Pai "Zebra" dalam slow cooker: resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Makanan penutup manis "Zebra" dalam slow cooker ternyata sangat mudah disiapkan. Pemanasan seragam dari semua sisi memberi adonan udara yang diperlukan, dan ruang tertutup akan membantu menghindari gangguan seperti adonan mentah. Tidak perlu memantau api dan mengatur suhu - kompor ajaib akan melakukan segalanya untuk Anda. Resep pai "Zebra" dalam slow cooker dalam berbagai versi tersedia untuk nyonya rumah mana pun. Bagaimanapun, makanan penutup ini selalu membantu.

Kisah makanan penutup bergaris

Tidak diketahui secara pasti siapa pembuat manisan yang mencetuskan ide membuat adonan "hitam dan putih" berselang-seling. Namun, dapat diasumsikan bahwa ia mengambil ide dari kue biasa. Bagaimanapun, para master telah belajar membuat kue yang berbeda untuk waktu yang lama. Misalnya, di Inggris, kue dua warna muncul pada abad ke-18. Diyakini bahwa kue pengantin bertingkat pertama dibuat oleh seorang pedagang grosir dari London. Dia mendapat ide dari mahakarya arsitektur - Gereja St. Bride, yang terletak di Fleet Street. Kubah itu tampak seperti kue dua tingkat. Ngomong-ngomong, tepatnyaPenganan Inggris telah menemukan pengetahuan seperti kue topi berwarna multi-tier.

Kemungkinan besar, Inggrislah yang mengayunkan "zebra". Pertama adalah dua kue coklat terpisah, dan kemudian kue dua warna.

Saat ini, menemukan resep Zebra pie dalam slow cooker tidaklah sulit. Teknologi membuat makanan penutup dapat dimengerti bahkan oleh anak sekolah. Sebenarnya ini adalah krim asam biasa, bedanya hanya setengah dari adonan diisi dengan bubuk coklat.

Membuat "Zebra" di slow cooker itu mudah. Cukup mengikuti algoritme dan mengetahui beberapa rahasia.

Trik

Berikut adalah beberapa trik kecil:

• Untuk airiness, jangan lupa tambahkan baking powder dan gunakan mixer.
• Bahan cair dan curah dicampur secara terpisah. Pertama, Anda perlu mencampur bahan kering, dan baru kemudian cairannya.
• Sejumput garam akan meningkatkan rasanya.
• Untuk menyeimbangkan konsistensi saat menghitung jumlah tepung dalam satu kue, pertimbangkan jumlah kakao yang dituangkan ke dalam setengah lainnya.
• Mentega tidak perlu dicairkan, lebih baik dilelehkan di suhu ruang.
• Bentuk harus dilumasi dengan minyak, ditaburi semolina.
• Cocoa tertidur terakhir. Ini akan memberikan garis garis yang lebih jelas.
• Memotong makanan penutup paling baik saat benar-benar dingin.
• Adonan biskuit bekerja paling baik.

Bahan

Pai "Zebra" dalam slow cooker dapat dibuat dengankrim asam dan tanpa itu. Namun, opsi pertama dianggap klasik.

Kita perlu menyiapkan bahan: krim asam, garam, mentega, telur, tepung, kakao dan baking powder. Jumlah persis produk dapat dilihat di foto.

Zebra dalam slow cooker: resep langkah demi langkah dengan foto

Mulai memasak:

1. Telur dengan gula dengan mixer atau pengocok untuk mendapatkan busa yang lapang.



2. Tambahkan sour cream dan mentega cair, aduk hingga rata. Setelah itu, tambahkan baking powder dengan tepung.



3. Massa yang dihasilkan dibagi menjadi dua bagian. Tambahkan kakao menjadi setengahnya.



4. Lumasi cetakan dengan mentega dan mulailah proses pembuatan pola yang unik.



5. Untuk setiap "warna" lebih baik mengambil 3 sendok makan. Bergantian secara bergantian.



6. Agar kue terlihat lebih elegan, buat garis-garis dengan tongkat kayu atau tusuk gigi. Yang penting sampai ke bawah, maka barisannya akan simetris.



7. Setel mode "Memanggang". Waktu yang disarankan adalah 45 menit. Saat multicooker mati, biarkan dalam mode pemanasan selama 15-20 menit lagi agar kue "mencapai".
8. Setelahbuka tutupnya dan tunggu kuenya dingin.
9. Mengeluarkan kue dan mulai membuat lapisan gula cokelat untuk hiasan.

