Jus wortel dengan krim: rasa, manfaat, bahaya, resep terbaik

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Awalnya wortel ditanam sebagai obat, bukan sebagai makanan. Wortel, peterseli, dan bawang bombay ditemukan di kapal dagang kuno yang tenggelam yang dikemas dalam bejana tembikar. Sayuran ini digunakan untuk mengobati masalah usus pada awak kapal. Metode pengobatan kuno ini juga disebutkan dalam sumber-sumber Yunani kuno, dan temuan-temuan tersebut menjadi bukti tambahan.

Jus Wortel Segar dengan Krim adalah produk yang luar biasa. Ini mengandung banyak beta-karoten, vitamin dan mineral. Semua ini membuatnya sangat diperlukan untuk menjaga kesehatan, terutama bagi orang dengan sistem kekebalan tubuh yang lemah, masalah kulit dan penglihatan. Jus wortel berkontribusi pada kesehatan anak-anak yang sangat baik. Namun, untuk mendapatkan hasil maksimal, Anda perlu tahu cara meminumnya dengan benar. Mengapa jus wortel diminum dengan krim?

Fakta Jus Wortel

Lihat saja akar jeruk cerah untuk memahami alasan manfaat luar biasa yang diberikan beta-karoten. Setelah pencernaan, itu berubah menjadisenyawa esensial seperti vitamin A. Zat ini larut dalam lemak, yaitu diserap hanya dalam kombinasi dengan lemak. Ini adalah jawaban utama dari pertanyaan mengapa jus wortel diminum dengan krim.

100 g jus segar dari sayuran akar ini mengandung:

• 2, 1mg beta-karoten ditambah 350mcg retinol-vitamin A;
• asam askorbat (vitamin C) hingga 3 mg, yang diperlukan untuk menjaga kekebalan tubuh;
• 0.2mg vitamin PP, yang memiliki efek menguntungkan pada proses metabolisme;
• 0,01 mg tiamin (vitamin B1) dibutuhkan untuk sistem saraf dan fungsi otak yang tepat;
• 0,02mg vitamin B2 untuk metabolisme dan penglihatan yang sehat;
• 0.3 mg tokoferol atau vitamin E, dibutuhkan untuk sel-sel sehat dan sintesis hormon (lebih dari jus bit).

Jus wortel juga kaya akan kalium (130 mg/100 gram), natrium, kalsium, magnesium, fosfor, dan zat besi. Ini juga mengandung flavonoid, enzim dan phytoncides, asam organik, monosakarida dan disakarida dan pati.

Manfaat Jus Wortel dengan Krim: Fakta Singkat

Tentu saja, jus wortel baik untuk semua orang, tetapi sangat direkomendasikan bagi mereka yang memiliki kekebalan yang berkurang atau memiliki penyakit mata. Minum segelas jus wortel dengan krim sehari dianjurkan untuk ibu hamil dan menyusui.

Dalam bentuk yang sedikit diencerkan dengan air, dapat diberikan kepada anak-anak. Komponen utama yang berguna dalam jus wortel adalahvitamin A yang kamu butuhkan:

• Jika Anda memiliki masalah dengan mata Anda. Ini membantu memulihkan penglihatan.
• Jika Anda memiliki masalah kulit. Kekurangan vitamin A dalam tubuh langsung terlihat pada kondisi kulit, seperti menjadi kering atau bisa mengelupas. Tumit dan siku menjadi sangat keras.
• Untuk pertumbuhan dan perkembangan tulang.
• Untuk ibu hamil dan menyusui.
• Untuk email gigi yang sehat pada orang dewasa dan perkembangan gigi yang baik pada anak-anak.
• Untuk menjaga selaput lendir tetap sehat. Jika tidak, perlindungan terhadap infeksi berkurang, dan proses inflamasi dapat menembus ke organ dalam, seperti kandung kemih, lambung, dan usus.
• Untuk membersihkan hati. Vitamin A menumpuk di hati dan terus-menerus membersihkannya, jadi jus wortel dengan krim menjaga kesehatan organ ini.
• Membantu gastritis asam tinggi karena mengurangi asam lambung.

