Bagaimana cara membuat crouton renyah di rumah?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Kerupuk renyah adalah tambahan yang bagus untuk salad, sup, kaldu, dan minuman ringan. Dari artikel kami, Anda akan belajar cara menyiapkan camilan buatan sendiri yang harum.

Kerupuk renyah di dalam oven

Kerupuk gurih ini memiliki rasa yang istimewa berkat bumbu alami yang digunakan dalam proses memasaknya. Cobalah untuk membuatnya sesuai dengan resep kami, dan hasilnya akan melebihi semua harapan.

Cara memasak crouton:

• Ambil satu potong roti tawar, potong dadu dan keringkan dalam oven yang sudah dipanaskan selama sepuluh menit.
• Panaskan wajan dan tuangkan tiga sendok makan minyak zaitun dan satu sendok minyak wijen ke dalamnya. Kirim sesendok cuka, seperempat bawang bombay cincang halus dan tiga siung bawang putih cincang ke sana.
• Campurkan sejumput kari, ketumbar, jahe, dan cabai bubuk secara terpisah. Tambahkan satu sendok teh garam dan campuran rempah Italia ke dalamnya.
• Saat bawang berubah menjadi keemasan, tambahkan bumbu ke dalam wajan, aduk dan segera angkat dari api.
• Keluarkan crouton dari oven, masukkan ke dalam cangkir dan tuangkan minyak wangi. Mereka harus hati-hatiaduk agar masing-masing bagian bisa meresap.

Setelah itu, kirim kembali kerupuk ke dalam oven. Dalam beberapa menit Anda akan mendapatkan tambahan yang bagus untuk hidangan pertama atau salad sayuran.

Kerupuk gandum hitam

Sebelum Anda - resep crouton roti cokelat asli dengan rasa jamur. Makanan pembuka yang terbuat dari bahan alami ini bisa disajikan dengan minuman atau kaldu ayam.

Cara membuat kerupuk buatan sendiri:

• Potong roti gandum menjadi potongan-potongan dan letakkan di mangkuk yang dalam.
• Setiap jamur hutan (kering) digiling menjadi bubuk. Untuk tujuan ini, gunakan penggiling kopi, dan masukkan produk jadi ke dalam stoples dan tutup penutupnya.
• Bawang putih kering juga digiling dengan penggiling kopi.
• Taburkan crouton masa depan dengan bubuk karena satu roti gandum akan memiliki dua sendok makan jamur dan jumlah bawang putih yang sama.
• Garam roti gulung, taburi dengan minyak sayur dan kirim ke oven yang sudah dipanaskan selama beberapa menit.

Jika diinginkan, mentega dapat diganti dengan krim asam - Anda juga akan menyukai hasilnya.

Kerupuk dengan mustard di microwave

Untungnya, peralatan dapur modern selalu dapat membantu kita di masa-masa sulit. Jadi, jika, misalnya, tamu tak terduga datang kepada Anda dan membawa minuman, Anda dapat dengan cepat menyiapkan camilan asli untuk mereka. Roti crouton gurih akan siap dalam sepuluh menit:

• Potong roti putih menjadi kubus dan keringkan selama satu setengah menit dalam microwave.
• Dalam mangkuk yang sesuai, campurkan mustard dan kaldu kubus (bisa diganti garam biasa). Jumlah bumbu tergantung pada jumlah roti. Jadi, untuk tiga potong, Anda membutuhkan satu kubus dan dua sendok makan sawi.
• Tuang crouton ke dalam mangkuk dengan bumbu dan aduk. Setelah itu, camilan harus di-microwave selama dua menit lagi.

Saat memasak, perhatikan perubahan warna roti, karena bisa gosong sewaktu-waktu.

kerupuk keju

Crouton lembut yang indah ini cocok dengan semua jenis bir dan menghilang dari meja dalam waktu singkat. Jadi masaklah dua kali lebih banyak dari yang Anda rencanakan, dan undang teman Anda untuk berkunjung.

Cara memasak crouton dengan keju:

• 150 gram mentega haluskan dengan garpu dan campurkan dengan 150 gram tepung terigu yang sudah diayak. Aduk makanan sampai berbutir.
• Parut 150 gram keju keras di parutan halus dan tambahkan ke produk lainnya.
• Tuang empat sendok makan air mineral bersoda ke dalam mangkuk, tambahkan garam, masing-masing satu sendok teh adas dan rosemary, dua sendok teh biji wijen dan setengah sendok cabai rawit dan jahe.
• Uleni adonan yang kencang, gulung menjadi bola, bungkus dengan cling film dan dinginkan selama satu jam.
• Ketika waktu yang tepat telah berlalu, adonan harus digulung menjadi lapisan selebar dua milimeter dan dipotong-potong. Sadarilah bahwa apasemakin tipis adonannya, semakin renyah crouton yang dihasilkan.
• Letakkan yang kosong di atas loyang yang dilapisi kertas roti dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.

