2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Bagaimana Anda bisa memberi makan keluarga besar dengan baik dan dengan anggaran terbatas? Tentu saja, Anda perlu menggunakan daging cincang dan kentang. Produk-produk ini hampir tidak memiliki penggemar. Kami akan memanjakan pencicip rumah kami dengan bakso favorit kami. Resepnya sederhana. Oleh karena itu, bahkan seorang juru masak pemula dapat menanganinya.
Bakso dengan kentang dalam panci
Mari kita tawarkan untuk makan siang bakso empuk dengan kentang utuh, direbus dengan saus aromatik. Daftar Komponen:
- Daging cincang - setengah kilogram produk setengah jadi.
- Tiga umbi sedang.
- Wortel besar - satu potong.
- Juga, untuk memasak bakso dalam pot dengan kentang, Anda membutuhkan setengah gelas nasi kering.
- Telur ayam - satu potong.
- Garam dan merica secukupnya untuk daging cincang.
- Kami juga membutuhkan 6-7 kentang berdiameter sedang. Waktu memasak bakso dengan kentang dalam panci harus sama. Pilih kentang yang sepadan dengan produk dagingnya agar bakso tidak hancur saat direbus.
- Tomatpasta - 2-3 sendok besar.
- Bawang Putih - opsional 2-4 siung.
Pembentukan blanko
Ini dia - resep universal. Dapat digunakan untuk membuat bakso cincang dengan nasi dan saus dan kemudian disajikan dengan kentang tumbuk. Tapi kami akan menggunakan resepnya sedikit berbeda. Pertama, kita akan membuat dan menggoreng bakso, kemudian kita akan terus menyulap masakan yang enak dan bergizi.
Ambil hidangan yang dalam. Ini bisa berupa panci kecil atau mangkuk (cangkir) yang sesuai. Kami mencuci setengah gelas beras kering di beberapa perairan. Masak hingga empuk dengan menambahkan sedikit garam. Nasi dingin.
Daging cincang asin. Biasanya, setengah sendok teh garam halus digunakan untuk setengah kilogram produk setengah jadi. Mari tambahkan lada di sini. Mari kita pecahkan telurnya. Campur semua bahan bakso dengan kentang di dalam panci hingga rata.
Basah telapak tangan dengan air dingin dan, ambil sekitar satu sendok makan daging cincang, bentuk sanggul darinya. Kami melanjutkan sampai seluruh produk setengah jadi daging berubah menjadi kosong bulat. Anda bisa menggulung masing-masing dalam tepung. Tetapi jika wajan Anda memiliki lapisan anti lengket, wajan akan tahan tanpa tepung.
Proses memanggang
Ke dalam wajan dengan bagian bawah yang tebal, tuangkan banyak minyak sayur tanpa rasa. Hal ini diperlukan bahwa setiap benda kerja adalah 1/3 dalam lemak mendidih selama menggoreng.
Kami memanaskan hidangan yang sudah disiapkan. Kami menyebarkan bakso dan menggoreng dengan api sedang selama 2-3 menit. bagaimanahanya bagian yang kosong yang ditutupi dengan kerak goreng, balikkan ke sisi kedua dan ulangi penggorengan. Tutup dengan penutup satu menit sebelum akhir memasak.
Kentang, periuk dan bakso
Cuci dan kupas kentang. Kami akan melakukan hal yang sama dengan wortel. Kami juga akan menyingkirkan bagian bawang yang tidak bisa dimakan.
Potong bawang sesuai selera: cincin, kubus, atau setengah cincin - semuanya pas. Sebaiknya biarkan kentangnya bulat-bulat, tetapi jika Anda terlalu besar, maka untuk memasak bakso dengan kentang dalam panci sesuai resep, lebih baik membaginya menjadi dua hingga empat bagian.
Pergi ke tahap akhir. Kami memasukkan produk daging jadi ke dalam wajan. Kami mengirim kentang ke permukaannya.
Mari kita merebus jumlah air yang dibutuhkan. Tuang isi panci dengan air ini. Sekarang tambahkan garam, merica, daun salam. Kami menaruh panci di atas kompor dan menunggu sampai kentang mulai mendidih.
Panggang untuk rasa dan warna
Bakso kita akan cerah dan harum. Jadi jangan buang waktu. Hal ini diperlukan untuk memasak tumis tomat sampai kentang siap.
