Cara memasak kue dalam slow cooker

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Peralatan dapur modern membebaskan seorang wanita dari pekerjaan rutin, kekhawatiran tentang hidangan yang terbakar atau adonan yang mengembang dengan buruk, menghemat waktu dan memberi lebih banyak kebebasan. Semua fungsi ini dilakukan oleh hal yang diperlukan di dapur seperti multicooker.

Manfaat multicooker

Dia bisa memasak, mengukus, memanggang, dan bahkan menggoreng. Dengan itu, Anda bisa memasak hampir semua hidangan, bahkan kue ulang tahun. Dan bagian terbaiknya adalah multicooker melakukan semua ini tanpa banyak kendali dari nyonya rumah, yang punya waktu untuk melakukan pekerjaannya sendiri.

Ada banyak resep untuk memanggang dalam slow cooker. Dengan itu, Anda dapat memanggang kue mangkuk, berbagai lapisan kue, dan bahkan biskuit yang luar biasa. Jika sebelumnya adalah masalah besar untuk mendapatkan biskuit halus yang indah di dalam oven, dengan munculnya perangkat seperti slow cooker, semuanya telah berubah. Tanpaupaya khusus, sekarang ibu rumah tangga mana pun, dengan mengikuti resep, dapat membuat biskuit yang luar biasa.

Kue cokelat adalah makanan lezat dan sangat memuaskan yang akan menyenangkan semua orang tanpa kecuali. Setiap orang dapat membuat kue coklat sesuai selera mereka menggunakan slow cooker. Yang utama adalah menunjukkan sedikit ketekunan dan kesabaran.

Biskuit klasik adalah dasar dari banyak kue. Hampir semua krim dan isian digabungkan dengannya. Sebagai kue ulang tahun dalam slow cooker, Anda dapat mempertimbangkan resep berikut, yang mudah disiapkan dan selalu berhasil.

Kue madu beludru

Kue ini disukai oleh banyak orang karena rasanya yang sejuk, rasanya yang unik, dan kemudahan persiapannya.

Ini adalah salah satu resep kue slow cooker terbaik.

Untuk membuat kue, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• tepung - 550 g;
• telur - 5 buah;
• mentega atau olesan - 120g;
• kopi -10 g;
• madu - 30g;
• soda - 1 sdt;
• gula - 130 g.

Membuat kue beludru dalam slow cooker langkah demi langkah.

Untuk memulainya, kopi harus dituangkan dengan air mendidih. Dengan tidak adanya kopi instan, Anda dapat menyeduh kopi yang diseduh, baru kemudian saring untuk membebaskannya dari ampas kopi. Saat kopi mendingin, putih yang dipisahkan dari kuning telur harus dikocok dengan setengah gula. Lanjutkan mengaduk dengan kecepatan maksimum hingga diperoleh massa putih mengkilap.

Kuning telur yang sudah dipisahkan digiling hingga putih dengan sisa gula. Tuang kopi hangat, mentega cair, madu, dan soda ke dalam campuran. Secara bertahap tambahkan tepung yang diayak ke dalam campuran, terus kocok dengan mixer. Terakhir, lipat putih telur yang sudah dikocok dengan hati-hati ke dalam adonan dengan sendok.

Tuang adonan ke dalam mangkuk multicooker. Di panel, nyalakan tombol "Memanggang" dan atur waktu - 55 menit atau kurang, tergantung pada kekuatan multicooker. Anda dapat melakukan hal lain atau menyiapkan salah satu krim. Setelah mematikan multicooker, jangan langsung mengeluarkan kue panas dari mangkuk.

Karena sangat halus dan lembut, mudah rusak. Setelah sinyal, biarkan biskuit dingin dengan tutupnya terbuka. Keluarkan kue yang sudah dingin dengan hati-hati dengan membalik mangkuk ke piring datar yang lebar. Kue yang dihasilkan dipotong dengan hati-hati menjadi empat bagian, tiga di antaranya diolesi krim. Sebagai krim, krim kocok dengan gula, custard atau susu kental dengan mentega digunakan. Giling kue keempat dalam blender bersama dengan kacang hingga menjadi remah. Kue yang direndam krim ditaburi remah-remah dan cokelat parut, memberikan sentuhan lembut. Kue madu yang luar biasa siap untuk menyenangkan para tamu.

