Hidangan jagung yang tidak biasa. Resep paling menarik

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Hari ini kita akan berbicara tentang produk seperti jagung. Harga sayuran cukup murah. Karena itu, setiap orang mampu membeli produk semacam itu. Berapa harga jagung? Harganya berbeda-beda, tergantung jenis dan jumlah yang Anda beli.

Di selatan, Anda harus membayar setidaknya lima puluh rubel untuk satu kepala kubis. Dan jika Anda membeli satu kilogram, maka Anda harus membayar sekitar 100 rubel, mungkin lebih sedikit. Orang-orang yang membeli dalam ton membayar sepeser pun pada umumnya. Pembelian tersebut dilakukan, misalnya, oleh perusahaan yang memproduksi stik jagung dan sereal sarapan.

Juga, jagung kalengan dijual dalam toples. Biaya rata-rata satu adalah 90 rubel. Meskipun harga juga tergantung pada volume. Lagi pula, Anda dapat membeli toples 320 ml dan 560 ml. Ada volume yang lebih besar.

Kandungan kalori dari produk sehat

Berapa kandungan kalori dari sayuran? Perhatikan bahwa jagung sangat bergizi. Kalori yang dikandungnya tidak akan mengganggu penurunan berat badan. Tentu saja, sayuran harus dikonsumsi dalam jumlah sedang. 100 gram mengandung sekitar 123 kkal. Ada lebih sedikit dari mereka dalam makanan kaleng (119 kkal). Seperti yang Anda lihat, jagung tidak akan banyak menyakiti sosok Anda. Kalori yang didapat dari makan sebatang kubis dapat dihabiskan dengan cepat, misalnya dengan lompat tali.

Kami sudah tahu apa sayuran ini, berapa harganya, seberapa bergizinya. Sekarang saatnya menjelaskan resep jagung.

Jagung bakar di lengan

Sekarang perhatikan cara memasak sayuran yang dipanggang di lengan. Ternyata makanannya cukup juicy. Omong-omong, jagung ini rasanya seperti direbus dan dipanggang secara bersamaan.

Untuk memasak, Anda membutuhkan:

• empat bulir jagung;

• 50 gram sayuran hijau;

• mentega (seratus gram sudah cukup);

• rempah-rempah.

Memasak jagung di rumah:

1. Pertama, campur mentega suhu kamar dengan rempah-rempah dan rempah-rempah. Kemudian dengan murah hati lapisi setiap telinga di semua sisi.

2. Selanjutnya, tuangkan kepala kubis ke dalam baking sleeve. Kemudian ikat ujung-ujungnya, buat beberapa lubang agar uap bisa keluar. Setelah dikirim ke oven.

3. Panggang pada suhu sekitar dua ratus derajat selama empat puluh menit. Mungkin perlu sedikit lebih lama.

Stik sehat buatan sendiri untuk anak-anak

Pembelian stik jagung menyenangkan anak-anak. Kami mengundang Anda untuk membuat kelezatan ini di rumah. Tentu saja, makanan penutup seperti itu akan berbeda dari stik toko. Tapi tetap saja, produknya akan menjadi sangat manis dan enak.

Untuk membuat Anda perlu:

• 100 gram tepung jagung;

• dua telur;

• 48 gram mentega;

• 60ml susu.

Proses memasak. Instruksi terperinci

1. Pertama, campurkan mentega dengan susu, didihkan. Aduk cepat setelahnya. Selanjutnya, tambahkan tepung jagung dan matikan api.

2. Kemudian dinginkan campuran hingga 50 derajat. Lalu masukkan telur, kocok rata. Kemudian pindahkan adonan ke dalam kantong kue.

3. Setelah dilepaskan dalam bentuk stik. Panggang dalam oven dengan suhu sedang hingga matang. Inilah camilan yang bisa Anda masak untuk menyenangkan anak-anak.

Tenggelam

Bagaimana cara memasak jagung rebus dalam panci? Sekarang kami akan mengungkapkan semua seluk-beluk menyiapkan hidangan seperti itu. Omong-omong, jagung muda cocok untuk ini, dan semakin muda semakin baik (maka akan lebih enak dan manis).

