Kue coklat: resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Kue cokelat yang lembut, harum, dan sangat lapang - kelezatan luar biasa yang akan melengkapi secangkir teh dengan sempurna. Camilan seperti itu jauh lebih enak dan lebih sehat daripada permen yang dibeli di toko, sehingga memungkinkan untuk diberikan kepada anggota keluarga terkecil sekalipun.

Beberapa kata tentang kue keping cokelat

Menyiapkan kelezatan seperti itu tidak sulit bahkan untuk nyonya rumah pemula. Selain itu, ada sejumlah besar resep kue keping cokelat hari ini. Ya, dan produk untuk persiapannya cukup terjangkau. Jadi pastikan untuk menyenangkan keluarga Anda dengan kue buatan sendiri yang lezat dan harum segera.

Resep kue kering keping cokelat klasik dapat dengan mudah dibuat hanya dalam waktu satu jam. Selain itu, untuk ini Anda tidak perlu menghabiskan terlalu banyak usaha - semuanya sangat mudah. Bahkan nyonya rumah yang sama sekali tidak berpengalaman akan mengatasi tugas seperti itu. Resep langkah demi langkah sederhana untuk kue keping cokelat akan membantu Anda dalam prosesnya.

Produk Esensial

Bahan untuk kelezatan ini biasanya terdapat di setiap dapur. Tetapi bahkan jika Anda tidak memilikinya, AndaAnda pasti dapat menemukan semua yang Anda butuhkan di toko terdekat. Omong-omong, ini adalah keuntungan lain dari resep kue keping cokelat - ketersediaan bahan dalam kondisi modern untuk banyak keluarga memainkan peran penting.

Jadi, persiapkan dulu:

• gelas gula;
• satu sendok teh baking powder;
• 150g mentega;
• 2 telur;
• setengah cangkir bubuk kakao;
• satu sendok teh ekstrak vanila;
• 2 cangkir tepung.

Tentu saja, Anda dapat menambahkan hampir semua bahan sesuai selera Anda untuk melengkapi kue Anda. Misalnya, kenari cincang, manisan buah-buahan, dan kulit jeruk berpadu sempurna dengan kue cokelat. Dan proses memasaknya sendiri akan memakan waktu kurang lebih 1-1,5 jam.

Resep kue coklat dengan foto

Langkah 1. Dalam satu mangkuk, campur semua bahan kering: tepung, sedikit garam, coklat bubuk dan baking powder. Paling mudah untuk menggabungkan bahan-bahan menggunakan saringan. Omong-omong, sangat penting untuk menyaring tepung - kualitas adonan sangat tergantung pada ini.

Langkah 2. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur, setelah menambahkan gula ke dalamnya, hingga diperoleh busa halus yang stabil. Ini akan memakan waktu sekitar 5 menit. Dianjurkan, tentu saja, untuk menggunakan mixer atau blender. Tetapi Anda dapat mengatasi tugas dengan bantuan pengocok sederhana.

Tambahkan mentega lunak ke dalam campuran - yang terbaik adalah mengeluarkannya dari lemari es terlebih dahulu. Kocok lagi dengan kuat dan akhiri dengan ekstrak vanila.

Langkah 3. Sekarang Anda perlu menggabungkan bahan kering dan cair. Ini harus dilakukan secara bertahap, tambahkan campuran tepung yang sudah disiapkan dalam porsi kecil.

Jika Anda ingin menambahkan camilan favorit Anda ke dalam resep kue kering keping cokelat, Anda harus melakukannya pada tahap ini. Tutup adonan yang sudah tercampur rata dengan polietilen dan kirim ke tempat yang dingin selama satu jam.

Langkah 4. Setelah waktu yang ditentukan, Anda dapat mulai memanggang kue. Pertama, nyalakan oven, pilih suhu 180 derajat. Tutupi loyang dengan perkamen, tidak perlu melumasinya lagi. Dengan menggunakan satu sendok teh, buatlah potongan-potongan yang rapi secara bergantian, dengan jarak beberapa sentimeter.