Seperti yang Anda lihat, manfaat jus dan krim wortel sangat bagus. Produk ini juga kaya akan antioksidan yang mampu:

• Memperlambat proses penuaan dan mengurangi risiko terkena kanker.
• Membantu membersihkan sel-sel tubuh dari racun dan kotoran, sehingga menghilangkan kulit dari peradangan dan jerawat.
• Minum jus dan krim wortel dapat membantu Anda menyingkirkan dermatitis dan eksim.
• Vitamin C berperan sebagai pelindung sistem imun dan syaraf.

Segelas jus wortel dengan krim secara sempurna menghilangkan stres setelah seharian bekerja keras dan menenangkan jika seseorang kewalahan. Penting untuk menggunakan iniproduk segar untuk perokok, karena nikotin menghancurkan semua cadangan vitamin C dalam tubuh. Asam askorbat dalam kombinasi dengan vitamin B mengurangi tingkat kolesterol "jahat", yang melindungi sistem kardiovaskular.

Jus wortel segar meningkatkan nafsu makan dan menstabilkan pencernaan. Ini sangat membantu dalam aterosklerosis, infeksi dan batu ginjal.

Jus wortel sangat bermanfaat bagi wanita. Karoten membantu menjaga sintesis hormon seks wanita tetap normal. Hal ini memungkinkan wanita untuk tetap awet muda dan sehat lebih lama. Karena kekurangan vitamin A menyebabkan kemandulan, jus wortel dapat membantu mengatasi masalah ini dalam beberapa kasus.

Selain warna oranye yang menyenangkan, jus wortel mengandung zat yang terkait dengan endorfin, yang berkontribusi pada perasaan gembira. Di saat suasana hati yang buruk, ketika tangan Anda meraih sebatang coklat atau kue, lebih baik Anda memeras secangkir jus wortel dan memasukkan krim ke dalamnya, dan Anda akan mendapatkan suasana hati yang baik dengan cara yang bermanfaat.

Jus wortel juga dapat bermanfaat bagi rambut. Masker darinya akan memberi rambut Anda kilau dan warna yang indah, memulihkan dan memperkuat struktur folikel rambut. Bagaimana cara menggunakannya untuk tujuan seperti itu? Untuk melakukan ini, jus segar didistribusikan di sepanjang rambut dan digosok dengan lembut ke kulit kepala, hindari tempat-tempat di sekitar dahi dan pelipis. Letakkan topi mandi di kepala Anda, bilas produk dari rambut Anda setelah setengah jam.

Di atas adalah penjelasan mengapa jus wortel dengan krim sangat luar biasa manfaatnyaproduk. Setiap aspek positifnya layak untuk direnungkan secara lebih rinci.

Membantu Anda melihat dalam gelap

Ketika orang tua mengatakan mereka harus makan wortel karena membantu Anda melihat dalam gelap, mereka tidak berbohong. Pendapat populer ini, yang diungkapkan kepada anak-anak kecil, muncul selama Perang Patriotik Hebat. Wortel telah dikaitkan dengan penglihatan malam.

Pada saat yang sama, Angkatan Darat Inggris mengklaim bahwa pilot mereka memiliki tingkat keberhasilan pengeboman yang tinggi berkat wortel. Seperti disebutkan di atas, wortel secara harfiah diisi dengan beta-karoten. Ini adalah pigmen luar biasa yang berubah menjadi vitamin A saat dicerna. Meskipun ditemukan di banyak tanaman lain, wortel mengandung jumlah tertinggi, dan semakin banyak jeruk yang dimiliki sayuran, semakin banyak beta-karoten yang Anda dapatkan. Lantas, apa saja manfaat jus dan krim wortel untuk melihat dalam gelap? Vitamin A mengaktifkan pigmen fotosensitif di retina yang disebut Rhodopsin. Rhodopsin sangat penting untuk penglihatan malam hari karena bahan kimia tersebut dapat mendeteksi sangat sedikit cahaya dan ini membantu mata menyesuaikan diri dengan lebih baik terhadap kegelapan. Vitamin A juga melindungi Anda dari katarak terkait usia, mengembangkan infeksi mata, dan penyakit lain yang menyebabkan kebutaan.

Kondisi kulit, rambut dan gigi

Jus wortel bekerja jauh lebih efektif daripada krim anti-kerut mana pun, dan pada saat yang sama jauh lebih murah. Vitamin A yang ditemukan dalam jus wortel melindungi kulit darikerusakan akibat sinar matahari dan antioksidan memperlambat penuaan sel.