Saat memilih, pastikan untuk mencoba sayurannya. Bagaimana cara melakukannya? Saat memilih, pilih satu butir. Manis? Jika ya, maka jagung muda ini cocok untuk Anda.

Untuk memasak, Anda membutuhkan:

• dua liter air;

• garam;

• mentega (sesuai selera);

• empat bulir jagung.

Memasak jagung berair dan harum di rumah:

1. Pertama, cuci jagung, buang bulunya, kupas.

2. Bilas lagi.

3. Kemudian ambil panci besar dan isi dengan air. Perlu bahwa di masa depan cairan benar-benar menutupi sayuran.

4. Selanjutnya, taruh panci di atas api, lalu didihkan.

5. Lalu masukkan jagung. Berapa banyak yang harus dimasak? Susu - sepuluh - dua puluh menit.

Varietas lain membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak, bahkan mungkin dua jam. Untuk memasak jagung dengan benar, periksa kematangan setiap lima belas menit. Sobek satu butir, coba. Jika berair, maka kepala kol sudah siap. Sekarang jelas cara memasak jagung rebus dalam panci. Seperti yang Anda lihat, semuanya cukup sederhana.

Sekarang mari kita lihat lebih banyak hidangan orisinal yang mengandung lebih banyak bahan.

gaya Meksiko

Hidangan apa yang dimasak dari jagung? Misalnya, jagung Meksiko. Ini akan menjadi pedas dan harum. Hidangan ini akan menarik bagi pecinta sejati makanan pedas. Hidangan ini cocok untuk mereka yang ingin mencoba sesuatu yang baru.

Untuk memasak, Anda membutuhkan:

• dua jeruk nipis;

• 50 gram keju pecorino (atau jenis keju pedas lainnya);

• empat jagung rebus;

• dua cabai merah;

• garam;

• lima puluh gram mentega.

Proses menyiapkan hidangan lezat dan pedas:

1. Pertama, Anda perlu membersihkan tongkol dari daun, rambut. Selanjutnya, masukkan ke dalam panci yang dalam. Setelah diisi dengan air, didihkan dan masak selama dua puluh menit.

2. Cuci cabai rawit, cincang halus.

3. Cincang halus keju.

4. Cuci jeruk nipis, lalu potong cincin.

5. Setelah jagung direbus, keluarkan dari wajan, tunggu hingga kering.

6. Kemudian panggang tongkol di atas panggangan, panggangan atau di dalam oven. Proses ini akan memakan waktu tidak lebih dari sepuluh menit.

7. Selanjutnya olesi kepala kol yang masih panas dengan minyak plum, taburi dengan cabai dan keju (parut).

8. Sajikan jagung dengan garam kasar dan irisan jeruk nipis.

Hidangan dengan kembang kol

Hidangan apa yang bisa dibuat dari jagung? Misalnya, kembang kol adalah pilihan yang baik. Sangat cocok untuk mereka yang menjaga pos. Ini juga berisi banyak komponen berguna yang tersedia untuk semua orang.

Untuk memasak, Anda membutuhkan:

• empat tomat;

• dua jagung;

• dua siung bawang putih;

• minyak sayur;

• satu bohlam;

• 300 gram kembang kol;

• satu wortel.

Memasak makanan di rumah:

1. Untuk memasak, jagung segar dan jagung kalengan bisa digunakan. Kami akan menggunakan mentah. Tidak diragukan lagi, itu harus direbus terlebih dahulu sampai empuk. Lalu biarkan dingin.

2. Selanjutnya, bersihkan jagung ke dalam wadah terpisah.

3. Goreng tomat dalam minyak sayur, potong menjadi empat hingga enam bagian. Selanjutnya, tambahkan bawang bombay cincang dan wortel parut di sana.

4. Saat sayuran dipanggang, rebus kembang kol dalam air asin. Proses ini seharusnya tidak lebih dari dua menit. Kemudian kirim kol ke tomat, tambahkan bawang putih, jagung. Selanjutnya isi dengan air. Anda bisa menambahkan bumbu dan rempah sesuai selera. Rebus hingga matang.

5. Pada saat ini, rebus hiasan. Nasi paling cocok dipadukan dengan kol dan jagung.

Risotto - enak dan harum

Apamasak dengan jagung? Misal seperti Risto. Rasa hidangan ini tidak ada bandingannya.