Langkah 5. Setelah oven memanas, kirim loyang dengan bagian yang kosong ke dalamnya selama 8-10 menit. Setelah dipanggang, jangan buru-buru mengeluarkan cookie - terlalu rapuh saat panas. Tunggu setidaknya beberapa menit sebelum memindahkan kue dengan hati-hati ke piring saji.

Hasilnya, Anda akan mendapatkan kue yang lembut dan harum dengan rasa cokelat yang menyenangkan. Camilan ini pasti akan menyenangkan orang dewasa dan anak-anak.

Kue coklat dengan lapisan gula

Sentuhan akhir dari topping yang manis membuat kue harum ini terlihat khusyuk, membuatnya lebih halus dan lembut. Perlakukan seperti itu bahkan dapat disajikan dalam kotak yang indah untuk kolega atau teman untuk liburan. Secara keseluruhan, resep kue kering coklat chip ini didedikasikan untuk semua pecinta manis dan ibu yang peduli dengan diet anak-anak mereka.

Untuk memasakAnda akan membutuhkan:

• satu sendok teh kayu manis;
• 40g bubuk kakao;
• 180g mentega;
• 2 telur;
• sendok teh jus lemon;
• sedikit garam;
• 100g gula;
• 250 gr tepung;
• 100 g gula halus.

Prosiding

Keluarkan mentega dari kulkas terlebih dahulu agar lembut. Ketika konsistensi yang diinginkan tercapai, pindahkan ke mangkuk yang dalam dan tambahkan kuning telur yang dipisahkan dari protein. Dengan menggunakan mixer, kocok bahan-bahan tersebut hingga halus. Kemudian kirim gula ke sini dan lanjutkan memproses massa dengan kecepatan maksimum.

Sekarang tambahkan bubuk kakao dan kayu manis ke dalam campuran mentega, lewati saringan. Kemudian bergantian tepung terigu dan garam yang sudah diayak. Aduk rata adonan yang sudah disiapkan dengan sendok dan letakkan di atas permukaan kerja. Jangan lupa untuk menyiapkannya dengan menaburkan segenggam tepung. Uleni adonan dengan kuat dengan tangan Anda sampai Anda mendapatkan konsistensi yang halus. Bungkus massa jadi dalam polietilen dan dinginkan selama setengah jam.

Setelah waktu yang ditentukan, keluarkan adonan, bagi menjadi beberapa bagian dan gulung masing-masing. Ketebalan lapisan tidak boleh melebihi empat milimeter. Kemudian potong-potong adonan dengan hati-hati menggunakan cetakan keriting.

Nyalakan oven hingga 180 derajat. Di atas loyang yang dilapisi dengan perkamen, pindahkan bagian yang kosong. Setelah oven panas, kirim cookie ke dalam selama 10-12 menit. Makanan panggang siap sajidinginkan dulu, lalu pindahkan ke piring.

Sekarang tinggal menyiapkan lapisan gula untuk kue coklat. Untuk melakukan ini, campur salah satu protein yang sebelumnya dipisahkan dengan gula bubuk dan jus lemon segar. Kocok massa dengan mixer sampai diperoleh konsistensi putih salju yang homogen.

Luaskan setiap produk dengan glasir yang sudah disiapkan dan biarkan mengeras. Ngomong-ngomong, jika mau, Anda bisa menambahkan campuran dengan pewarna makanan berwarna - dengan cara ini kue Anda akan menjadi lebih elegan dan cerah. Solusi ini tentu akan menarik bagi anggota terkecil dari keluarga Anda. Meskipun resep kue keping cokelat yang begitu sederhana akan memungkinkan Anda untuk menyiapkan suguhan yang begitu lezat sehingga Anda tidak perlu menghiasnya sama sekali, semua anggota rumah tangga pasti akan memakannya dengan senang hati. Cobalah dan lihat sendiri!

