Diet bebas susu untuk menurunkan berat badan: fitur, menu, resep, dan ulasan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Banyak yang keliru percaya bahwa susu adalah produk yang sama sekali tidak berbahaya, berguna untuk orang dewasa dan anak-anak.

Masalah umum pada anak kecil adalah alergi. Itu bisa mulai tiba-tiba, dan banyak alasan yang bisa memicunya, yang utamanya adalah: makanan, susu, khususnya. Ini juga bisa berbahaya bagi orang dewasa jika ada reaksi alergi terhadap protein susu. Dan untuk kaum hawa, yang memutuskan untuk menurunkan berat badan, makanan ini harus dikeluarkan dari diet.

Diet bebas susu untuk menurunkan berat badan dan diet alergi anak-anak akan membantu mengatasi masalah ini.

Rekomendasi umum

Diet bebas susu sangat bagus untuk orang yang ingin menurunkan berat badan, karena berbagai lemak yang jenuh dengan produk susu dikeluarkan dari diet. Tentu saja, akan sulit untuk mengganti produk ini dengan yang lain, terutama jika itu adalah salah satu favorit Anda, tetapi Anda dapat mengambil susu kedelai atau susu almond sebagai gantinya.

Untuk snack, buah dan sayur, buah kering, kismis, kacang apa saja cocok.

Namun, jangan berlebihan dengan lamanya diet, diet bebas susu untuk menurunkan berat badan harus berlangsung 1 hingga 2 minggu, karena susu adalah sumber protein dan kalsium yang sehat. Satu-satunya pengecualian adalah adanya alergi terhadap produk susu.

Contoh menu diet bebas susu untuk menurunkan berat badan

Berjuang untuk kelebihan berat badan adalah salah satu alasan utama untuk meninggalkan produk susu.

Menu sampel bukanlah referensi, dan ketika memilih satu set produk dan hidangan, Anda harus melanjutkan dari preferensi pribadi Anda.

Contoh menu bebas susu setiap hari:

Sarapan:

• omelet dengan sayuran;
• haluskan buah (pisang, stroberi dengan susu kedelai);
• jus buah, kopi atau teh.

Makan Siang:

• sup dari daging atau ikan tanpa lemak;
• salad sayur (mentimun, tomat, rempah, minyak zaitun);
• peach atau nektarin;
• teh.

Makan Malam:

• ikan atau bakso;
• kentang dipanggang dalam oven;
• selada;
• jus buah.

Tentang produk kedelai, resep

Lebih banyak orang beralih ke produk kedelai, diet bebas susu semakin populer.

Bagaimana susu kedelai bisa digunakan?

• Untuk sereal sarapan.
• Untuk membuat cappuccino: Seduh kopi. Didihkan susu, kocok selama 30 detik sampai berbusa, pindahkan busa ke kopi dan taburkan di atasnya.kakao.
• Yoghurt kedelai lebih baik dikocok dengan pengocok sebelum digunakan. Bisa ditambahkan ke masakan panas pertama, tapi jangan sampai mendidih, agar tidak menjadi grainy.
• Saus untuk es krim atau pancake. Panaskan setengah gelas krim kedelai, tambahkan 1 sdm. l gula dan sebatang cokelat hitam.
• Penutup Buah: Buat saus apel dan campur dengan yogurt kedelai kocok.

Diet Bebas Susu untuk Bayi: Rekomendasi Umum

Alergi dapat dimulai pada usia berapa pun, tetapi seringkali dimulai pada anak-anak sejak bulan-bulan pertama kehidupan mereka. Banyak faktor yang menyebabkan terjadinya reaksi non-spesifik ini, misalnya, pakaian yang tidak nyaman, air, makanan, bulu hewan, serbuk sari tanaman, dll. Kebetulan alergi dipicu oleh protein susu, yang diperlukan untuk seorang anak, terutama pada usia ini, jadi ini adalah masalah besar bagi orang tua.

Mengobati alergi membutuhkan pendekatan terpadu. Tapi makanan datang lebih dulu. Seringkali, penghapusan alergen utama dari makanan berkontribusi pada melemahnya reaksi alergi secara cepat.

Diet anak-anak tanpa susu dan rekomendasi utama untuk itu:

1. Kecualikan dari produk susu diet (keju cottage, kefir, krim asam, es krim, dll.), serta produk lain (jika ada) yang menyebabkan alergi bayi.

2. Sertakan lebih banyak daging dalam diet Anda: produk ini akan menggantikan kekurangan protein.

3. Makan tablet kalsium, atau susu kedelai atau beras, yang akan mengisi kembali kandungan kalsium dalamtubuh.

4. Beralih ke susu formula dan susu fermentasi (untuk bayi).

5. Jika memungkinkan, masak hidangan dalam double boiler.

Contoh menu diet tanpa susu untuk anak

Menu ini bukan referensi untuk setiap anak, karena harus didasarkan pada usia, preferensi individu, dan penyakit penyerta.

