2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Ada berbagai cara untuk membuat sup soba. Dalam artikel kami, kami akan mempertimbangkannya. Beberapa hidangan, yang tahapan persiapannya akan dijelaskan, akan menarik bagi vegetarian. Dan yang lainnya akan menarik bagi pemakan daging sejati.
Resep satu. Sup jamur
Opsi ini akan menarik bagi mereka yang memilih untuk tidak mengkonsumsi produk hewani. Sup soba akan didasarkan pada sereal dan jamur. Sayuran akan melengkapi hidangan ini.
Untuk membuat sup soba, Anda membutuhkan:
- 280 gram champignon segar (meskipun Anda juga bisa menggunakan yang kering);
- 3 kentang besar;
- 2 bawang bombay ukuran sedang dan jumlah wortel yang sama;
- 6 seni. sendok minyak bunga matahari;
- daun salam (2 lembar);
- 2 sdm. sendok soba;
- 3 liter air;
- lada hitam giling;
- garam.
Memasak hidangan: petunjuk langkah demi langkah
- Cuci jamur sampai bersih. Kemudian potong menjadi kubus.
- Goreng jamur dalam minyak sampai cairannya benar-benar menguap. Pada saat yang sama, kulit champignon akan menjadi keemasan.
- Cuci kentang. Kemudian, tentu saja, bersihkan. Selanjutnya, potong kecil-kecil.
- Cuci wortel sampai bersih, kupas. Gosokkan pada parutan. Kemudian kupas bawang bombay, cincang halus.
- Pada saat yang sama, taruh panci besar berisi air di atas api, didihkan. Lalu masukkan kentang. Garam hidangan sesuai keinginan Anda. Masak dengan api sedang selama sepuluh menit.
- Kemudian goreng bawang dan wortel dalam wajan yang sudah dipanaskan selama sepuluh menit. Dalam prosesnya, jangan lupa untuk ikut campur.
- Selanjutnya, kirim penggorengan ke wajan dengan kentang. Lempar sereal dan jamur di sana. Lalu aduk rata.
- Tambahkan merica yang sama, daun salam. Tutup panci, kecilkan api dan didihkan selama tiga belas menit lagi. Hidangan ini dapat disajikan dengan bumbu atau krim asam.
Resep dua. Sup kaldu
Kami menawarkan hidangan versi lain. Hidangan seperti itu disiapkan di atas kaldu. Ternyata hangat dan harum. Sup sangat cocok untuk makan siang. Jadi pastikan untuk memasak hidangan ini untuk keluarga Anda.
Untuk membuat sup, Anda membutuhkan:
- 1 wortel besar;
- 5 sdm. sendok soba;
- satu bawang bombay;
- 1 kentang bayi;
- 50 ml minyak sayur;
- 2 liter kaldu daging.
resep sup soba
- Pertama-tama, cuci kentang, kupas dan potong kecil-kecilkubus.
- Rebus kaldu terlebih dahulu.
- Lalu taruh di atas kompor sampai mendidih lagi. Kemudian kirim kentang ke sana, biarkan mereka memasak.
- Bilas sereal di beberapa air. Setelah itu, kirim soba murni ke dalam kaldu. Biarkan mendidih sebentar.
- Cuci dan kupas wortel. Bersihkan juga bawang. Kemudian potong sayuran.
- Ambil wajan, tuang minyak sayur. Goreng wortel dan bawang di atasnya sampai lunak. Jangan biarkan sayurannya gosong, nanti supnya akan pahit.
- Ketika sekitar lima belas atau dua puluh menit telah berlalu sejak kaldu direbus, tambahkan sayuran goreng ke dalamnya. Masak semuanya bersama-sama sampai matang. Jangan lupa, tentu saja, untuk membumbui dan memberi garam pada hidangan. Setelah matang, tuangkan ke dalam mangkuk. Sajikan ke meja. Selamat makan.
Resep ketiga. Sup ayam soba
Kami makan sup hampir setiap hari. Anda bisa memasak hidangan ini dengan berbagai cara. Jika Anda ingin memasak sesuatu yang enak, tetapi pada saat yang sama sederhana, maka perhatikan hidangan ini. Sup soba dengan ayam adalah hidangan sehat untuk anak-anak. Sereal yang digunakan mudah dicerna dan bergizi.
Untuk memasak, Anda membutuhkan:
- 2 kentang (ukuran besar);
- bawang besar;
- dill (sesuai selera);
- 300 gram ayam;
- 1 wortel besar;
- daun salam (beberapa hal);
- 200 gram soba;
- garam (sesuai selera);
- lada bubuk (sesuai selera);
- 2-4 sdm. sendok minyak sayur.