Biskuit dengan apel

Menurut resep ini, kue dalam slow cooker disiapkan dengan cepat dan mudah.

Membuat kue membutuhkan bahan-bahan berikut:

• apel - 3 buah;
• telur - 4 pcs.;
• gula - 200 g;
• tepung - 250 g;
• sedikit vanila.

Kocok telur hingga mengembang, tambahkan gula dan vanili. Kocok selama beberapa menit lagi. Kemudian tambahkan tepung dengan hati-hati agar tidak ada gumpalan. Letakkan lapisan apel di bagian bawah multicooker, di atastaruh adonan. Panggang selama 55 menit. Balikkan biskuit dingin ke piring agar apel tetap berada di atasnya. Foto kue dalam slow cooker yang disiapkan menurut resep ini dapat dilihat di bawah ini.

kue pisang

Makanan penutup ini akan menyenangkan Anda dengan kemudahan persiapan dan rasanya yang luar biasa, selain itu, ternyata konsistensi yang sempurna. Kue sederhana dalam slow cooker disiapkan menggunakan produk berikut:

• 2 telur;
• 500 g tepung;
• 140g mentega;
• 3 pisang;
• 80g susu;
• sedikit garam;
• 170g gula;
• 5g vanila;
• 1 sdt soda.

Resep multicooker.

1. Campur tepung dengan baking soda, garam dan vanili.
2. Kupas pisang dan potong kecil-kecil.
3. Campur gula dengan mentega, kocok dengan mixer, tambahkan pisang.
4. Kocok telur, masukkan ke dalam adonan pisang dan susu.
5. Tambahkan campuran tepung secara bertahap, uleni adonan hingga halus.
6. Masukkan ke dalam mangkuk multicooker yang sudah diolesi minyak.
7. Haluskan bagian atasnya dengan spatula.
8. Pada mode "Memanggang", atur waktu memanggang - 1 jam.
9. Hiasi kue yang sudah dingin dengan irisan pisang, opsional dengan icing, cokelat, atau kacang.

Kue krim asam

Untuk kue seperti itu, Anda harus membuat kue terlebih dahulu.

Bahan yang dibutuhkan untuk itu:

• 2 telur;
• 100g gula;
• 200 g krim asam;
• 1 cangkir tepung;
• 1 sdtsoda;
• kacang.

Untuk krim yang Anda butuhkan:

• 400 ml krim asam;
• 100g gula;
• vanila;
• coklat batangan.

Pertama, Anda perlu mengocok telur dengan gula sampai volumenya dua kali lipat. Kami mencampur semua produk lain, menambahkan kacang dan menguleni adonan. Jika ternyata berair, Anda bisa menambahkan lebih banyak tepung. Bagi adonan yang dihasilkan menjadi dua bagian dan panggang secara bergantian dalam slow cooker selama 1 jam.

Setelah waktu berlalu, gunakan tusuk gigi untuk memeriksa kesiapan kue, jika masih lembab, tambahkan waktu dan panggang, periksa kesiapan. Setelah memanggang kue kedua, potong masing-masing secara horizontal menjadi 2 lapisan lagi. Dengan demikian, kue akan menjadi 4 lapisan kue.

Untuk krim, kocok krim asam dengan gula, tambahkan vanila. Setelah mengoleskan krim, taburi bagian atas kue dengan cokelat parut dan kacang, atau Anda bisa meletakkan buah atau beri, beri raspberry, stroberi, atau cincin pisang. Peresapan kue akan memakan waktu 2 jam, maka Anda dapat memperlakukan tamu Anda untuk itu.

Kue diet

Bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, tetapi tidak ingin meninggalkan makanan manis, Anda dapat memanggang kue dalam slow cooker, yang tidak hanya memiliki rasa yang luar biasa, tetapi juga hanya memiliki 216 kalori per 100 g produk.