Diet tanpa susu untuk anak (contoh menu):

• Sarapan: Bubur hercules direbus di atas air dengan buah-buahan segar (atau haluskan darinya), kismis, kacang-kacangan; kolak buah.
• Makan Siang: sup kacang polong; kentang tumbuk dengan sepotong daging tanpa lemak; teh hijau.
• Makan malam: casserole wortel dan semolina; minuman kakao diseduh dengan air.

Makanan bayi tanpa susu

Daging rebus

Rebus 0,5 kg daging tanpa lemak, potong-potong. Potong kepala bawang, wortel parut kecil, bit parut kecil, 2-3 kentang ukuran sedang. Panaskan 1 sdm. l minyak sayur dalam wajan, masukkan daging, lalu geser kentang, goreng sedikit dan rebus selama 5 menit di bawah tutupnya, tuangkan bawang, setelah satu menit - wortel, setelah satu menit - bit dan tuangkan air sehingga menutupi isi, tutup, kecilkan api dan didihkan sampai empuk.

Sup ikan

Panaskan 1 sdm. l minyak sayur. Tuang kepala bawang yang dipotong dadu, garam dan tuangkan satu liter air panas. Tunggu sampai mendidih. Tambahkan hitammerica di ujung pisau, parutan wortel dan 2-3 kentang, potong dadu. Tutup dengan penutup selama setengah jam. Saat ini, bersihkan ikan, buang tulang dan tulang belakang dan tambahkan ikan ke dalam sup. Masak hingga ikan matang.

Diet Bebas Susu: Resep Bebas Susu

Kue coklat tanpa susu dan telur

Campur 2 sdm gula pasir, 6 sdm. l kakao, 3 sdm. tepung terigu, 2 sdt gula vanila, 2 sdt. baking powder (atau 2 sdt soda yang dicampur dengan cuka). Dalam mangkuk lain, campur 2 sdm air, 150 g minyak sayur, 1 sdm. l cuka. Campur campuran kering dan cair dan tuangkan ke dalam bentuk berminyak, panggang dari 45 menit hingga satu jam. Jika kue sudah dingin, taburi dengan gula halus.

Muesli

Ambil setengah gelas kismis dan buah-buahan kering, tuangkan segelas air mendidih, tunggu 15 menit. Kuras airnya, bilas, potong buah-buahan kering, keringkan semuanya di atas handuk. Bersihkan gelas kacang. Campur kacang, 1 sdm biji kupas dengan 6 sdm hercules dan tambahkan sedikit garam, 1 sdt kayu manis, setengah gelas minyak sayur dan madu (jika madu keras, cairkan dalam bak air). Sebarkan campuran di atas loyang, panggang selama 40 menit, aduk setiap 10 menit. Anda bisa memanggang 15 menit pertama, mengeluarkan kue, taburi dengan serpihan kelapa (100 g) dan panggang 25 menit yang tersisa, aduk agar tidak gosong. Di akhir, tambahkan buah-buahan kering dengan kismis.

Kentang Yunani

1-1, 5 kg kentang, kupas dan potong kotak. Dalam wajan, panaskan 2 sdm. l minyak sayur, goreng kentang sebentar, aduk sesekali. 2 gigi potong bawang putih, campur dengan segelas zaitun yang tidak lengkap dan tambahkan kentang. Didihkan selama 5-7 menit. Potong 2-3 tomat dan tambahkan juga kentang, taburi 1 sdt. oregano kering (atau daun ketumbar), campur. Tutup dengan penutup, kecilkan api. Hidangan akan siap dalam waktu sekitar setengah jam. Tambahkan bumbu, garam secukupnya.

Nasi dengan jamur

Masak kaldu daging atau jamur. Potong 300 gram jamur. Bawang bombay (1 panah) dan bawang putih (1 siung) dicincang halus. Taruh jamur dengan bawang dan bawang putih di atas minyak sayur yang dipanaskan, didihkan sampai cairannya menguap. Tambahkan 1 sdm nasi, tuang 2 sdm kaldu. Potong kecil peterseli, taburi dengan garam dan merica secukupnya pada nasi, tutup, kecilkan api dan biarkan selama 20 menit.

Sup dengan makanan kaleng

Kupas dan cuci 8 kentang, 1 wortel, bawang bombay dan peterseli. Bilas setengah gelas jelai atau beras. Buka kaleng salmon atau saury, buang tulangnya, kupas kulitnya dari salmon. Potong kentang menjadi kubus atau kubus, tuangkan ke dalam panci dengan nasi, tuangkan 2 liter air dan didihkan. Parut wortel, cincang halus bawang, tumis semuanya dalam wajan. Lempar ikan ke dalam wajan bersama dengan jus, wortel dengan bawang, dan peterseli cincang. Tutup dengan penutup, kecilkan api. Masak selama 15-20 menit.