2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Pasti sedikit orang yang mencoba membuat selai pisang. Lagi pula, buah ini biasanya dikonsumsi mentah atau ditambahkan ke dalam berbagai isian pai. Namun, perlu dicatat bahwa, dimasak di rumah, produk manis seperti itu ternyata sangat lezat sehingga dapat dengan mudah disajikan di meja sebagai hidangan penutup yang hangat dan asli. Untuk lebih memahami cara pembuatan selai pisang, mari kita bayangkan cara membuatnya lebih detail.
Cara memasak selai pisang menggunakan slow cooker
Bahan yang dibutuhkan:
- gula pasir - 1,4 kg;
- pisang lunak matang - 4 kg;
- asam sitrat - 1 sendok makanan penutup penuh;
- Air minum biasa - 2 gelas.
Fitur pemilihan buah
Memikirkan cara membuat selai pisang, Anda harus membeli 4 kg buah segar terlebih dahulu. Saat membeli bahan seperti itu, Anda harus memperhatikannyakulit. Warnanya harus benar-benar kuning tanpa kerusakan parah dan penyok. Jika Anda membeli buah mentah dengan kulit kehijauan untuk hidangan penutup seperti itu, maka rasanya akan kurang enak dan manis. Oleh karena itu, sangat penting untuk memilih produk yang “tepat”.
Proses pengolahan buah
Sebelum Anda mulai membuat selai pisang, Anda harus hati-hati memproses setiap buah yang dibeli. Untuk melakukan ini, mereka harus dicuci dengan baik di bawah air hangat yang mengalir, dikeringkan dengan handuk atau serbet kertas, lalu potong tangkainya dengan pisau tajam dan lepaskan kulitnya sepenuhnya. Untuk mencegah buah menghitam, mereka harus segera dihancurkan. Ini bisa dilakukan dengan menggunakan parutan kasar atau pisau. Selain itu, produk seperti itu dengan mudah berubah menjadi bubur jika dipecah menjadi potongan-potongan kecil dengan tangan Anda dan kemudian dihancurkan dengan kuat dengan sendok besar.
Persiapan sirup
Jika selai pisang dibuat tanpa menggunakan sirup gula, maka ada kemungkinan selama perlakuan panas akan gosong dan menempel di permukaan mangkuk. Karena itu, sangat penting untuk menyiapkan cairan manis terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, tuangkan sedikit air biasa ke dalam wadah multicooker, lalu tambahkan asam sitrat, gula pasir ke dalamnya dan, aduk rata, larutkan semua bahan curah dalam mode rebusan.
Perlakuan panas
Selai pisang dalam slow cooker disiapkan hanya dalam 50-60 menit. Untuk melakukan ini, dalam sirup gula Anda perlu menaruh harumbubur buah, campur semuanya dengan sendok besar, lalu nyalakan mode pilaf atau soba. Dengan program ini, air akan menguap dengan sangat cepat, dan Anda akan mendapatkan selai yang cukup kental. Jika Anda atau orang yang Anda cintai lebih suka menggunakan produk manis yang lebih cair, maka disarankan untuk mengatur mode pemadam secara bersamaan.
Tahap terakhir dalam memasak
Setelah selai dari pisang matang benar-benar siap, selai itu harus diletakkan dalam stoples kecil yang disterilkan, dan kemudian digulung dengan tutupnya. Selanjutnya, piring yang diisi harus dibalik, ditutup dengan selimut atau handuk terry dan dibiarkan selama sehari hingga dingin. Setelah waktu yang ditentukan, produk manis harus dimasukkan ke dalam lemari es atau ruang bawah tanah.
Direkomendasikan:
Bagaimana cara memasak sayuran beku dalam slow cooker? Resep sayuran beku dengan nasi dalam slow cooker
Bagaimana cara memasak sayuran beku dalam slow cooker? Ini akan dibahas dalam artikel. Contoh resep diberikan, berikut ini Anda akan belajar cara membuat hidangan vitamin yang lezat
Resep selai dogwood. Bagaimana cara memasak selai dogwood dalam slow cooker?
Banyak orang menyukai rasa dogwood yang harum dan tonik. Kompot dan minuman buah dibuat dari buah beri. Selain itu, selai dan selai dibuat darinya. Mempertimbangkan bahwa proses menyiapkan makanan penutup buatan sendiri yang lezat itu sendiri banyak masalah, bekali diri Anda dengan tips kami dan masak selai dogwood yang luar biasa enak dan sehat dalam slow cooker
Bagaimana cara menggoreng steak? Apa itu steak? Cara memasak dalam slow cooker, oven, dalam wajan: resep
Steak - apa itu? Hampir semua orang bisa menjawab pertanyaan kuliner sederhana ini. Bagaimanapun, steak adalah hidangan daging yang sangat enak dan memuaskan, yang sangat populer di negara kita
Apa perbedaan antara selai dan selai, selai jeruk dan selai jeruk?
Betapa banyak variasi makanan penutup manis yang dibuat berdasarkan buah beri, buah-buahan, dan bahkan beberapa sayuran, direbus dengan gula dan ditempatkan dengan hati-hati di dalam stoples, sehingga menggugah selera. Biasanya dessert ini digunakan sebagai isian kue buatan sendiri atau dimakan diolesi roti panggang dengan teh panas. Tetapi bagi banyak dari kita sulit untuk memahami - apa perbedaan antara selai, selai, selai jeruk dan selai, apa teknologi untuk menyiapkan makanan penutup yang harum ini atau itu
Sereal lezat dengan susu dalam slow cooker: resep, metode memasak, ulasan. Bubur semolina dalam slow cooker dengan susu
The multi-cooker adalah penolong yang luar biasa di dapur yang mengatasi persiapan bahkan hidangan yang paling rumit sekalipun. Bukan rahasia lagi bahwa banyak ibu rumah tangga tidak tahu cara memasak sereal, dan karenanya menggantinya dengan produk lain
