Vanilla cappuccino: fakta dan fitur memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Italia adalah negara yang terkenal dengan fashion, keju, dan pasta. Namun tidak semua orang tahu bahwa di sinilah mesin espresso pertama kali dikembangkan. Pada prinsipnya, resep espresso sendiri berakar dari Italia. Tetapi para amatir kopi Italia tidak berhenti di situ dan menawarkan banyak resep yang unik dan istimewa kepada para pecinta minuman ini.

Sedikit sejarah

Dari espresso harum yang dipadukan barista pintar dengan susu dan buih, minuman baru bernama cappuccino telah muncul.

Fakta menarik: nama barang muncul karena suatu alasan, kata itu sendiri berasal dari capusin Italia, dengan demikian, hampir merujuk langsung ke ordo Capuchin.

Latar belakang sejarah

Ternyata Capuchin memakai ciri khas warna coklat kemerahan yang juga menjadi ciri khas minuman panas berbahan dasar krim dan kuning telur.

Dan meskipun dia sebenarnyapertama kali ditemukan oleh orang Austria, resepnya disempurnakan di Italia. Di tempat yang sama, nama itu diberikan dalam bahasa asli, yang penyebutannya pertama kali dicatat pada awal abad kedua puluh. Sejak itu, kelezatan yang terkenal telah menjadi makanan biasa di semua kafe dan kedai kopi.

Apa itu cappucino?

Secara tradisional itu adalah minuman Italia yang terdiri dari tiga bahan: susu, kopi, dan busa susu. Membuat cappuccino membutuhkan proporsi bahan yang tepat: 1/3 kopi, 2/3 busa susu.

Namun, versi klasik telah menjadi membosankan bagi banyak orang, sehingga orang Italia telah membuat banyak variasi persiapan minuman. Selanjutnya, mari kita lihat lebih dekat resep vanilla cappuccino.

Makanan penutup gourmet

Yang paling populer adalah vanilla cappuccino, yang karena rasa dan kualitas nutrisinya sering menjadi makanan penutup.

Banyak orang mengasosiasikan vanila dengan kemakmuran dan kesenangan. Itulah mengapa vanilla cappuccino dianggap sebagai minuman kebahagiaan.

Makanan penutup panas ini mampu menghilangkan kesedihan bahkan dalam cuaca paling suram dan memberi energi sepanjang hari. Dan untuk membuatnya tidak terlalu sulit. Anda tidak perlu pergi ke kedai kopi untuk membeli vanilla cappuccino jika Anda bisa membuat suguhan manis di rumah.

Mesin kopi dengan fungsi cappuccinator tentunya tidak ada salahnya. Dalam hal ini, Anda perlu menambahkan susu dan vanila ke unit, lalu nyalakan perangkat. Di dalam mesin, Anda akan mendapatkan espresso yang luar biasa dan crema yang lezat. Hanya perlu meletakkan busa di atas yang sudah jadivanilla cappucino.

Tapi siapa yang membatalkan tradisi lama memasak segala sesuatu dengan tanganmu sendiri?

Memasak vanilla cappuccino dengan tangan

Bila tidak ada asisten, Anda harus menyeduh kopi sendiri (sebaiknya dalam bahasa Turki) dan susu berbusa. Anda hanya perlu mengisi tangan Anda - dan itu akan berjalan seperti jarum jam!

Ngomong-ngomong, jika Anda menambahkan kuning telur ke cappuccino, Anda bisa membuat hidangan yang agak bergizi dan enak (bahaya: merusak gambar!). Kandungan kalori dari minuman semacam itu pasti akan meningkat, yang akan mengklasifikasikannya sebagai hidangan. Tapi siapa yang tidak mengambil risiko - dia tidak minum! Rasa minumannya semakin meningkat, dan terkadang Anda bisa memanjakan diri dengan kelezatan seperti itu.

Resep masakan

Pertama, Anda perlu memisahkan kuning telur dari proteinnya.

Kemudian kocok kuning telur dengan gula bubuk (Anda perlu mengambil dua sendok teh).

Tambahkan susu dan vanilla sambil dikocok (susu bisa diganti dengan krim kental).

Selanjutnya, tuangkan campuran yang sudah disiapkan ke dalam kopi pra-seduh (espresso), yang sudah dituangkan ke dalam cangkir porselen khusus yang dipanaskan, seperti yang disyaratkan oleh etiket.

Pada akhirnya, taruh busa vanila yang subur dan harum di atas minuman.