Kue Keripik Coklat

Tidak mungkin melewatkan kelezatan seperti itu. Dengan menggunakan resep kue keping cokelat, Anda bisa memasak kue kering yang paling lembut dengan aroma dan rasa yang tak terlupakan. Camilan shortbread ini hanya meleleh di mulut Anda. Dan Anda bisa memasaknya dalam dua versi: dengan kakao dan tanpa kakao. Untuk sisa bahan, Anda akan membutuhkan:

• 250g mentega atau margarin;
• setengah sendok teh soda kue dan beberapa tetes cuka;
• 4 sendok makan gula;
• 2 cangkir tepung;
• 50g cokelat.

Memasak

Ayak tepung ke dalam mangkuk yang dalam dan tambahkanminyak lunak untuk itu. Giling bahan bersama-sama dengan tangan atau dengan mixer sampai remah-remah halus diperoleh. Kemudian kirim gula dan soda, yang sebelumnya dicampur dengan cuka, ke dalam campuran. Campur semuanya dengan seksama.

Sekarang giliran cokelatnya, yang hanya perlu Anda pecahkan menjadi banyak bagian kecil-kecil dan juga kirim ke adonan. Uleni adonan dengan tangan Anda dan bentuk menjadi bola. Masukkan gumpalan yang sudah disiapkan ke dalam lemari es selama setengah jam.

Setelah waktu yang ditentukan, keluarkan adonan dan gulung menjadi lapisan setebal sekitar satu sentimeter. Jangan lupa untuk menyiapkan permukaan kerja agar tidak lengket. Kemudian, dengan menggunakan pemotong kue berbentuk atau gelas biasa, potong kue dengan hati-hati dan susun di atas loyang yang dialasi kertas roti.

Kirim benda kerja yang sudah jadi ke oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 20 menit. Hasilnya, Anda akan mendapatkan kue kemerahan yang lembut dan rapuh. Keluarkan produk yang didinginkan dari loyang. Cobalah resep kue keping cokelat yang mudah ini dan lihat betapa lezat dan beraromanya. Selain itu, jauh lebih sehat daripada makanan panggang yang dijual di toko.

Kue Kelapa Coklat

Ini adalah camilan renyah yang unik dengan isian yang lembut dan aroma yang memusingkan. Cookies ini sangat cocok dinikmati dengan secangkir teh atau kopi. Jika Anda menyukai aroma kelapa, pastikan untuk mencoba resep sederhana ini.

Untuk menyiapkan adonan, Anda perlu:

• 7 sendok makan kakao;
• 3 cangkir teh -baking powder;
• 50ml susu;
• 200 gr gula pasir;
• 150g mentega;
• 0, 6 kg tepung.

Dan untuk isiannya ambil:

• 100g kelapa serpih;
• 5 sendok makan susu;
• jumlah bedak yang sama.

Proses

Mulai, tentu saja, dengan tes. Kocok mentega lunak dengan gula secara menyeluruh. Kemudian kirim susu hangat dan telur ke bahan-bahannya. Aduk rata lagi dan tambahkan tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder yang sudah diayak. Sekarang uleni adonan dengan tangan. Akibatnya, Anda akan mendapatkan massa yang agak padat, mirip dengan plastisin. Buat sosis dari adonan, bungkus dengan plastik dan dinginkan selama satu jam.

Sementara itu, jaga isiannya. Untuk melakukan ini, cukup campur semua bahan yang disiapkan untuk itu dalam satu mangkuk. Seperti yang Anda lihat, semuanya sangat sederhana di sini.

Adonan "Istirahat" dipotong menjadi 12 bagian yang sama. Kemudian dengan lembut hancurkan setiap bagian dengan tangan Anda, masukkan satu sendok teh isian ke dalam dan bungkus, membentuk kue. Tempatkan blanko yang sudah jadi di atas loyang berlapis perkamen. Panggang sekitar 20 menit dengan suhu 180 derajat. Pastikan untuk memeriksa kesiapan produk dengan tongkat kayu. Sekarang Anda dapat menikmati semua kelembutan dan kecanggihan kue coklat dengan isian kelapa.