Untuk memasak, Anda membutuhkan:

• satu setengah cangkir nasi arborio;

• enam gelas air;

• setengah gelas anggur putih kering;

• satu setengah cangkir (tiga tongkol) jagung segar;

• dua kubus kaldu sayur;

• dua sendok makan mentega;

• empat daun bawang hijau;

• garam kasar;

• segelas Parmesan parut;

• satu setengah bawang bombay (satu untuk risotto, setengah untuk kaldu).

Memasak masakan jagung yang enak dan original

1. Taruh dua panci di atas api, tuangkan air ke dalam satu, tambahkan kubus kaldu dan masukkan bawang (setengah). Sekarang masak kaldu dari bahan-bahan ini.

2. Di wajan lain, lelehkan mentega, goreng bawang yang dipotong dadu (satu kepala) di atasnya sampai transparan. Kemudian tuangkan anggur ke tempat yang sama dan masak sampai menguap.

3. Kemudian tuangkan kaldu yang sudah dimasak di atas nasi, pertama tambahkan 2 sendok. Selanjutnya, lanjutkan memasak sereal sampai menyerap cairan. Pada saat yang sama, aduk. Kemudian mulailah menuangkan kaldu ke dalam panci lagi dalam porsi kecil, aduk terus.

4. Saat nasi hampir matang, tidak perlu ditambahkan cairan lagi.

5. Tambahkan biji jagung ke nasi dua puluh menit setelah anggur dituangkan. Kemudian Anda bisa mengasinkan hidangan.

6. Setelah nasi matang, matikan api. Setelah lay out bagian dari parutanparmesan. Lalu aduk.

7. Selanjutnya, tata risotto di piring yang indah. Taburi lagi dengan keju Parmesan parut. Untuk kecantikan dan rasa, taruh sayuran cincang di atasnya. Kemudian Anda dapat mencoba makanannya.

Sup krim harum

Sup krim ini tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Ini sangat bergizi. Baik anak-anak maupun orang dewasa akan menyukainya. Karena jagung, kuahnya memiliki rasa manis yang tidak biasa.

Untuk membuat sup, Anda membutuhkan:

• satu wortel;

• dua kentang;

• 340 gram jagung;

• satu bohlam;

• 40 gram seledri;

• 100 gram keju olahan;

• satu zucchini;

• sdm mentega cair.

Membuat sup jagung krim yang lezat:

1. Pertama, parut seledri dan wortel di parutan kasar. Kemudian potong bawang bombay.

2. Potong zucchini dan kentang menjadi kubus.

3. Lelehkan mentega dalam panci. Goreng bawang di atasnya sampai berwarna keemasan.

4. Tambahkan seledri, wortel. Goreng hingga setengah matang.

5. Selanjutnya masukkan kentang, tuang air mendidih.

6. Didihkan, bumbui dengan garam dan merica dan didihkan selama empat menit.

7. Kemudian tambahkan jagung, zucchini, cair. Masak hingga empuk.

8. Kemudian haluskan sup dengan blender.

9. Selanjutnya, tuangkan ke dalam panci, masukkan keju olahan, aduk hingga benar-benar larut. Itu saja, sup jagung sudah siap. Sekarang bisa dituangkan ke dalampiring.

Sup Meksiko untuk mereka yang menyukai hidangan asli

Untuk membuat sup jagung, Anda membutuhkan:

• dua bawang;

• 250 gram jagung kalengan;

• 2 fillet ayam;

• garam;

• tiga seni. sendok makan minyak sayur;

• setengah liter susu;

• seikat dill;

• cabai kecil.

Proses membuat sup pedas yang enak:

1. Cuci fillet ayam, tutup dengan air hingga menutupi daging.

2. Nyalakan api, didihkan, keluarkan buih, garam.

3. Selanjutnya, tambahkan bawang (kupas, potong setengah), kecilkan api, masak selama tiga puluh menit. Saring kaldu, potong daging menjadi kubus.

4. Kemudian potong cabai rawit (tanpa biji) serta sisa bawang bombay.

5. Panaskan minyak sayur (2 sendok makan) dalam wajan, goreng lada dan bawang selama dua menit. Kemudian tambahkan jagung dengan jus. Masak selama tujuh menit dengan api sedang. Selanjutnya, masukkan 2/3 adonan ke dalam blender. Kemudian tambahkan sedikit kaldu, giling hingga halus.