Kami membutuhkan:

• 50 gram mentega;
• 0, 5 cangkir krim asam;
• 100 gram gula pasir;
• 50 gram kakao.

Panaskan wadah multicooker, turunkan gula dan bahan kering, lalu krim asam, panaskan tanpa berhenti mengaduk. Tambahkan minyak terakhir.

Kami melapisi karya kami yang bergaris, mulai dari tengah.

Distribusikan sepenuhnya ke tanah. Untuk dekorasi, Anda bisa menggambar sarang laba-laba susu kental. Inilah yang terjadi dalam konteksnya:

Zebra klasik sudah siap! Untuk sedikit memperumit rasanya, Anda bisa menambahkan kulit lemon atau jeruk ke adonan dengan isian putih, parutan kacang bisa.

Resep suguhan kefir

Basis kefir akan memberikan tekstur yang lebih lapang pada makanan penutup, kue akan lebih empuk. Jadi, bagaimana kefir zebra disiapkan dalam slow cooker? Resep dengan foto dapat ditemukan di artikel kami. Proses memasaknya hampir sama dengan versi klasik, hanya saja sebagai pengganti krim asam Anda perlu menggunakan kefir.

Bahan:

• Kefir - sekitar 450 gram.
• Tepung - sekitar 600 gram.
• 1, 5 cangkir gula.
• 6 telur.
• Dua sendok teh soda kue.
• Kakao.

Dalam hal ini, sebagai pengganti baking powder biasa, Anda dapat menggunakansoda. Kefir, karena asamnya, akan memadamkannya sendiri, yang akan membantu mencapai udara yang maksimal. Lingkungan susu asam akan memastikan adonan mengembang dengan baik dan membantu menjaga bentuknya.

Proses memasak:

1. Kocok gula dan telur dalam mangkuk besar dengan gula.
2. Memperkenalkan kefir. Yang penting tidak dingin.
3. Campur tepung dengan soda, tuang. Aduk rata untuk membentuk adonan.
4. Tambahkan bubuk kakao ke salah satu bagian adonan.
5. Lumasi formulir, taruh lapisan adonan yang berbeda secara bergantian.

Setel timer selama 45 menit. Setelah matang, tunggu kuenya dingin.

Resep Kue Zebra Krim Asam

Potong kue yang sudah dingin memanjang, taruh di dua piring. Nanti disini kita taruh krim dengan isiannya.

Memasak krim asam tidak memerlukan pengetahuan khusus. Penting di sini untuk melarutkan gula dengan baik sambil diaduk.

• Jadi, campur krim asam dingin dengan gula, tambahkan vanila, campur semuanya dalam blender. Kami mencapai massa krim yang homogen.
• Lumasi permukaan bagian bawah kue, tutup dengan bagian atasnya.
• Kami melapisi tidak hanya bagian atas kue, tetapi juga bagian sampingnya.
• Jumlah lapis dan lapis kue semacam itu bisa dua atau empat.

Yang penting krimnya jangan terlalu cair.

Setelah isian krim asam siap, dan seluruh kue terendam, Anda bisa memasukkannya ke dalam lemari es. Kemudian krim akan mendapatkan semacam kerak yang mengkilat. Anda dapat menggambar garis-garis di atasdengan lapisan gula cokelat.

Variasi dengan bentuk

Muffin kecil terlihat sangat mengesankan. Kelezatan seperti itu sangat cocok untuk liburan anak-anak, dan akan menjadi sorotan bergarisnya. Satu-satunya hal adalah Anda harus memasukkannya ke dalam oven, karena sangat tidak nyaman untuk memanggang cetakan seperti itu dalam slow cooker. Kue mangkuk siap saji dapat didekorasi dengan krim kocok, lapisan gula cokelat dalam dua warna. Dan jika bakat artistik Anda gagal, Anda dapat mengulangi karya ini.

Keuntungan membuat kue mini adalah memasak dua kali lebih cepat, dan cetakannya tidak perlu dicuci. Lagi pula, alas kertas khusus untuk muffin hari ini dapat dibeli di toko mana pun. Selain itu, Anda dapat menggunakan lebih sedikit adonan untuk menyiapkan adonan, yang sangat nyaman saat tamu tiba-tiba datang.

Penutup

"Zebra" dalam versi makanan penutup manis apa pun akan menjadi awal yang baik untuk Minggu pagi. Membuat kue tidak membutuhkan banyak usaha, dan aroma kue akan menambah kenyamanan keluarga, dan akan mendorong tetangga untuk kompetisi kuliner berikutnya.