Makanan penutup blackcurrant yang lezat: resep sederhana

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Blackcurrant adalah buah beri yang luar biasa enak dan sehat. Ini dianggap sebagai sumber yang sangat baik dari banyak vitamin berharga, oleh karena itu banyak digunakan dalam memasak. Pai manis, selai, selai, mousse, jeli, dan makanan lezat lainnya disiapkan darinya. Artikel hari ini menyajikan pilihan resep makanan penutup blackcurrant yang mudah.

Berry sorbet

Suguhan yang sangat mudah dan sehat ini memiliki rasa yang menyegarkan. Oleh karena itu, ini akan menjadi pengganti yang baik untuk es krim tradisional. Karena fakta bahwa sorbet ini tidak mengandung satu gram pewarna dan pengawet buatan, sorbet ini dapat ditawarkan tidak hanya untuk orang dewasa, tetapi juga untuk gigi kecil yang manis. Untuk membuat makanan penutup blackcurrant ini, Anda membutuhkan:

• gelas krim kental;
• beberapa cangkir blackcurrant;
• gelas gula.

Berry yang sudah dicuci dan disortir dimasukkan ke dalam wadah yang dalam dan dipadukan dengan pasir yang manis. Untuk campuran yang dihasilkan, tambahkan yang diinginkanjumlah krim dan kocok rata dengan mixer. Massa tebal ditempatkan dalam mangkuk yang indah dan dimasukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam.

Makanan penutup dadih dan berry

Kismis hitam dapat digunakan untuk membuat banyak manisan yang lezat dan sehat. Untuk membuat salah satu dari camilan ini, Anda membutuhkan:

• 400 gram keju cottage;
• satu sendok makan gula halus;
• 100 gram kismis hitam;
• 60 ml krim asam;
• 120 gram susu kental manis.

Dalam mangkuk yang dalam, campurkan setengah dari keju cottage yang ada, gula bubuk, dan krim asam. Semua ini diproses dengan baik dengan blender. Bagian dari massa yang dihasilkan diletakkan dalam mangkuk. Setengah dari buah beri yang tersedia dan sisa dadih manis yang dikocok diletakkan di atasnya.

Setelah itu, masukkan sisa kismis ke dalam mangkuk dan tambahkan beberapa sendok susu kental. Dalam mangkuk terpisah, kocok 200 gram keju cottage. Susu kental yang tersisa ditambahkan ke dalamnya dan massa yang dihasilkan dituangkan ke makanan penutup blackcurrant yang sudah jadi.

Marmalade buatan sendiri

Kelezatan lezat ini disiapkan menggunakan teknologi yang sangat sederhana yang melibatkan penggunaan komponen minimum. Oleh karena itu, selai jeruk seperti itu akan menjadi pengganti yang sangat baik untuk rekanan yang dibeli di toko yang dibuat dalam produksi industri. Ini memiliki rasa manis dan asam yang menyenangkan dan sama-sama cocok untuk menu dewasa dan anak-anak. Untuk membuat makanan penutup blackcurrant buatan sendiri, Anda membutuhkan:

• satu kilo buah beri segar;
• gula (menurutrasa).

Kismis yang sudah dicuci dan disortir ditempatkan dalam panci yang dalam dan dikukus, ditutup dengan penutup, dalam sedikit air. Buah beri yang dilunakkan digiling melalui saringan dan direbus dengan api kecil sampai kepadatan yang diinginkan. Jumlah gula yang dibutuhkan ditambahkan ke selai yang praktis siap, dicampur, diletakkan dalam cetakan dan dimasukkan ke dalam lemari es. Setelah makanan penutup benar-benar mengeras, dapat disajikan.

Jeli blackcurrant dengan gelatin

Makanan penutup, disiapkan sesuai dengan teknologi yang dijelaskan di bawah ini, memiliki rasa manis dan asam yang menyenangkan dan aroma berry yang nyata. Untuk membuatnya Anda perlu:

• gelas gula halus;
• 300 gram kismis;
• ½ segelas air minum;
• 10 gram agar-agar;
• ½ cangkir krim;
• daun melissa.

Karena kami menyiapkan makanan penutup blackcurrant dengan gelatin, Anda harus memulai prosesnya dengan bahan ini. Itu dituangkan dengan air dan dibiarkan selama seperempat jam untuk membengkak.

Agar tidak kehilangan waktu yang berharga, Anda dapat melakukan buah beri. Mereka dicuci, disortir, ditutup dengan gula bubuk, dituangkan dengan setengah gelas air dan direbus dengan api kecil selama dua puluh menit. Kemudian massa yang masih panas disaring melalui saringan.

Gelatin yang membengkak dituangkan ke dalam sirup berry dan dipanaskan hingga larut sempurna. Cairan yang dihasilkan didistribusikan dalam gelas yang indah dan dibiarkan mengeras. Jelly siap pakai dihias dengan pure berry,tersisa setelah disaring dan dicampur dengan plum dan daun lemon balm.

mousse blackcurrant

Suguhan lezat dan menyegarkan ini disajikan dingin. Oleh karena itu, sering dapat dimasak pada hari-hari musim panas. Untuk membuat makanan penutup ini dengan kismis (hitam), Anda membutuhkan:

• 350 mililiter 33% krim;
• 300 gram blackcurrant;
• putih dari tiga telur;
• 120 gram gula pasir;
• kantong gelatin;
• 110 gram cokelat putih;
• 200 mililiter air minum.

Berry yang sudah dicuci dan disortir dimasukkan ke dalam panci dan dicampur dengan 55 gram gula. Semua ini dituangkan dengan 120 mililiter air, didihkan dan direbus dengan api sedang selama tiga menit. Kemudian massa kismis dihancurkan dengan blender dan digosok melalui saringan. Cokelat leleh, gelatin bengkak yang dilarutkan dalam 80 mililiter air dingin yang disaring, putih telur kocok dan krim kental, yang sebelumnya dikombinasikan dengan sisa gula, ditambahkan ke pure yang dihasilkan. Semuanya dicampur dengan lembut, diletakkan dalam mangkuk dan dibersihkan selama empat jam di lemari es. Setelah itu, mousse blackcurrant yang benar-benar beku disajikan.

Smoothies

Minuman yang dibuat menggunakan teknologi yang dijelaskan di bawah ini tidak hanya memiliki rasa yang luar biasa, tetapi juga sifat yang unik. Ini mengandung banyak vitamin dan mineral berharga yang diperlukan untuk fungsi normal tubuh manusia. Untuk membuat smoothie blackcurrant, AndaAnda akan membutuhkan:

• gelas yogurt (tanpa rasa);
• pasang pisang matang;
• gelas blackcurrant.

Dalam wadah yang dalam, irisan pisang yang sudah dikupas dan buah beri yang sudah dicuci digabungkan. Semuanya diproses secara menyeluruh dengan blender dan dituangkan dengan yogurt tanpa rasa alami. Campuran yang dihasilkan dikocok lagi dan disajikan.