6. Setelah tuang ke panci bersih, tuang susu, didihkan.

7. Kemudian tambahkan sisa kaldu, sayuran dan potongan fillet.

8. Bumbui hidangan dengan garam, minyak sayur (1 sendok makan), campur.

9. Cuci adas, keringkan, cincang halus. Sajikan sup dengan bumbu.

Rebusan jagung dengan keju adalah alternatif yang bagus untuk sup biasa

Simak resep semur jagungnya. Untuk memasak, Anda membutuhkan:

• minyak zaitun (dua sendok makan);

• dua cangkir kaldu ayam;

• secangkir susu skim;

• tiga cangkir biji jagung;

• 0,5 cangkir anggur putih kering;

• lada segar;

• 3/4 cangkir keju cheddar;

• garam (1,25 sdt);

• tiga kentang;

• ketumbar (setengah sendok teh);

• 1/4 sendok teh jintan halus;

• secangkir bawang kuning;

• 0,5 ikat seledri;

• 1/8 sendok teh cabai rawit.

Memasak sup krim jagung yang lezat:

1. Panaskan minyak dalam panci. Kemudian tambahkan bawang bombay dan tumis sampai lunak, sekitar 4 menit. Kemudian tambahkan jinten, cabai rawit dan ketumbar.

2. Setelah membuat api sedikit lagi, tambahkan anggur ke dalam wajan. Didihkan sampai sebagian besar cairan menguap. Prosesnya akan memakan waktu dua hingga tiga menit. Kemudian tambahkan kaldu, kentang, susu. Didihkan, kecilkan api dan didihkan sampai kentang lunak. Prosesnya akan memakan waktu sekitar lima belas menit.

3. Tambahkan jagung, masak hingga lunak, sekitar 3 hingga 4 menit. Kemudian angkat dari api. Tuang dua cangkir sup blender.

4. Biarkan agak dingin, kocok hingga rata. Selanjutnya, kembalikan massa ke wajan, campur. Lakukan pemanasan jika perlu. Bumbui dengan mericagaram, tuangkan ke dalam mangkuk dan taburi dengan keju.

Mamaliga

Bagaimana bubur jagung disiapkan? Sangat sederhana. Bahkan seorang anak bisa memasak hidangan seperti itu. Bubur kental rasanya menarik, tetapi selain itu, ia memiliki khasiat yang sangat berguna.

Untuk memasak, Anda membutuhkan:

• tiga gelas air;

• Segelas bubur jagung;

• 1/2 sdt garam.

Proses membuat bubur di rumah:

1. Panaskan air dulu, beri garam.

2. Setelah mendidih dalam aliran tipis, tambahkan bubur jagung, sambil terus diaduk.

3. Rebus hidangan selama dua puluh menit. Aduk bubur jagung sepanjang waktu. Sajikan dengan saus daging, kerupuk atau keju.

Pai Ceri Terbalik

Bagaimana cara membuat pie jagung ceri? Sangat mudah jika Anda mengikuti instruksi kami. Untuk memasak, kami akan menggunakan, seperti yang Anda duga, tepung jagung. Kue-kue yang juicy pasti akan disukai oleh tamu Anda.

Untuk memasak, Anda membutuhkan:

• 3 cangkir ceri atau ceri;

• 1/4 cangkir tepung jagung kuning dan gula merah tua dalam jumlah yang sama;

• dua sendok teh baking powder dan cuka balsamic dalam jumlah yang sama;

• segelas gula;

• dua telur;

• tiga perempat cangkir mentega (tanpa garam);

• 1,25 cangkir tepung;

• seperempat sendok teh krim tartar dan garam;

• 0,5 cangkir susu murni;

• 0,75 sdtekstrak vanila.

Bagaimana cara membuat pai tepung jagung? Sekarang kami akan menjelaskan secara detail proses pembuatan kue-kue yang menarik.

1. Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 175 derajat.