Jus wortel dengan krim juga merupakan cara yang bagus untuk menyembuhkan masalah rambut dan kulit yang buruk. Ini kaya akan kalsium, yang berarti produk ini baik untuk gigi, tulang, dan kuku. Jus wortel juga baik untuk gusi karena membunuh bakteri jahat dan membantu regenerasi bakteri baik. Minum satu gelas jus wortel dengan krim akan memberi Anda jumlah kalsium yang sama dengan segelas susu utuh.

Pencegahan Kanker

Tentu saja, banyak yang mungkin curiga dengan klaim tersebut, tetapi penelitian telah menunjukkan bahwa wortel memiliki sifat anti-kanker. Minum jus wortel dapat membantu mengurangi risiko kanker paru-paru, payudara, dan usus besar, berkat senyawa falcarinol. Wortel adalah satu-satunya produk alami yang diketahui dapat menghasilkan zat yang dibutuhkan untuk melindungi akar tanaman dari penyakit jamur. Beta-karoten, yang ditemukan dalam wortel, juga dapat mencegah kanker kulit dengan bergabung dengan radikal bebas dalam tubuh dan dengan demikian melindunginya dari kerusakan yang dapat menyebabkan pertumbuhan sel tumor.

Pemulihan hati

Manfaat jus wortel krim segar bahkan meluas ke hati, yang sangat penting untuk membersihkan racun dari aliran darah dan memetabolisme lemak dan empedu. Wortel mengandung sekitar 87% air dan merupakan detoksifikasi yang kuat. Jusnya membantu mengurangi kemungkinan pembentukanbatu ginjal, dan juga merupakan pembersih pencernaan yang sangat baik.

Seperti disebutkan di atas, minum jus wortel dalam jumlah besar dapat menyebabkan carotemia. Ini adalah efek samping yang hanya ada saat empedu yang membeku dipecah dan dikeluarkan dan hati serta kantong empedu sedang dibersihkan. Carotemia menyebabkan kulit berubah menjadi warna oranye kekuningan. Setelah tubuh selesai membuang racun, kulit yang sehat akan kembali.

Masalah kardiovaskular dan wortel

Wortel tidak hanya mengandung banyak beta-karoten, tetapi juga alfa-karoten. Zat-zat yang ditemukan dalam jus wortel, serta lutein, sangat penting dalam mengurangi tingkat penyakit jantung dan stroke. Khasiatnya yang bermanfaat menghentikan pertumbuhan jaringan lemak dan mencegah penyumbatan arteri (kolesterol). Manfaat kesehatan dari jus wortel segar dengan krim bahkan tidak sebanding dengan suplemen. Uji klinis telah menunjukkan bahwa suplemen karoten alami yang ditemukan dalam wortel tidak dapat direplikasi dengan formulasi klinis. Ini adalah bukti lebih lanjut bahwa jus mentah segar adalah cara terbaik untuk merawat tubuh.

Cadangan energi

Seiring bertambahnya usia, tingkat energi Anda mulai menurun. Daripada mengonsumsi minuman energi tinggi gula yang tidak sehat, lebih baik minum jus wortel. Ini akan memberi tubuh Anda dorongan energi yang cepat dan alami. Minum jus tiga wortel besar dengan sesendok krim kalengmemberi Anda energi yang cukup untuk berjalan tiga kilometer tanpa henti. Gula alami yang ada dalam wortel dilepaskan dalam tubuh lebih lambat daripada gula putih; namun, tidak seperti yang terakhir, mereka tidak memiliki efek berbahaya.

Bagaimana cara meminumnya dengan benar?

Aturan pertama adalah Anda harus meminum produk ini dengan lemak apa pun. Di atas adalah penjelasan mengapa krim ditambahkan ke jus wortel. Ini adalah kombinasi yang paling enak dan nyaman. Jika karena alasan tertentu Anda tidak menggunakan krim, Anda harus menambahkan sesendok krim asam, minyak zaitun atau minyak sayur lainnya. Lemak membantu penyerapan karoten di hati. Jus wortel murni dalam jumlah kecil hampir tidak berguna karena tidak dapat dicerna, sedangkan dalam jumlah besar akan membebani hati dan pankreas.

