"Kupu-kupu" (kue): fitur memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Dalam artikel kami, kami ingin berbicara tentang makanan penutup kupu-kupu yang luar biasa. Kue dengan nama yang tidak biasa sangat cocok untuk segala acara, mulai dari pernikahan hingga liburan anak-anak. Di musim dingin, itu akan memukau semua orang dengan kecerahan dan keanehannya; di musim panas, itu umumnya akan menjadi pilihan yang paling relevan.

Dekorasi kue

Kupu-kupu adalah kue yang akan membantu Anda membiarkan imajinasi Anda menjadi liar. Untuk pertama kalinya membuat kelezatan seperti itu, Anda dapat mengikuti resepnya, tetapi di masa depan, pastikan untuk mencoba bereksperimen dengan mendekorasi makanan penutup. Di musim panas, kue kupu-kupu dapat didekorasi dengan berbagai buah, seperti yang mereka katakan, sesuai musim.

Di musim dingin, buah jeruk, kiwi, pisang, makanan kaleng akan membantu keluar dari situasi tersebut. Jadi tidak akan ada masalah. "Kupu-kupu" adalah kue yang dapat didekorasi dengan cara yang sangat berbeda. Bagi kami, makanan penutup dalam bentuk ngengat akan menjadi yang paling menarik. Tetapi pada saat yang sama, kue apa pun dapat didekorasi dengan kupu-kupu yang terbuat dari buah-buahan atau cokelat. Ada ruang untuk fantasi di sini. OlehMenurut ulasan nyonya rumah yang telah mencoba kue yang luar biasa dalam praktiknya, dapat dikatakan bahwa itu selalu menyebabkan badai emosi positif di antara para tamu. Ya, dan memasaknya cukup sederhana.

Bahan Kue Kupu-Kupu

Untuk menghias lapisan atas, Anda membutuhkan produk berikut:

• Tiga tupai.
• Gelatin - 2,5-3 sdt
• Anggur.
• Dua buah plum.
• Aprikot (segar atau kalengan).
• Pear.
• Beberapa jeruk keprok.
• Lemon (kami membutuhkan jus).

Bahan dasar:

1. Empat telur.
2. Satu setengah gelas susu.
3. Minyak (hanya sayuran) - cangkir.
4. Dua cangkir bubuk (gula).
5. Vanila.
6. Tepung - 2,5 cangkir.
7. Setengah sendok teh garam.
8. Baking powder - satu bungkus.

Resep langkah demi langkah Kupu-kupu

Kue kupu-kupu do-it-yourself cukup mudah disiapkan. Oleh karena itu, Anda tidak perlu menjadi juru masak yang berpengalaman untuk menyiapkannya.

Untuk bahan dasar, campur minyak sayur dan susu dalam panci, didihkan. Kemudian angkat dan biarkan agak dingin. Telur harus dikocok dengan gula vanila. Ini akan membutuhkan ketekunan, karena, saat mengocok, Anda perlu secara bertahap, dalam porsi kecil, menambahkan gula bubuk sampai seluruh campuran memperoleh warna kuning muda.

Selanjutnya Anda perlu mengayak tepung dengan garam. Kemudian setengah tepung dan setengah susu harus ditambahkan ke massa telur. Dengan mentega. Semua ini dicampur dengan hati-hati sehingga tidak ada satu pun gumpalan. Massa harus lembut dan berbusa.

Untuk memanggang, kita membutuhkan loyang yang dalam. Kami akan menutupinya dengan perkamen yang dicelupkan ke dalam air. Tuang adonan biskuit di atasnya dan kirimkan untuk dipanggang dalam oven pada suhu seratus delapan puluh derajat. Ini akan memakan waktu sekitar setengah jam. Kue yang sudah jadi perlu didinginkan, dan baru kemudian dipindahkan ke papan.

Biskuit harus dipotong sedemikian rupa sehingga diperoleh kotak dan strip sempit. Dari potongan tipis, kita akan membentuk tubuh kupu-kupu kita. Dan bujur sangkar harus dipotong secara diagonal, sebagai hasilnya kita akan mendapatkan dua segitiga yang benar-benar identik. Dari mereka di area sudut kanan harus dipotong menjadi segitiga. Ini akan menjadi persimpangan sayap dengan tubuh. Tepi sayap yang berlawanan perlu sedikit dipangkas, memberi mereka sosok. Selanjutnya, kami membentuk kue dari bagian yang disiapkan. Bahkan, "Kupu-Kupu" (kue) sudah siap. Hanya bagian yang paling menarik dan lezat yang tersisa - dekorasi makanan penutup.