Bawang cincang dan wortel cincang sebelumnya (dalam hal ini, parutan dari fraksi apa pun biasanya digunakan) dikirim ke wajan tempat bakso kami digoreng. Kami menyalakan kompor pada suhu sedikit di bawah rata-rata. Tumis sayuran sampai bawang bombay transparan, aduk sesekali. Tambahkan pasta tomat kental. Peras semua bawang putih di sini, menggunakan mesin pres untuk tujuan ini. Anda bisa memotong cengkeh dengan halus. Tutup dengan pasanganmenit. Kemudian buka, aduk dan matikan sauce pan.
Begitu kentang mendidih, kami akan mengatur suhu panasnya. Dengan demikian, tanaman umbi-umbian dan produk daging akan mempertahankan integritasnya. Kami menghapus skala yang muncul dari permukaan hidangan yang disiapkan. Kami terus merebus kentang dengan bakso dalam panci, menutupi piring dengan penutup, sampai tanaman akar matang sepenuhnya.
Beberapa menit sebelum akhir memasak, masukkan tumisan sayuran dan tomat langsung ke dalam wajan dengan kentang. mendidih akhir. Kami menunggu dua atau tiga menit. Kami mematikan kompor. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan sayuran apa saja: segar atau kering. Tutup panci dengan hidangan yang sudah jadi. Mari kita tunggu setengah menit lagi agar aromanya menyebar. Semua! Anda dapat memanggil semua orang ke meja dan mulai makan.
Jika karena alasan tertentu tomat tidak cocok untuk Anda, maka hidangan ini dapat disiapkan tanpa menggunakannya. Panggang sayuran seperti yang dijelaskan dalam resep. Lalu kami mengirimnya ke wajan dengan kentang dan bakso. Kami juga merebus selama beberapa menit, dan makanan lezat sudah siap.
Direkomendasikan:
Apa yang harus dimasak untuk makan malam dengan ayam. Makan malam ayam dan kentang. Cara memasak makan malam ayam yang sehat
Makan apa untuk makan malam dengan ayam? Pertanyaan ini diajukan oleh jutaan wanita yang ingin menyenangkan orang yang mereka cintai dengan hidangan yang lezat dan bergizi, tetapi pada saat yang sama ringan dan sehat. Lagi pula, tidak disarankan untuk memasak kreasi kuliner berat untuk makan malam, karena pada akhirnya tubuh manusia membutuhkan kalori dalam jumlah minimum. Prinsip inilah yang akan kami pegang dalam artikel ini
Apa perbedaan antara menu makan siang bisnis dan makan siang biasa?
Menu makan siang bisnis tidak terlalu berbeda dengan menu makan siang, karena dapat mencakup berbagai hidangan panas pertama dan kedua. Namun, pada saat yang sama, waktu memasak dan harga harus lebih loyal dan terjangkau untuk berbagai konsumen
Apa yang orang Amerika makan untuk sarapan, makan siang, dan makan malam
Masakan Amerika dicirikan oleh kesederhanaan dan kandungan kalori yang agak tinggi dan merupakan campuran dari masakan India dan Eropa, Asia, resep yang sebagian telah dikerjakan ulang dan disesuaikan dengan gaya hidup mereka sendiri. Saya ingin mencurahkan artikel ini untuk mengetahui apa yang orang Amerika makan setiap hari, untuk memberikan contoh hidangan utama yang menjadi sarapan, makan siang, dan makan malam mereka
Apa yang lebih baik dimakan untuk sarapan, makan siang, dan makan malam dengan nutrisi yang tepat? Resep masakan enak dan sehat
Untuk membuat makanan enak dan sehat, mereka perlu direncanakan terlebih dahulu. Apa yang lebih baik untuk dimakan untuk sarapan, makan siang, dan makan malam, agar tidak kelebihan berat badan dan menjaga bentuk tubuh? Pada saat yang sama, diet tidak hanya harus sesuai dengan prinsip-prinsip makan sehat, tetapi juga dengan kebutuhan dan preferensi pribadi
Nutrisi yang tepat: ulasan. Program nutrisi yang tepat. Sarapan, makan siang, dan makan malam yang tepat
Program nutrisi yang tepat adalah hal yang sangat diperlukan bagi mereka yang ingin menjalani gaya hidup sehat. Makanan seimbang membuat Anda merasa lebih baik, lebih waspada, aktif, dan lebih menyenangkan. Artikel ini akan menjelaskan prinsip-prinsip dasar nutrisi yang tepat. Mengikuti mereka, Anda akan segera merasakan gelombang kekuatan dan energi
