2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Sampai saat ini, kolak telah mendapatkan popularitas besar di antara minuman pendingin. Itu dapat dibuat dari buah-buahan kering (apel, kismis, aprikot, pir dan prem), beri dan buah-buahan segar atau campurannya, dan sayuran seperti rhubarb, wortel, labu. Tetapi bagaimana cara memasak kolak agar bahan yang digunakan tidak kehilangan penampilan dan rasanya? Untuk melakukan ini, mereka direbus sebelumnya dalam sirup. Dan agar minuman memiliki aroma dan rasa yang halus, rempah-rempah, madu, semangat atau anggur merah ditambahkan ke dalamnya. Sebelum disajikan, didinginkan, dan beri dipindahkan ke vas kecil.
Mari kita pertimbangkan cara memasak kolak.
1. Minuman buah kering.
Bahan: dua liter air, satu gelas gula, tiga ratus gram buah kering.
Pengeringan dicuci, dimasukkan ke dalam mangkuk, dituangkan dengan air dan didiamkan selama lima belas menit. Sementara itu, air bersih dituangkan ke dalam panci dan direbus, kemudian buah-buahan kering ditambahkan ke dalamnya dan direbus selama dua puluh menit. Sepuluh menit sebelum akhir memasak, tambahkan gula secukupnya dan aduk rata. Kompot siap disimpan dalam wadah tertutup selama beberapa jam,lalu disajikan ke meja.
2. Kompot stroberi.
Bahan: 500 g stroberi, 50 g gula, dua gelas air, minuman keras atau anggur secukupnya.
Buah beri dibilas dengan air panas dan diletakkan dalam gelas. Kemudian sirup disiapkan. Untuk melakukan ini, tambahkan gula ke dalam air dan didihkan selama lima menit, tambahkan minuman keras secukupnya. Stroberi dituangkan dengan sirup siap pakai dan didiamkan selama lima belas menit, setelah itu disajikan.
3. Kompot plum.
Bahan: dua ratus gram plum, lima puluh gram gula, tiga ratus gram apel, dua gelas air.
Plum matang dipisahkan dari lubangnya, yang dituangkan dengan air, direbus, dan uzvar yang dihasilkan dituangkan ke dalam panci. Gula, apel kupas dan cincang ditambahkan ke dalamnya dan direbus sampai lunak. Kemudian masukkan prem yang sudah disiapkan, didihkan, dinginkan dan tuangkan ke dalam gelas atau gelas anggur tinggi.
4. Cara memasak kolak dari aprikot kering dan kismis.
Bahan: lima puluh gram aprikot kering, lima puluh gram kismis, seratus gram plum, setengah gelas gula, tiga gelas air.
Buah dicuci dengan air hangat. Tuang gula ke dalam piring, tuangkan dengan air dan didihkan selama beberapa menit. Kemudian plum dimasukkan ke dalam sirup dan direbus selama lima belas menit, setelah itu kismis dan aprikot kering ditambahkan dan lanjutkan memasak selama lima menit lagi. Kompot disajikan dingin.
5. Minuman jeruk.
Bahan: lima puluh gram jeruk matang, tiga puluh gramgula pasir, seratus lima puluh gram air.
Jeruk dicuci, dikupas dan diberi lapisan putih, yang mengandung rasa pahit, dipotong dan ditempatkan dalam mangkuk. Gula dimasukkan ke dalam air dan direbus selama lima belas menit, kulit ditambahkan, yang pertama dituangkan dengan air panas dan direbus. Saat sirup sudah dingin, Anda bisa menambahkan sedikit anggur atau minuman keras ke dalamnya, tuangkan jeruk dan rebus selama beberapa menit, lalu dinginkan. Disajikan dalam gelas anggur yang dihias dengan irisan jeruk.
Dengan demikian, pertanyaan tentang cara memasak kolak tidaklah sulit, karena proses ini tidak memakan banyak waktu dan tenaga. Cukup memilih buah beri, buah, atau sayuran yang tepat.
Direkomendasikan:
Campuran kolak: komposisi, rasa, dan metode pembuatan kolak
Campuran kolak adalah buah musiman yang dikeringkan dalam oven atau pengering listrik, dari mana ibu rumah tangga memasak kolak di musim panas. Kosong seperti itu sangat nyaman digunakan, disimpan sepanjang tahun. Jika Anda mengeringkan apel, prem, pir, aprikot, atau persik favorit Anda sendiri di musim panas, Anda bisa memasak kolak yang lezat dan harum sepanjang musim dingin dan musim semi
Gelatin dan jeli kolak. Cara membuat jelly dari kolak dan gelatin
Mau makanan penutup yang menyegarkan? Kami menyarankan Anda membuat agar-agar dari gelatin dan kolak. Makanan penutup ini tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Lagi pula, itu tanpa bahan pengawet, pewarna dan, tentu saja, sangat berguna
Biji Gin - benar-benar ajaib atau hanya "Zilch"?
Sebagian besar orang di planet ini memiliki kelemahan rahasia untuk benih. Mereka membawanya di saku, tas, menyimpannya di laci meja untuk digigit di waktu luang mereka. Namun, kebiasaan ini dikaitkan dengan beberapa ketidaknyamanan. Dan tangan menjadi kotor dari mereka, dan gigi menderita, dan orang yang selalu mengklik menyebabkan perasaan tidak rapi. Biji gin dijanjikan untuk menyingkirkan semua ini
Cara memasak nasi merah dalam slow cooker dengan benar, sesuai dengan teknologi
Nasi merah dalam slow cooker sangat mudah dimasak jika Anda mengetahui beberapa aturan memasak dan beberapa resep. Apalagi saat ini hampir setiap ibu rumah tangga memiliki teknik seperti itu
Curd souffle - resep dengan gelatin. Pilihan memasak untuk makanan penutup yang benar-benar diet
Sejak kecil, banyak orang jatuh cinta dengan makanan penutup yang terkenal - dadih souffle. Resep dengan gelatin sangat sederhana, dan hanya membutuhkan sedikit waktu untuk menyiapkan makanan penutup. Hidangan ini dapat dibuat dengan buah-buahan, kakao, vanila, kayu manis
