Yoghurt termostatik - apa itu? Bagaimana cara membuat yogurt termostatik? Yoghurt termostatik: manfaat, ulasan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Produk susu sangat bermanfaat bagi tubuh manusia. Dalam artikel ini, kami akan fokus pada cara memasak yogurt termostatik di rumah, apa itu. Kami juga akan menawarkan beberapa resep sederhana untuk sarapan dan makanan penutup.

Yoghurt termostatik - apa itu?

Produk susu fermentasi ini berhak diklasifikasikan sebagai alami. Jadi apa yang dimaksud dengan yogurt termostatik? Ini difermentasi langsung dalam wadah di mana mereka akan disajikan atau dijual (jika kita berbicara tentang produksi industri). Suhu memasak tidak boleh lebih dari empat puluh lima derajat.

Berkat metode ini, yogurt termostatik mempertahankan konsistensinya dan menjadi bagian penting dari mikroflora. Ini adalah mikroorganisme hidup. Itu sebabnya produk susu fermentasi ini hanya sedikit lebih rendah dalam aktivitas dan jumlah bakteri daripada versi buatan sendiri. Umur simpannya tidak lebih dari tiga puluh hari.

Termostatisyogurt. Ulasan pelanggan memungkinkan kami untuk memperhatikan kualitas produk yang dijual dan harga yang cukup tinggi. Mari kita lihat lebih dekat mengapa produk susu fermentasi ini tidak bisa murah.

Bagaimana cara membuat yogurt termostatik di rumah?

Faktanya adalah bahwa perlu memasaknya hanya dari susu alami penuh lemak. Mari kita fokus pada dua resep dasar.

Metode memasak pertama adalah salah satu yang terbaik di rumah dan memungkinkan Anda membuat yogurt termostatik berkualitas. Apa itu? Produk akhir dibuat menggunakan pembuat yogurt.

Satu liter susu penuh lemak dipanaskan hingga tiga puluh lima derajat. Jika produk setengah jadi yang tidak dipasteurisasi digunakan, maka pertama-tama harus direbus selama dua menit, dan kemudian didinginkan hingga suhu yang ditentukan. Tambahkan sedikit gula dan sebotol yogurt suhu kamar dengan mikroorganisme hidup ke dalam susu. Pastikan untuk mengocok dengan mixer untuk mencampur semuanya. Sterilkan stoples pembuat yogurt dan isi dengan massa yang dihasilkan. Atur mode yang diinginkan dan masak selama enam hingga delapan jam. Produk harus cukup padat. Kemudian masukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam. Yoghurt termostatik dapat dimakan.

Cara memasak "nenek" kedua. Produk setengah jadi harus dilakukan dengan cara yang sama seperti pada resep pertama. Selanjutnya, panaskan termos dengan air mendidih beberapa kali. Tuang campuran susu-yogurt ke dalamnya, tutup rapat dan biarkan selama enam sampai tujuh jam. Setelah waktu yang ditentukan, disarankan untuk memeriksa kesiapan produk. Bisa dilamartabel.

Tampaknya sekilas proses memasaknya cukup sederhana. Produk tidak boleh terlalu terang. Karena itu, mari kita bahas apa arti yogurt termostatik yang difermentasi. Dalam produk seperti itu, whey dipisahkan, dan rasanya mulai memiliki rasa asam yang jelas. Jika hal seperti ini terjadi, maka Anda tidak perlu khawatir. Anda dapat membuat panekuk yang luar biasa dari yogurt seperti itu.

Resepnya sangat sederhana. Kami mengambil tiga ratus gram yogurt, tambahkan setengah sendok kecil soda dan aduk. Kami pergi selama dua puluh menit. Gelembung akan muncul dalam campuran. Tambahkan satu telur dan sedikit gula. Aduk rata dengan mixer. Kami mulai secara bertahap mengaduk tujuh sendok besar tepung. Adonan tidak boleh terlalu cair atau terlalu kental. Itu harus jatuh dari sendok dalam potongan. Masak pancake dalam wajan yang sudah dipanaskan selama 15-20 menit di setiap sisi. Mereka harus berubah menjadi emas. Sajikan segera.

Sarapan dengan yogurt termostatik

Hidangan ini cepat dan mudah disiapkan. Yoghurt termostatik harus dicampur dengan sedikit susu kental cair. Tuang ke dalam mangkuk yang dalam. Susun buah beri di atasnya. Pilihan yang ideal adalah stroberi, raspberry, dan blueberry besar. Anda juga bisa menghiasnya dengan setangkai kemangi hijau segar.

Makanan penutup yogurt termostatik cepat

Hidangan ini akan memakan waktu tidak lebih dari lima menit untuk disiapkan. Campurkan seratus gram yogurt termostatik dan krim asam dengan beberapa sendok makan keju cottage yang lembut. Tambahkan gula bubuk. Campurannya harusseragam dan halus. Taruh di mangkuk yang dalam. Taburi dengan irisan kiwi, stroberi, raspberry, dan blueberry. Hidangan sudah siap.

Makanan penutup yogurt termostatik yang sehat

Membuatnya sangat mudah. Dalam dua ratus gram keju cottage termostatik, tambahkan beberapa sendok makan keju cottage bebas lemak tanpa gumpalan, kulit lemon, dan gula bubuk secukupnya. Campur semuanya dengan seksama dan biarkan selama beberapa menit. Potong kenari menjadi potongan-potongan besar dan goreng tanpa minyak. Mereka seharusnya tidak cokelat. Dalam hidangan ini, Anda perlu memberi kacang rasa ekstra. Bilas dan siapkan kismis hitam besar.

Tuangkan yogurt ke dalam mangkuk kaca yang dalam. Oleskan kacang dan kismis di atasnya. Ternyata yogurt termostatik sangat enak. Manfaat bagi tubuh manusia dan nilai gizi hidangan ini tidak diragukan lagi.

Magic thermostatic yogurt dessert

Untuk menyiapkannya, Anda perlu sedikit kesabaran dan produk susu fermentasi berkualitas tinggi. Campurkan seratus gram yogurt termostatik dengan jumlah keju cottage yang sama. Siapkan beberapa agar-agar sesuai petunjuk kemasan. Campur dengan keju cottage dan saus yogurt, sedikit gula dan selai raspberry. Siapkan kismis, cuci, potong beberapa buah dan beri, potong roti menjadi potongan besar. Sekarang kamu bisa mengumpulkan makanan penutup.

Tuangkan sedikit selai raspberry ke dasar gelas tinggi, olesi dengan yogurt di atasnya. Lapisan berikutnya: kismis,beri, biskuit, buah-buahan, sisa kismis. Selanjutnya, tuangkan sisa yogurt. Biarkan makanan penutup di kulkas semalaman.

Di pagi hari kami menghias dengan raspberry segar dan Anda dapat menyajikan yogurt termostatik. Apa itu dan bahan apa yang disiapkannya, para tamu tidak akan langsung bisa menebaknya. Makanan penutupnya sangat lembut dan asli.

Pembuka yogurt termostatik cepat

Untuk memasak, Anda membutuhkan produk susu fermentasi yang kental. Cincang sangat halus bawang putih, dua acar mentimun dan adas. Campur semuanya dengan yogurt termostatik, tambahkan garam dan bumbu apa pun. Tuang saus ke dalam piring yang dalam dan biarkan selama beberapa jam hingga meresap. Potong paprika merah dan oranye menjadi potongan-potongan tebal, mentimun di lingkaran.

Taruh saus di tengah piring, ratakan sayuran. Pembuka dapat disajikan secara terpisah, serta dengan hidangan daging panas. Ternyata enak banget.