Memasak hidangan dengan soba
- Pertama-tama, isi panci dengan air. Masukkan ayam ke dalamnya. Letakkan panci di atas api. Segera setelah air mendidih, busa terbentuk, segera keluarkan. Kemudian biarkan untuk memasak lebih lanjut.
- Kupas bawang bombay, potong kotak.
- Wortel harus dicuci dengan air mengalir. Kemudian kupas dan parut di parutan sedang.
- Selanjutnya, ambil wajan, olesi dengan minyak sayur. Goreng bawang di atasnya. Kemudian tambahkan wortel di sana.
- Sekarang ambil kentang, cuci dan kupas, potong dadu kecil.
- Bilas soba sampai bersih. Kemudian goreng bubur jagung dalam wajan tanpa minyak selama lima menit.
- Keluarkan ayam dari kaldu, keluarkan semua tulangnya. Kemudian kirim kembali ke pot. Kemudian merica kaldu, tambahkan garam.
- Tambahkan wortel dan bawang goreng ke dalam panci.
- Kirim soba dan kentang ke sana. Masak hidangan selama sepuluh menit lagi. Kemudian tutup dengan penutup dan biarkan diseduh di atas kompor yang dimatikan selama sekitar lima belas menit. Disajikan panas dengan bumbu.
Kesimpulan
Sekarang Anda tahu cara memasak sup dengan soba. Seperti yang Anda lihat, ada banyak pilihan. Kami telah melihat beberapa. Pilih yang paling cocok untuk diri sendiri dan masak makanan untuk orang tersayang. Semoga berhasil memasak makanan sehat!
Direkomendasikan:
Daging sapi atau babi: mana yang lebih sehat, mana yang lebih enak, mana yang lebih bergizi
Kita semua tahu dari taman kanak-kanak bahwa daging bukan hanya salah satu makanan terlezat di meja makan, tetapi juga merupakan sumber vitamin dan nutrisi yang diperlukan tubuh. Penting untuk memahami dengan jelas jenis daging mana yang tidak akan membahayakan kesehatan, dan mana yang lebih baik untuk ditolak sama sekali. Perdebatan tentang apakah makan daging itu sehat hanya mendapatkan momentum setiap hari
Soba dengan wortel: resep memasak, manfaat soba, rahasia bubur yang enak
Soba dengan wortel - hidangan tidak hanya enak, tetapi juga sehat. Mudah untuk memasak, tidak diperlukan keterampilan tambahan untuk nyonya rumah. Hidangan seperti itu bisa menjadi makan malam lengkap atau lauk yang enak. Saat menggunakan fantasi kuliner, bubur soba bisa menjadi hidangan utama meja
Apa yang harus dimasak dengan soba? Bagaimana cara memasak soba dengan ayam? Bagaimana cara memasak saus untuk soba?
Salah satu sereal paling populer di Rusia adalah soba. Hari ini telah digantikan oleh sereal dan produk lainnya. Dan resep untuk banyak hidangan dengan itu dilupakan atau hilang begitu saja. Tetapi nenek moyang kita tahu apa yang harus dimasak dengan soba. Bagi mereka, makan lebih menjadi kebiasaan daripada pasta dan kentang bagi kami. Tentu saja, tidak semuanya bisa dilakukan di atas kompor biasa atau di dalam oven, tetapi banyak resep yang cukup terjangkau. Tetap hanya belajar cara memasak sereal itu sendiri, dan kemudian hidangan dengannya
Kuenya enak. Resep kue cubit yang enak dan mudah. Pai kefir yang enak
Resep kue pai yang lezat dan sederhana dapat mencakup bahan-bahan yang sama sekali berbeda. Lagi pula, produk buatan sendiri seperti itu dipanggang dengan isian manis dan gurih. Hari ini kami akan memberikan perhatian Anda beberapa cara untuk menyiapkan pai yang berbeda. Perlu juga dicatat bahwa mereka akan berbeda satu sama lain tidak hanya dalam isian, tetapi juga dalam adonan
Apa yang lebih baik dimakan untuk sarapan, makan siang, dan makan malam dengan nutrisi yang tepat? Resep masakan enak dan sehat
Untuk membuat makanan enak dan sehat, mereka perlu direncanakan terlebih dahulu. Apa yang lebih baik untuk dimakan untuk sarapan, makan siang, dan makan malam, agar tidak kelebihan berat badan dan menjaga bentuk tubuh? Pada saat yang sama, diet tidak hanya harus sesuai dengan prinsip-prinsip makan sehat, tetapi juga dengan kebutuhan dan preferensi pribadi