Simpan jus segar tidak lebih dari satu jam, karena banyak vitamin, termasuk beta-karoten, mulai rusak dan menjadi tidak aktif, dan manfaat produk sangat berkurang. Juga, minum jus dan krim wortel setengah jam sebelum makan, dan paling baik di pagi hari saat perut kosong.

Ada banyak perdebatan tentang berapa banyak jus wortel yang bisa Anda minum per hari. Kebutuhan harian rata-rata untuk retinol dan beta-karoten ditutupi oleh segelas produk ini (250 ml) untuk pria dan wanita. Menguningnya kulit (terutama terlihat di wajah) adalah tanda pasti bahwa semuanya baik-baik saja dan sudah waktunya untuk berhenti meminumnya. Dari enam bulan, anak-anak dapat diberikan produk ini dengan mengencerkannya dengan air (1:1). Dan dalam hal ini, jus wortel harus diminum dengan krim atau krim asam.

Kontraindikasi dan efek samping

Sebelum penggunaan biasa, Anda harus mempelajari dengan cermat manfaat dan bahaya jus wortel dengan krim, karena ada sejumlah kontraindikasi. Jadi, produk ini harus dihindari oleh penderita diabetes. Selain itu, ia memiliki efek pencahar ringan, jadi Anda tidak boleh menggunakannya jika Anda mengalami diare.

Anda tidak boleh minum jus wortel selama eksaserbasi penyakit pankreas dan usus. Ini memberikan banyak tekanan pada organ-organ ini.

Manfaat dan bahaya jus wortel dengan krim harus diperhitungkan sebagai berikut. Beberapa orang memiliki intoleransi terhadap wortel mentah serta produk susu. Jadi, produk yang bermanfaat bagi kebanyakan orang mungkin dikontraindikasikan untuk beberapa orang.

Sama pentingnya untuk menekankan bahwa konsumsi jus wortel yang berlebihan dapat menyebabkan kulit menguning, mengantuk, lemas, sakit kepala dan muntah. Dalam situasi seperti itu, meminumnya harus segera dihentikan. Jangan lupa kebijaksanaan lama: semuanya baik hanya dalam jumlah sedang.

Sekarang Anda tahu betapa menakjubkannya sayuran sederhana dan terjangkau ini, saatnya mengeluarkan juicer Anda dan mengambil produk yang luar biasa ini. Mengapa krim dalam jus wortel dijelaskan di atas. Selain itu, banyak minuman lezat yang diciptakan atas dasar itu.

Cara membuat jus wortel buatan sendiri

Kandungan kalori jus wortel segar dengan krim hanya 49 kkal. Oleh karena itu, Anda dapat menggunakannya dengan aman tanpa takut dengan sosoknya.

Jika Anda bertanya kepada kebanyakan orang, mereka akan mengatakan Anda menginginkan yang nyatajuicer untuk membuat jus. Untuk mendapatkan semua manfaat kesehatan, makanan kemasan yang dibeli di toko bukanlah pilihan yang tepat karena dipasteurisasi. Jus harus segar disiapkan untuk mengawetkan enzim dan nutrisi. Tetapi tidak semua orang memiliki juicer yang tersedia. Namun, Anda tetap bisa membuat jus di rumah dengan blender. Resep dasar jus wortel dengan krim adalah sebagai berikut.

Untuk membuat jus, cuci dan potong wortel. Tambahkan ke blender dan tuangkan air yang disaring. Blender dengan kecepatan tinggi sampai bahan digiling halus. Tuang campuran ke dalam kain kasa atau tas kain. Peras sekeras mungkin ke dalam wadah yang bersih.

Dinginkan jus yang dihasilkan sedikit, tambahkan sesendok krim ke dalam segelas cairan, dan nikmati.

Koktail ala Jamaika

Koktail Jamaika bukan sekadar jus wortel biasa, tetapi minuman manis dan aromatik yang pasti menyenangkan semua orang. Anda dapat menikmatinya saat sarapan atau menggunakannya sebagai camilan. Untuk itu Anda akan membutuhkan:

• 1kg wortel cincang segar;
• 4 atau lebih gelas air;
• 1 cangkir krim kental;
• setengah sendok teh pala atau kayu manis bubuk;
• 1 sendok teh vanila;
• setengah sendok teh jahe segar, cincang;
• rum untuk rasa (opsional).