Setelah seperempat jam, setelah adonan mengembang dan berwarna kecokelatan, suguhan dapat dikeluarkan dan diletakkan di atas piring.

Ikan crouton

Saat ini Anda dapat membeli makanan ringan apa saja di toko, tetapi tamu Anda akan lebih menyukai kerupuk renyah buatan sendiri. Dan ini tidak mengherankan, karena camilan buatan sendiri jauh lebih enak.

Cara membuat crouton renyah dengan rasa ikan:

• 250 gram roti gandum hitam dipotong-potong dan dikeringkan dalam oven.
• Ambil satu ikan haring asin, buang ususnya, buang kulitnya, buang tulangnya yang besar dan kecil.
• 150 gram mentega dan fillet ikan yang sudah disiapkan dipotong-potong. Pindahkan produk ke mangkuk blender, tambahkan satu siung bawang putih dan giling sampai halus. Tambahkan garam dan merica bubuk secukupnya.
• Sikat irisan roti dengan saus ikan dan potong memanjang.
• 100 gram keju parut di parutan halus.
• Letakkan roti di atas loyang dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sepuluh menit. Setelah itu, kerupuk harus dikeluarkan dan ditaburi keju.

Panggang makanan pembuka dalam oven panas selama lima atau tujuh menit lagi.

Kerupuk "Homemade"

Resep ini akan membantu Anda menyiapkan camilan lezat untuk teh. Anda juga bisasajikan dengan sup atau kaldu apa pun. Dan kami akan memasak kerupuk renyah sebagai berikut:

• Hancurkan dua putih telur ayam dengan 200 gram gula pasir. Tambahkan tiga sendok makan susu panggang fermentasi dan setengah sendok teh soda.
• 200 gram parutan margarin beku, campurkan dengan 500 gram tepung terigu yang sudah diayak dan haluskan hingga remah.
• Campur bahan yang sudah disiapkan dan uleni adonan elastis.
• Bagilah produk jadi menjadi beberapa bagian sehingga Anda dapat membuat crouton dengan rasa khusus dari masing-masing bagian. Jadi, misalnya, Anda bisa menggunakan biji poppy, gula vanila, biji wijen, manisan buah-buahan, buah-buahan kering, dan lainnya.
• Buat adonan, beri isian di atasnya dan uleni dengan tangan. Lakukan hal yang sama untuk produk lainnya.
• Bentuk yang kosong menjadi roti kecil, letakkan di atas loyang dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan untuk dipanggang selama 20 menit.

Ketika waktu yang tepat telah berlalu, keluarkan roti, potong-potong dan kirim ke oven lagi. Setelah sepuluh menit, matikan kompor dan tunggu dalam jumlah yang sama lagi. Setelah itu, kerupuk bisa dikeluarkan, ditaruh di piring dan disajikan dengan teh atau susu panas.

Kerupuk dengan kismis

Jika Anda ingin menikmati kelezatan yang akrab bagi semua orang sejak kecil, maka bacalah resep berikut dengan cermat. Crouton renyah dengan kismis disiapkan dengan sangat sederhana:

• Kocok dua telur dengan mixer dengan segelas gula.
• 200 gram margarin lelehkan di atas komporatau microwave, lalu masukkan campuran telur.
• Encerkan beberapa tetes cuka dalam setengah sendok teh air dan tambahkan ke produk lainnya. Kirim setengah sendok teh slaked soda ke sana. Kocok bahan lagi dengan mixer.
• Ayak tiga cangkir tepung dan gabungkan dengan adonan. Tambahkan juga segelas kismis (bisa diganti dengan biji poppy atau aprikot kering jika diinginkan).
• Uleni adonan, bagi menjadi tiga bagian dan gulung masing-masing menjadi "sosis". Panggang roti dalam oven yang sudah dipanaskan sampai berwarna cokelat keemasan.

Setelah sekitar setengah jam, keluarkan "sosis" dari oven, potong-potong dan kirim kembali yang kosong ke dalam oven selama sepuluh menit. Jika Anda berencana untuk menyajikan camilan dengan teh, Anda bisa menaburkannya dengan gula bubuk terlebih dahulu.

Kesimpulan

Crouton renyah adalah kelezatan sederhana namun sangat lezat. Tak hanya orang dewasa, anak-anak pun tak acuh padanya. Oleh karena itu, baca resep yang telah kami kumpulkan untuk Anda di artikel ini dan masak kerupuk yang enak dan harum dengan berbagai rasa. Kami yakin orang-orang terkasih Anda akan menghargai kelezatan baru dan pasti akan meminta lebih banyak lagi.