Ayam panggang selalu enak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Memasak daging apa pun dalam oven akan membantu membunuh beberapa burung dengan satu batu: enak dan memuaskan untuk memberi makan keluarga atau tamu dan pada saat yang sama menghemat banyak waktu dan membersihkan piring. Dan ayam yang dipanggang di oven tidak akan membuat anggaran keluarga banyak menderita.

Ayam empuk dengan sayuran

Hidangannya berair, dengan sayuran harum yang direndam dalam krim asam dan jus daging. Anda dapat dengan nikmat memanggang ayam dalam oven dengan berbagai sayuran: zucchini, kacang polong, wortel, brokoli, lobak, kembang kol. Coba komposisi ini:

• kg bangkai (atau jumlah potongan yang sama menurut beratnya) ayam;
• pasang terong (sedang);
• beberapa kentang;
• sepasang paprika Bulgaria (berwarna);
• beberapa siung bawang putih;
• gelas krim asam yang enak;
• tiga-empat sdm. l. kecap;
• lada bubuk secukupnya.

Mulai memasak:

1. Potong-potong kentang (tebalnya cukup sentimeter), taruh di atas

5 menit dalam air mendidih asin dan angkat.

2. terong (opsional)muda) - irisan yang sama.

3. Potong bangkai ayam menjadi beberapa bagian, tambahkan sedikit garam.

4. Siapkan paprika merah dan kuning, potong cincin.

5. Letakkan kentang dalam lapisan yang rata dalam bentuk, di atasnya - lingkaran terong, di atasnya - cincin lada (bergantian merah dengan kuning). Letakkan "putri" hidangan - ayam sebagai lapisan terakhir di atas hamparan sayuran.

6. Tutupi daging dengan campuran bawang putih yang dihancurkan, kecap, merica, krim asam. Cobalah untuk mengisi beberapa sayuran juga.

7. Kirim formulir ke oven dengan suhu lebih dari 200 derajat, ayam panggang akan siap dalam waktu sekitar satu jam. Masak selama sepertiga jam terakhir, tutup panci dengan kertas timah.

Variasi tema: ayam dengan sayuran untuk menurunkan berat badan

Dalam bentuk ini, ayam yang dipanggang dalam oven dengan sayuran dapat bermanfaat bagi orang-orang,

melacak kalori yang dikonsumsi. Bahannya mirip dengan resep sebelumnya, hanya saja tanpa kentang. Anda dapat bereksperimen dengan satu set sayuran. Ada sedikit nuansa dalam memasak:

1. Potong-potong ayam, masukkan bawang putih (atau lebih tepatnya siung sangat kecil), bumbui dengan merica.

2. Lapisi potongan dengan krim asam rendah lemak dengan tambahan kecap. Atau pilihan lain - mayones rendah kalori dengan rempah-rempah.

3. Tutupi daging dengan lingkaran terong, cincin lada manis. Tata letak ini mempertahankan rasa alami sayuran.

4. “Kemas” bagian atas cetakan dengan foil, masak selama setengah jam dalam oven dengan suhu di atas 200derajat. Lepaskan foil, masak hingga potongan ayam, matang, memiliki warna yang menggugah selera.

Ayam dan kentang buatan tangan

Ayam yang dipanggang di lengan dapat dengan aman dimasukkan ke dalam menu orang dengan berbagai batasan makanan. Hidangan ini memiliki banyak wajah: dengan mengubah "lingkungan" ayam, Anda dapat mencapai selera berbeda yang tidak mengganggu Anda untuk waktu yang lama. Untuk kombinasi daging dan kentang tradisional, persediaan:

• bangkai ayam,
• 1 kg kentang sedang,
• bawang putih,
• minyak,
• sepasang karya seni. l. mayones,
• tiga seni. l. krim asam.

Mulai memasak:

1. Siapkan campuran untuk olesan ayam dengan minyak, garam, bawang putih yang dihaluskan dan sedikit cabai merah. Kocok semuanya dengan seksama, olesi bangkai ayam secara merata.

2. Potong kentang menjadi potongan-potongan besar, bumbui dengan krim asam dengan mayones, bawang putih yang dihancurkan, sedikit garam, campur.

3. Kemas bangkai dalam selongsong polietilen, tutup dengan irisan kentang, panggang hidangan selama sekitar satu setengah jam pada suhu sekitar 200 derajat.