2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Acar timun segar yang resepnya sering dibicarakan akhir-akhir ini menjadi salah satu jajanan favorit di Rusia. Mentimun yang enak, renyah, dan asin manis adalah tambahan yang bagus untuk pesta yang bising dan makan malam keluarga biasa. Perbedaannya dari acar mentimun, yang banyak ibu rumah tangga panen dalam jumlah besar untuk musim dingin, dalam waktu memasak dan umur simpan, yang sangat sedikit berbeda dari mentimun segar.
Kami baru-baru ini belajar cara memasak acar mentimun segar di dalam tas. Siapa penulisnya tidak diketahui. Tapi resepnya benar-benar sangat nyaman dan sederhana. Mentimun bisa diasinkan di pagi hari, dan mereka akan siap untuk makan malam pada hari yang sama. Rebus kentang, tumbuk atau taburi dengan bumbu, sajikan di meja dengan mentimun - dan itu adalah hidangan yang ringan dan harum!
Resep mentimun asin segar membutuhkan satu set bahan minimum: mentimun segar kecil dalam jumlah satu kilogram, satu sendok makan (tanpa slide) garam, seikat adas, jika diinginkan - 2-3 siung dari bawang putih. Dari peralatan yang diperlukan - biasakantong plastik dengan ukuran yang sesuai. Jika Anda tidak memiliki mentimun kecil, tidak masalah! Buah-buahan besar dapat dipotong menjadi potongan-potongan 10 sentimeter Resep untuk mentimun acar segar ini dirancang untuk ukuran ini. Pastikan untuk melakukan ini, jika tidak mereka akan membutuhkan waktu lebih lama untuk mengasinkan ke keadaan yang diinginkan.
Jika Anda memotong mentimun menjadi potongan-potongan kecil, waktu memasaknya akan berkurang. Dengan menggunakan resep mentimun asin segar ini, Anda bisa mendapatkan hidangan siap pakai dalam 30 menit, mentimun seperti itu - terburu-buru! Solusi bagus untuk bertemu tamu tak terduga! Tentu saja, mentimun yang dimasak begitu cepat tidak akan punya waktu untuk menyerap semua aroma bumbu dan rempah-rempah, yang akan membuat mereka puas lebih lama. Jika Anda punya waktu beberapa jam, lebih baik menggunakan resep klasik, yang seperti disebutkan di atas, mentimun tidak perlu dipotong terlalu halus.
Resep acar mentimun segar dalam kantong. Tahapan:
- Mentimun saya, potong jika perlu. Potong kedua sisi "pantat" agar tidak diproses nanti.
- Bahan selanjutnya adalah adas. Itu harus dicuci, pemrosesan lebih lanjut adalah kebijaksanaan Anda - Anda dapat memotongnya, atau Anda dapat membiarkan cabangnya utuh.
- Bawang Putih. Jika Anda memutuskan bahwa itu akan ada di piring, maka kami juga membersihkan, mencuci dan mencincang halus.
- Untuk rasa lebih, Anda bisa menambahkan semua yang biasa digunakan saat mengasinkan mentimun - berbagai bumbu, termasuk mericakacang polong dan jinten. Tapi ini sama sekali tidak perlu - mentimun akan menjadi sangat enak.
- Sekarang semua produk yang disiapkan dapat ditempatkan dalam wadah - kantong plastik: mentimun, bumbu, rempah-rempah, bawang putih. Saya ulangi, semuanya bisa dibatasi hanya pada mentimun dan adas, ini sudah cukup. Sisanya - untuk seorang amatir! Tuang garam di sana.
- Kami mengikat paket dengan hati-hati. Ini sangat penting! Berkat kantong yang tertutup rapat, rasa dan aroma yang terkandung dalam resep acar mentimun segar ini akan diperoleh. Kocok tas yang diikat dengan baik agar garam dan bumbu merata pada mentimun.
- Sekarang yang dibutuhkan hanyalah waktu dan sesekali mengaduk dengan kuat. Anda bisa meletakkan tas di lemari es. Maka waktu memasak akan dari 6 hingga 8 jam. Jika Anda membiarkannya pada suhu kamar, waktu yang dibutuhkan akan berkurang menjadi empat jam. Bagaimanapun, jangan lupa untuk mencampur sesekali dengan mengocok tas. Untuk mencegah kantong bocor, letakkan di kantong kedua dengan jenis yang sama atau di mangkuk yang dalam.
Jika diinginkan, mentimun dapat dikonsumsi setelah 30 menit. Pada saat ini, mereka akan memperoleh kerenyahan yang luar biasa dan aroma khas acar mentimun.
Keluarkan mentimun dari tas, kupas dari garam dan rempah-rempah berlebih dan sajikan. Selamat makan!
Direkomendasikan:
Acar labu: resep dengan foto. Labu acar Estonia yang lezat
Pada umumnya, acar labu dibuat dari hampir semua jenis labu ini. Meskipun koki berpengalaman merekomendasikan labu. Mereka mudah dibedakan dalam penampilan dari varietas labu lainnya
Kantong teh yang bagus. Pilihan teh. Teh mana yang lebih baik - dalam kantong atau longgar?
Semakin banyak peminum teh yang memilih teh celup yang baik. Produk ini disukai karena lebih mudah dan cepat diseduh, serta daun teh yang mengganggu tidak akan mengapung di cangkir
Acar lezat dengan jelai mutiara dan acar: resep
Sup favorit yang dimasak setiap keluarga Rusia dengan senang hati adalah acar dengan jelai mutiara dan acar. Resep untuk hidangan dapat bervariasi tergantung pada preferensi rasa, musim atau keyakinan agama. Pada artikel ini, kami akan memberi tahu Anda cara memasak acar yang lezat dengan jelai mutiara. Anda juga dapat melihat foto-foto sup di halaman kami. Jika Anda menyiapkan hidangan seperti itu untuk pertama kalinya, maka ikuti instruksi dan nikmati hasil yang luar biasa
Cara memasak acar dengan jelai dan acar: resep dengan foto
Jika seseorang mengatakan bahwa mereka tidak suka acar dalam bentuk apa pun, mereka tidak tahu cara memasak acar sehingga mereka ingin memakannya lagi dan lagi. Apalagi cara memasaknya tidak sulit, cukup mengetahui resep dan beberapa rahasia memasaknya
Acar bawang untuk salad: resep rendaman yang lezat. Salad dengan acar bawang
Sebagian besar salad yang berbeda dan semua jenis membutuhkan acar bawang. Dengan itu, rasa hidangan menjadi lebih halus, dan aroma tajam sayuran tidak mengenai hidung para tamu dari ambang pintu. Tapi bagaimana kita biasanya mengasinkan bawang untuk salad? Cukup tuangkan cuka dan biarkan sementara kami memotong bahan lainnya! Dari sudut pandang masakan yang enak, ini buta huruf, biasa, dan kriminal! Karena penggunaan cuka yang banyak, rasa yang lebih lembut dari bahan salad lainnya hancur