Cara memasak

Kocok wortel dengan blender hingga haluskan, lalu campur dengankurang lebih 3-4 gelas air. Saring campuran wortel menggunakan kain tipis atau handuk dapur bersih. Peras dengan sangat kuat untuk mengekstrak semua jus. Bilas blender dengan air untuk menghilangkan sisa wortel. Kemudian masukkan jus wortel ke dalam blender bersama dengan semua bahan lainnya. Kocok selama sekitar tiga puluh detik sampai semua bahan digabungkan menjadi satu massa. Dinginkan dan sajikan. Jus wortel dengan krim yang disiapkan menurut resep ini memiliki 67 kalori.

Smoothie wortel dan plum

Ini adalah smoothie sarapan yang enak karena membuat Anda merasa kenyang dan penuh energi. Produk ini juga baik untuk menjaga kulit dan mengobati sembelit. Untuk membuat smoothie yang kental dan lezat ini, Anda membutuhkan:

• 170 gram wortel;
• 1 pisang;
• 1/3 cangkir plum;
• 1/4 cangkir kenari;
• 1/2 sdt kayu manis giling;
• 1/4 sdt pala;
• 1 sdt ekstrak vanila;
• 1 gelas air;
• 1 cangkir krim ringan.

Anda dapat menambahkan atau menghapus bahan apa pun dan koktail Anda akan tetap lezat. Anda dapat menggunakan kurma atau buah kering lainnya sebagai pengganti plum, kacang-kacangan atau biji-bijian lain sebagai pengganti kenari, rempah-rempah lainnya, atau bahkan krim sayuran sebagai pengganti hewan. Untuk membuat smoothie, cukup blender semua bahan hingga halus.

Smoothie Wortel dan Nanas

Koktail rasa pedas ini dapat disajikan di pesta atau disiapkan sebagaicamilan. Untuk itu Anda akan membutuhkan:

• 2 cangkir wortel potong dadu;
• satu setengah gelas air yang disaring;
• 1 pisang matang besar, kupas, iris dan bekukan;
• 1 cangkir pulp nanas beku atau segar, potong dadu;
• 1/2 sendok makan jahe segar;
• 1/4 sdt kunyit bubuk (atau kayu manis);
• 1 sdm l. jus lemon (~ 1/2 lemon);
• 1 cangkir krim kental.

Bagaimana cara membuat smoothie yang harum?

Buat jus wortel dengan mencampur sayuran akar dan air yang disaring dalam blender berkecepatan tinggi pada tingkat tinggi. Letakkan handuk besar dan tipis atau kain tipis di atas mangkuk dan tuangkan jus di atasnya. Kemudian angkat ujung handuk dan mulailah memuntir dan memeras jus sampai semua cairan keluar.

Kemudian tambahkan semua bahan smoothie ke dalam blender dan blender dengan kecepatan tinggi hingga halus dan lembut. Tambahkan lebih banyak jus atau krim wortel jika Anda memiliki masalah pencampuran. Jika perlu, bersihkan bagian samping mangkuk blender.

Cicipi dan sesuaikan rasa sesuai kebutuhan dengan menambahkan lebih banyak pisang atau nanas untuk rasa manis, lemon untuk rasa asam, jahe untuk gigitan, dan kunyit untuk kepedasan. Bagilah di antara dua gelas dan sajikan. Yang terbaik adalah saat smoothie segar. Anda juga bisa membuat minuman ini menjadi vegan dengan mengganti krim kelapa dengan krim biasa.

Smoothie Kue Wortel

Ini adalah minuman sehat dengan rasa makanan penutup yang terkenal di dunia. Untuk itu Anda akan membutuhkan:

• 1 cangkir wortel, kupas dan cincang;
• 1 pisang matang, beku;
• 1 tanggal besar;
• 1 cangkir krim kental;
• ½ sendok teh ekstrak vanila;
• ½ sendok teh kayu manis bubuk;
• ¼ sendok teh jahe giling;
• sejumput pala;
• sejumput cengkeh.

Masukkan semua bahan ke dalam blender dan blender dengan kecepatan tinggi hingga halus dan kental. Tuangkan ke dalam gelas jika diinginkan dan taburi dengan lapisan tambahan kayu manis.