elemen tambahan. Dengan cara yang sama, Anda bisa memasak pai dengan kubis dalam slow cooker. Hanya isian dalam kasus ini yang akan direbus kubis sesuai resep favorit Anda.

Dengan telur dan bawang merah

Paling sering, pai musim panas dengan bawang dan telur dibuat oleh nyonya rumah di musim semi, ketika tanaman hijau pertama muncul di taman. Untuk memasak, Anda membutuhkan adonan kefir (seperti dalam versi pai keju). Rebus dan potong4-6 telur dalam kubus kecil, di mana kami menambahkan bawang hijau cincang (secukupnya), garam dan merica (Anda dapat menambahkan adas dan peterseli). Tuang adonan di bagian bawah cetakan, yang kami tutupi dengan isian telur bawang, dan isi lagi semuanya dari atas dengan sisa adonan. Setelah 30-50 menit, pai Anda dalam slow cooker akan menyenangkan keluarga dan teman. Ini adalah varian roti wangi yang enak untuk borscht atau sup lainnya.

Buka pai daging

Untuk adonan perlu 200 gram kentang rebus, 100 gram mentega, garam (sejumput) dan tepung terigu, 300 g. Ubah kentang dengan mentega menjadi kentang tumbuk, tambahkan garam dan tepung. Kami memasukkan adonan yang sudah jadi ke dalam tas di lemari es. Saatnya menyiapkan isian paprika dan daging cincang. Potong lada menjadi kubus dan goreng dengan bawang, lalu tambahkan daging cincang (Anda bisa mencincang ayam atau babi dalam jumlah 500-700 g) dan membawanya ke kesiapan penuh. Untuk menuangkan, Anda membutuhkan krim asam - 150-200 ml, telur - 2 pcs., Garam, merica dan krim, 100 ml - semuanya harus dikocok hingga konsistensi homogen.

Dari adonan kami membuat formulir di mana kami menempatkan daging cincang dan merica. Taburi semuanya dengan saus krim - dan dalam slow cooker. Setelah 15-20 menit Anda akan merasakan aromanya, tetapi terlalu dini untuk mengeluarkan kue. Kesiapan setelah 45-60 menit lebih baik diperiksa dengan tusuk sate. Hiasi hidangan dengan bumbu dan sajikan.

Saat Anda memasak pai dalam slow cooker, lebih baik simpan resep dengan foto. Bagaimanapun, hidangan ini bisa menjadi keluarga Anda. Anda akan dapat mengulangi dan meneruskan resep ini dari generasi ke generasi.

Pai dadih dengankue

Anda tidak tahu apa yang harus memperlakukan anak-anak di perayaan anak-anak? Pastinya kelezatan yang lezat dan sehat akan menjadi pai dalam slow cooker dengan keju cottage. Siapkan terlebih dahulu 200 gram kue biasa dan 6-7 dengan isian (Anda bisa "Oreo" - anak-anak menyukainya), gula, mentega - 100-150 gram, 1 sendok makan kakao, krim asam (200 gram) dan puding vanila (40-50 g), keju cottage - 2 bungkus 180-200 gram, tepung (300 g) dan telur, 1 atau 2 pcs.

Cookies bersama dengan kakao dan mentega dilewatkan melalui penggiling daging atau blender sampai diperoleh adonan. Saat Anda membuat kue dalam slow cooker, resep harus disesuaikan dengan preferensi Anda sendiri (beberapa tidak menyukai kakao, maka Anda dapat melakukannya tanpa kakao).

Kami menutupi bagian bawah mangkuk multicooker dengan kertas roti dan meletakkan adonan dalam cetakan dengan sisi-sisinya. Kami membagi telur menjadi protein dan kuning telur, yang harus dicampur dengan keju cottage, gula, dan puding. Sementara itu, kocok putihnya sampai kepadatan krim asam atau puncak. Campurkan massa dadih dan protein dengan lembut. Kami menyebarkan sebagian massa pada adonan dan menambahkan kue di atasnya, lalu tutup dengan sisa isian. Panggang sampai berwarna cokelat keemasan. Kami memeriksa dengan tusuk sate agar keju cottage dipanggang. Hiasi dengan coklat atau manisan lainnya.

Memanggang "Zebra"

Hampir semua anak menyukai kue buatan ibu mereka yang tidak biasa. Pai dalam slow cooker (ada foto di artikel) dengan adonan krim cokelat adalah mahakarya kuliner setiap ibu rumah tangga. Tentu saja, tidak semua orang melakukannya dengan benar pertama kali, tetapi semuanya datang dengan pengalaman.

Memasak membutuhkan bahan-bahan biasa:

• gula - 250 g;
• telur– 2 buah;
• tepung - 300 gram;
• mentega - 150 gram;
• krim asam tinggi lemak - 200 g;
• susu - 2 sendok makan;
• kakao - 1 sdm. sendok;
• baking powder - 1 sachet.

Kocok telur dan krim asam dengan gula sampai berbusa putih, lalu tambahkan tepung dan baking powder secara perlahan. Kami membagi massa jadi menjadi dua bagian yang sama, menjadi salah satunya kami menambahkan kakao (20 ml susu harus ditambahkan ke bagian ini agar adonan tidak kental).

Di bagian bawah multicooker yang diolesi mentega, masukkan adonan secara bergantian satu sama lain: cokelat, putih di tengah, dll. Dengan demikian, adonan itu sendiri akan didistribusikan ke arah yang benar. Nyalakan fungsi "Membakar" dan nikmati suguhan manis.

Pai dalam slow cooker selalu enak, sehat, dan nyaman. Nyonya rumah tidak perlu sering memeriksa kue-kue agar tidak gosong, dan akan ada hidangan manis yang lezat di atas meja.