Dekorasi kue

Protein perlu dikocok menjadi busa yang sangat padat, lalu secara bertahap, dalam porsi kecil, masukkan gula. Gelatin harus direndam terlebih dahulu dengan air (sekitar setengah gelas cairan) selama dua puluh menit. Segera setelah membengkak, perlu untuk memanaskannya dan pada saat yang sama jangan lupa untuk mengaduknya, mencegahnya mendidih. Dalam mangkuk terpisah, Anda perlu menyisihkan beberapa sendok makan agar-agar. Dan dengan hati-hati tambahkan sisa massa ke protein dan aduk. Lumasi kue kami dengan krim yang dihasilkan dan kirim ke lemari es selama satu jam.

Sementara itukamu bisa makan buah. Mereka harus dipotong menjadi irisan tipis. Pir perlu ditaburi dengan jus lemon. Selanjutnya, potongan buah diletakkan di atas kue itu sendiri dalam bentuk pola sayap kupu-kupu. Anda dapat membuat mata dari anggur, dan potongan tipis kulit akan menjadi antena. Kemudian, dengan kuas, olesi seluruh permukaan kue dengan agar-agar dan kirim untuk mengeras di lemari es. Jadi "Kupu-kupu" kita sudah siap. Kue ini sangat berwarna dan cerah. Sangat cocok untuk mereka yang tidak suka manisan manis.

Kupu-kupu cokelat di kue

Kue apa pun yang Anda buat di rumah dapat didekorasi dengan kupu-kupu cokelat kerawang yang banyak. Selain itu, dekorasi ini akan menjadi sorotan dari makanan penutup apa pun, memberikan tampilan yang halus dan canggih. Mari kita cari tahu cara membuat kupu-kupu seperti itu sendiri. Menurut juru masak pemula, persiapan dekorasi semacam itu tidak terlalu sulit. Tapi betapa besar efek yang dihasilkan oleh mahakarya yang sudah jadi!

Kita akan membutuhkan gambar ngengat yang benar-benar indah, dicetak di atas kertas. Lembaran harus ditempatkan dalam file, setelah itu Anda dapat mulai menyiapkan cokelat itu sendiri.

Anda perlu membeli cokelat di toko terlebih dahulu, lalu cincang halus, masukkan ke dalam plastik dan kirimkan ke microwave. Di sana ia tumbuh cukup cepat. Selanjutnya, dengan massa cair, kita akan menggambar kupu-kupu. Untuk melakukan ini, geser cokelat dengan hati-hati ke sudut paket, potong ujungnya dan mulailah menggambar pada file. Dianjurkan untuk menggambar detail terkecil, maka gambar akan berubahringan dan halus. Perhatikan bahwa hanya garis dan pola sayap yang harus digores. Setelah gambar siap, biarkan hingga kering pada suhu kamar, lalu masukkan ke dalam lemari es. Sayap dingin sangat mudah dikeluarkan dari file. Letakkan gambar cokelat yang sudah jadi di atas perkamen.

Lelehkan lagi cokelat di dalam oven. Selanjutnya, kami mengambil sepotong kecil perkamen, menekuknya dan menggambar tubuh kupu-kupu kami di bagian paling atas. Kemudian kami menempatkan lembaran itu di buku yang terbuka, dengan cepat menempelkan sayap sampai cokelatnya mengeras. Potongan-potongan itu harus saling menempel. Untuk melakukan ini, letakkan buku sehingga diperoleh derajat yang diinginkan, biarkan kupu-kupu membeku.

Keluarkan ngengat yang sudah jadi dari perkamen dan letakkan di lemari es. Menghias kue dengan kupu-kupu memberi Anda kesempatan untuk mengungkapkan imajinasi Anda. Anda dapat menempatkan keduanya di atas dan di samping. Dekorasi yang begitu indah cocok untuk hidangan penutup apa pun. Dari seratus gram cokelat, diperoleh sepuluh hingga dua belas kupu-kupu. Produk cokelat yang sudah jadi dapat disimpan di lemari es sampai dibutuhkan lagi, kecuali, tentu saja, anak-anak menemukannya lebih awal. Anak-anak sangat suka dengan rasa manis yang renyah.

Alih-alih kata penutup

Kue "Kupu-Kupu" cukup sederhana dalam eksekusi dan pada saat yang sama memukau semua orang dengan keindahan dan orisinalitasnya. Cobalah memasak makanan penutup seperti itu - dan Anda pasti akan menerima banyak pujian. Banyaknya ulasan positif tentang makanan penutup ini merupakan insentif untuk eksperimen baru.