Sosis krim. Komposisi dan kalori

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Di toko-toko Anda dapat menemukan berbagai macam produk daging sehingga terkadang pembeli berdiri di konter untuk waktu yang lama tidak dapat memilih produk apa pun. Di antara berbagai macam ada sosis dari berbagai jenis, dan produk daging utuh, dan sosis. Yang terakhir, pada gilirannya, juga diwakili oleh produsen dan nama yang berbeda.

Berbagai macam sosis

Apa itu sosis? Ini adalah produk daging, yang dasarnya adalah daging rebus. Bisa daging babi, sapi, atau ayam. Varietas yang berbeda mungkin berbeda dalam ukuran, komposisi, warna.

Kualitas sosis tidak terpengaruh oleh kemasannya yang mana: poliamida atau alami. Umur simpan sekitar 30 hari. Sedikit lebih beku.

Menjual sosis terkenal dengan nama yang sudah tidak asing lagi bagi pembeli selama lebih dari satu dekade. Misalnya susu dan krim. Tampaknya hal yang sama, dengan penambahan produk susu, tetapi ada perbedaan yang signifikan baik dalam komposisi dan komponen susu.

Sosis krim, terlepas dari siapa yang membuatnya, harus memiliki seperangkat bahan tertentu untuk disebut krim.

Saat memilih produk daging, lebih baik memberikan preferensi kepada pabrik yang terbukti menggunakan daging berkualitas. Di setiap wilayah negara ada produsen yang produknya terbang begitu saja.

Nilai kalori dan nutrisi

Seperti produk daging lainnya, sosis cukup tinggi kalori. Mengingat bahwa sosis krim mengandung krim selain daging, kalori per seratus gram biasanya 210 hingga 310, tergantung pada produsen dan resepnya.

Kandungan kalori dari sosis krim juga tergantung dari daging apa yang dibuat, berapa gram lemak yang ditambahkan. Jumlah karbohidrat dipengaruhi oleh apakah ada aditif dalam komposisi seperti kedelai, tepung atau pati, yaitu. makanan tinggi karbohidrat.

Nilai gizi dari produk setengah jadi yang umum digunakan ini didistribusikan sebagai berikut: lemak - 15-25 g, protein - 10-15 g, karbohidrat - dari 0 hingga 2 g. Lebih baik memilih sosis yang tidak mengandung karbohidrat. Jadi kemungkinan bahwa ini adalah produk dengan kualitas lebih tinggi sedikit lebih tinggi.

Bahan sosis krim

Saat ini, ketika perusahaan manufaktur dapat memproduksi produk tidak sesuai dengan GOST, tetapi sesuai dengan kondisi teknis, mis. sesuai dengan spesifikasi, banyak pembeli dihadapkan pada pilihan - apakah akan membeli produk yang tidak hanya dapat dibuat dari bahan baku berkualitas tinggi.

Sosis yang enak dan tepat harus mengandung daging (babi, sapi), krim, garam, gula dan rempah-rempah. Namun, semua orang tahu bahwa produsen berdosa dengan menambahkan kedelai ke dalam komposisi, dan juga mengganti daging berkualitas tinggi dengan jeroan. Jadi, membuat sosis lebih murah, tapi tidak selalu enak.

Selain itu, sekarang hampir tidak mungkin untuk menemukan sosis yang tidak mengandung penambah rasa, perasa, penstabil dan aditif yang memperpanjang umur simpan produk.

Komposisi sosis krim harus mencakup krim kering, yang membuat sosis empuk dan memberi rasa seperti susu.

Saat memilih sosis krim, terutama jika dibeli untuk anak-anak, Anda harus membaca komposisi dengan cermat dan memperhatikan jumlah aditif dan kotoran.

Hidangan dengan sosis

Di toko mana pun Anda dapat menemukan sosis dari berbagai produsen dan dengan komposisi daging yang berbeda. Anda juga dapat melihat sosis krim dalam kemasan, serta sosis yang dijual berdasarkan beratnya. Yang pertama lebih nyaman untuk dibeli jika Anda berencana untuk menyimpannya di rumah untuk beberapa waktu.

Sosis krim dapat digunakan apa adanya, karena terbuat dari bahan yang sudah disiapkan. Tapi rasanya lebih enak saat dimasak. Misalnya, Anda bisa merebusnya dalam air mendidih selama beberapa menit.

Meskipun sosis adalah produk yang sederhana dan tidak rumit, Anda dapat memasak hidangan lezat dengan sosis yang akan menarik bagi semua anggota keluarga.

Sosis bisa dijadikan dagingbahan dalam sup. Borscht dan gado-gado yang kaya sangat lezat, di mana sosis dipenuhi dengan aroma sayuran dan rempah-rempah dan rasanya tidak lebih buruk dari daging.

Jika Anda perlu menyiapkan camilan sederhana, Anda juga bisa menggunakan sosis, yang bersama dengan adonan memiliki rasa kue buatan sendiri yang enak. Anda dapat menggunakan adonan ragi jika Anda memasak pai dengan isian. Dalam hal ini, potong sosis menjadi beberapa bagian, tambahkan keju dan sedikit bawang goreng. Pai bisa dipanggang di oven atau digoreng dengan minyak.

Hidangan paling terkenal adalah sosis dalam adonan. Untuk menyiapkannya, Anda dapat mengambil adonan yang sudah jadi, menggulungnya, memotongnya menjadi potongan-potongan, lalu membungkus setiap sosis dengan adonan, mengolesnya dengan telur kocok dan mengirimkannya ke oven selama 25 menit. Saat kerak emas muncul, sosis sudah siap.

Jika Anda tidak makan sosis setiap hari dan tidak menjadikannya hidangan permanen di meja Anda, maka ini adalah makanan yang cukup lengkap. Hanya pembelian yang harus ditanggapi dengan serius dan tidak mengambil yang pertama menarik perhatian Anda, tetapi baca komposisinya dengan cermat.