Cara memasak nasi merah dalam slow cooker dengan benar, sesuai dengan teknologi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Beras merah sangat sehat jika dibandingkan dengan varietas lain, selain itu, produknya sangat bergizi. Ini tidak mengandung begitu banyak zat berbahaya yang dimiliki biji-bijian putih. Teknologi untuk menyiapkan produk semacam itu sederhana, tetapi Anda perlu mengetahui aturan tertentu tentang cara membuat beras merah dalam slow cooker.

Waktu siap

Waktu memasak dimulai dari periode perendaman. Biji-bijian apa pun harus direndam sebelum dimasak sehingga patinya keluar dan siap untuk diproses lebih lanjut di bawah pengaruh suhu. Beras merah dalam slow cooker harus dimasak sesuai standar 45 menit, tetapi jika bukan varietas kasar, maka periodenya dikurangi seperempat jam.

Bahan direndam kurang lebih 4 jam sebelum dimasak, semakin lama bulir, semakin lama harus dibiarkan dalam cairan. Waktu perendaman maksimum adalah 8 jam. Jika masakan akan disiapkan di pagi hari, maka bahannya harus direndam semalaman, jika untuk makan malam harus direndam di pagi hari.

Ini akan memakan waktu setengah jam untuk memasak sepenuhnya dari saat air mendidih, tetapi ini adalah angka minimum, beberapa varietasini akan memakan waktu sekitar 45 menit untuk memasak. Tidak disarankan untuk menyimpan lebih lama, jika tidak, Anda akan mendapatkan massa yang menyerupai lem. Setelah 40-45 menit memasak, beras merah dalam slow cooker akan kehilangan khasiatnya.

Seduhan klasik

Bagi yang tidak tahu cara memasak nasi merah menggunakan slow cooker, disarankan untuk menggunakan metode memasak standar:

1. Beras dimasukkan ke dalam mangkuk peralatan dan air dituangkan. Untuk proporsi yang benar, Anda perlu mengambil setengah liter air per gelas sereal.
2. Selanjutnya, perangkat ditutup dan pengatur waktu dimulai selama 30-45 menit, tergantung pada varietas yang dipilih.
3. Saat teknisi selesai memasak, Anda dapat meninggalkan piring di dalam agar lebih mengembang, tetapi ini tidak perlu.

Berikut cara memasak nasi merah tanpa bahan tambahan apapun, menggunakan peralatan khusus bukan panci biasa.

Memasak dalam multicooker "Redmond"

Banyak orang yang memilih slow cooker Redmond bertanya-tanya bagaimana cara membuat beras merah yang benar agar tidak gosong. Oleh karena itu, resep cara memasak nasi merah di multicooker Redmond akan dijelaskan di bawah ini menggunakan bubur susu sebagai contoh:

1. Pertama-tama, Anda perlu mengeluarkan mangkuk dari teknik dan mengolesnya dengan mentega, inilah yang akan membuat hidangan tidak terbakar.
2. Satu setengah liter susu dituangkan ke dalamnya, serta 0,4 kg beras dan gula serta bumbu lainnya ditambahkan secukupnya.
3. Penutup perangkat tertutup dan terbukamode memasak bubur susu.
4. Setelah waktu tertentu, hidangan akan siap.

Jika Anda hanya perlu memasak nasi merah dalam slow cooker, maka Anda perlu menuangkan air, tambahkan garam dan rempah-rempah dan tambahkan biji-bijian. Setelah menutup tutupnya, atur mode memasak untuk sereal (nasi). Biasanya, untuk sereal seperti itu, program diatur ke 50 menit, tetapi kali ini dapat digunakan jika memasak tanpa perendaman, jika perendaman dilakukan, maka Anda perlu membuka tutupnya 15 menit sebelumnya.

Nasi dengan sayuran

Untuk menyiapkan resep ini, Anda harus memilih sayuran sesuai selera Anda, Anda bisa menggunakan wortel, bawang, paprika, kacang polong, dan jenis produk lainnya. Semuanya dibersihkan dan dipotong menjadi bentuk apa pun. Setelah itu, produk ditempatkan di mangkuk multicooker, mode penggorengan diatur. Tutupnya tertutup, alat menyala, dan penggorengan tidak lebih dari 10 menit.

Kemudian Anda perlu berhenti sebentar dan membuka tutupnya, beras merah dituangkan ke dalam, air ditambahkan dalam proporsi yang tepat, dan tutupnya ditutup kembali. Sekarang mode "Nasi" disetel, di beberapa perangkat - "Buckwheat", dan setelah memasak, teknisi akan memberi sinyal penyelesaian. Hidangan seperti itu tidak hanya sehat, tetapi juga lezat dan lezat.

Anda dapat membuat nasi merah dalam slow cooker, resep yang dijelaskan di atas, atau Anda dapat memasak sereal secara terpisah, dan saat memasak, goreng sayuran dalam wajan dengan kecap. Setelah matang, campur sereal dan sayuran, lalu sajikantabel.

Resep yang luar biasa

Untuk membuat hidangan yang sangat lezat, Anda membutuhkan:

1. nasi merah - 1 sdm
2. Asparagus - 8 batang.
3. Tomat ceri - 8 buah
4. Wortel - 1 buah
5. Keju – 70g
6. Bumbu dan garam.
7. Kacang Hijau - 150g
8. Champignon – 80g
9. jus lemon - 1 sdt

Teknik Memasak:

1. Sereal dicuci dan ditempatkan dalam mangkuk, jus lemon, garam dan rempah-rempah ditambahkan, dan kemudian air atau kaldu dituangkan. Mode nasi diatur dan dibiarkan memasak.
2. Saat ini, semua sayuran harus dicuci, dipotong, dan ketika nasi hampir siap, tambahkan ke tengah dan biarkan masak selama setengah jam lagi dalam mode "Pilaf".
3. Sebelum disajikan, keju disiapkan dan diparut. Saat disajikan, nasi hangat ditaburi keju.

Resep ini sangat cocok untuk vegetarian dan hanya sebagai tambahan untuk daging atau ikan. Rempah-rempah yang direkomendasikan adalah rosemary atau thyme.

Tips

Saat membuat nasi merah dalam slow cooker, disarankan untuk menggunakan beberapa trik yang akan membuat hidangan terakhir lebih enak:

1. Sebaiknya beri garam pada sereal di bagian paling akhir atau 10-15 menit sebelum akhir.
2. Produk terbuka dengan sempurna ketika semua jenis minyak ditambahkan.
3. Kunyit, kunyit, dan lada apa pun cocok sebagai bumbu untuk sereal seperti itu.
4. Variasi ini membuat sushi yang sangat enak, tetapi Anda harus memilih biji-bijian yang bulat dan pendek.

Kesimpulan

Bila Anda tahu cara memasak nasi merah dalam slow cooker, Anda dapat menggunakan resep berbeda dan membuat lauk lezat yang cocok untuk meja apa pun, baik untuk pesta atau sehari-hari. Selain itu, dalam slow cooker, Anda dapat menggoreng daging terlebih dahulu, lalu menambahkan sereal di sana dan memasak semuanya bersama-sama, untuk hidangan yang tidak perlu disajikan lagi.