2. Selanjutnya, beri lubang pada buah ceri.

3. Kemudian campur dengan cuka balsamic dan gula merah dan 1/4 cangkir mentega. Lakukan ini dalam wajan penggorengan yang dalam. Masak dengan api sedang hingga gula larut dan mentega meleleh. Ini akan memakan waktu sekitar dua menit. Kemudian naikkan panas ke tinggi dan tambahkan ceri. Didihkan. Kemudian angkat dari api.

4. Dalam mangkuk, campurkan tepung terigu, baking powder, garam, dan tentu saja tepung jagung.

5. Kocok cangkir mentega dengan mixer dalam mangkuk. Tambahkan gula dan kocok lagi selama tiga menit. Kemudian tambahkan kuning telur, ekstrak vanila. Aduk rata lagi.

6. Selanjutnya, secara bergantian tambahkan susu, lalu campuran tepung di sana. Dua pass sudah cukup.

7. Di wadah terpisah, kocok putih telur hingga berbusa. Tambahkan karang gigi. Lalu kocok lagi.

8. Selanjutnya, dengan menggunakan spatula karet, tambahkan protein ke dalam adonan. Kemudian aduk. Kemudian secara bertahap tambahkan sisa protein.

9. Selanjutnya, taruh adonan di atas cherry di dalam loyang, ratakan dengan spatula. Panggang hingga keemasan, sekitar 45 menit. Kemudian biarkan produk mendingin selama sekitar lima menit.

10. Balikkan pai di atas piring besar. Biarkan dingin sepenuhnya (prosesnya akan memakan waktu sekitar satu jam). Potong-potong dan sajikan.

Salad dengan sosis

Salad darijagung dan sosis - ini adalah hidangan yang sangat enak dan memuaskan. Bahan-bahan dalam hidangan sangat cocok. Salad paling baik disajikan dengan mayones.

Untuk memasak, Anda membutuhkan:

• dua mentimun dan jumlah telur yang sama;

• 200 gram sosis rebus;

• 100 gram jagung kalengan;

• peterseli;

• mayones (3 sdm).

Deskripsi persiapan salad yang enak dan memuaskan:

1. Rebus telur terlebih dahulu. Kemudian dinginkan dan bersihkan. Selanjutnya potong dadu (kecil).

2. Cuci mentimun segar dan peterseli. Lalu keringkan.

3. Cincang halus sayuran, sisakan beberapa tangkai untuk hiasan.

4. Mentimun dipotong dadu, setelah dikupas.

5. Potong sosis menjadi kubus juga.

6. Selanjutnya, masukkan jagung kaleng, telur, peterseli, mentimun cincang, dan sosis ke dalam mangkuk.

7. Bumbui hidangan dengan mayones, campur. Selanjutnya, hiasi dengan tangkai peterseli. Selamat makan!

"Musim Panas" - salad vitamin yang lezat

Apa lagi yang harus dimasak sepiring jagung? Anda bisa membuat salad "Mudah". Dimungkinkan untuk memasaknya hanya di musim panas.

Untuk membuat salad jagung, Anda membutuhkan:

• 1 sendok makan mayones;

• garam;

• mentimun;

• seikat dill;

• 80 gram jagung rebus;

• 120 gram kubis.

Memasak makanan sehat:

1. Cuci mentimun, kol, dan herba terlebih dahulu.

2. Kemudian biarkan airnya mengalir.

3. Rebus jagung terlebih dahulu, buang bijinya.

4. Selanjutnya, potong mentimun menjadi potongan-potongan atau kubus.

5. Rusak kubis secara acak.

6. Hijau dipotong lebih besar.

7. Kemudian kumpulkan semua produk dalam mangkuk salad, tambahkan mayones. Mengaduk. Semuanya, salad sudah siap. Anda bisa menyajikannya ke meja. Lauk terbaik untuk salad adalah kentang tumbuk.

Kesimpulan kecil

Sekarang Anda tahu cara memasak hidangan jagung. Kami melihat makanan yang berbeda. Anda akan menemukan di artikel kedua resep untuk hidangan pertama (sup, rebusan, dll.), Dan hidangan kedua (hominy, risotto, dan lainnya), serta salad dan makanan penutup (tongkat jagung buatan sendiri dan pai ceri tepung jagung terbalik). Kami harap Anda menyukai beberapa hidangan. Dan Anda bisa memasaknya di rumah. Semoga berhasil!