Produk untuk resep:

• oat bran - 75g;
• telur - 6 pcs;
• keju cottage - 150 g;
• coklat batangan;
• kakao - 30 g;
• susu bubuk - 35g;
• ekstrak almond - 5 ml;
• keju krim - 300g;
• gula - 60r;
• soda - 1 sdt;
• plum - 200 g;

Bagaimana cara memanggang kue diet seperti itu?

1. Cokelat harus dihancurkan, tuangkan 100 g air mendidih, cairkan dan dinginkan.
2. Pecahkan telur ke dalam cokelat dan kocok sedikit adonan.
3. Tuang bahan kering, ekstrak almond, plum cincang dan uleni adonan.
4. Kirim adonan ke dalam mangkuk multicooker selama 50 menit dalam mode "Membakar".
5. Setelah 10 menit setelah dipanggang, keluarkan kue yang sudah jadi dari mangkuk.
6. Bagi kue menjadi 3 lapisan.
7. Tabur kue dengan keju krim kocok, keju, dan gula halus.
8. Biarkan berendam selama beberapa jam.

kue zebra

Makanan penutup bergaris ini telah menjadi salah satu yang paling populer tidak hanya karena rasanya yang luar biasa, tetapi juga karena penampilannya yang sangat menggugah selera.

Produk yang diperlukan untuk membuat kue coklat dalam slow cooker:

• 600 g tepung;
• 4 telur;
• 250 ml susu;
• 1 sdm l. kakao;
• 200g mentega;
• 200 gr gula pasir;
• 5g vanila;
• 1 sdt soda;
• jus lemon.

Tambahkan susu dan mentega ke dalam campuran telur-gula yang sudah dikocok dan kocok selama beberapa menit lagi. Campurkan tepung, soda, terhidrasi dengan lemon dan vanila secara terpisah. Secara bertahap tambahkan campuran tepung ke dalam cairan dan kocok sampai konsistensi krim asam kental. Bagi adonan menjadi 2 bagian yang sama. Tambahkan bubuk kakao ke salah satu bagian dan aduk rata. Nyalakan program “Frying” atau “Baking” di multicooker.

Tuangkan 3 sdm. l. adonan putih di tengah mangkuk. Kemudian 3 sdm. l. Tuang adonan coklat ke tengah adonan putih. Ini akan mengalir dengan sendirinya dan secara bertahap mengisi bagian bawah multicooker dengan lingkaran yang indah. Lanjutkan dengan menuangkan lapisan terang dan gelap secara bergantian hingga semua adonan keluar. Panggang kue dalam slow cooker selama 50 menit. Setelah menghentikan program, jangan angkat tutupnya selama sekitar setengah jam, jika tidak kue akan mengendap. Untuk memeriksa kesiapan kue dalam slow cooker, tempelkan korek api di tengah adonan. Jika tetap bersih dan kering, maka kue sudah siap.

Keluarkan kue dari mangkuk, balikkan ke piring lebar, dan biarkan dingin. Taburi bagian atas kue dengan gula bubuk, potong-potong dan sajikan dengan teh. Ini akan terlihat bagus. Atau potong kue memanjang dan olesi masing-masing dengan krim favorit Anda, ubah menjadi kue ulang tahun.

Tips bermanfaat

1. olesi bagian bawah dan dinding mangkuk dengan minyak agar kue yang sudah jadi mudah tertinggal di belakang dinding.
2. Tidak semua model multicooker memiliki suhu dalam mode "Memanggang" 180 derajat. Pastikan untuk menentukan suhu pemanggangan multicooker Anda - suhu yang lebih tinggi mempersingkat waktu memasak.
3. Tahap perendaman kue dengan sirup dapat dilewati, tetapi kue akan menjadi kering - lapisan gula atau krim tidak akan meresap dengan baik.
4. Alih-alih krim, Anda bisa menggunakan susu kental rebus.

Kue lezat dan kue-kue lezat dalam multicooker disiapkan dengan kecepatan tinggi dan kualitas luar biasa. Mereka tidak pernah terbakar, dipanggang dengan baik, mudah dimasak dan tidak membutuhkan banyak usaha. Yang utama adalah mengikuti rekomendasi yang dilampirkan pada setiap model perangkat.