Cognac "Laut Hitam": sejarah produk, ulasan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Pasti banyak pecinta minuman beralkohol telah mendengar tentang pabrik cognac Odessa - perusahaan produksi alkohol tertua. Telah beroperasi sejak 1963. Sudah setahun setelah pendirian pabrik, cognac Chernomorsky mulai tiba di rak-rak toko. Dilihat dari banyak ulasan, ini sangat populer di kalangan konsumen. Informasi tentang sejarah pembuatan cognac Chernomorsky dan karakteristik rasanya terdapat dalam artikel.

Pengantar minuman beralkohol

Cognac "Chernomorsky" adalah minuman beralkohol tertua. Batch pertama mulai dijual pada tahun 1964. Produk ini didasarkan pada minuman keras cognac berusia sepuluh tahun. Varietas anggur Eropa (Chardonnay, Mskhali, Sauvignon, Kangun, Merlot, dll.), Yang ditanam di Ukraina, menjadi dasar produksinya. Dilihat oleh banyak ulasan konsumen, cognac"Chernomorsky" memiliki aroma lembut dengan sentuhan bunga. Alkohol tersebut memiliki warna kuning dan rasa beludru yang kental.

Sedikit sejarah

Beberapa waktu setelah pabrik didirikan, Nikolai Shustov membelinya. Lonceng, simbol tradisional dinasti Shustov, menjadi dasar logo perusahaan. Ini menjelaskan mengapa botol bermerek Chernomorsky cognac (foto produk ini dalam artikel) dibuat dalam bentuk ini. Pada tahun 2002, pabrik direorganisasi menjadi CJSC. Pada tahun 2007, bersama dengan penyulingan Khortytsya dan penyulingan Poltava, itu digabungkan ke dalam holding Global Spirits. Pada tahun 2016, Pabrik Cognac Odessa diakuisisi oleh perusahaan Rusia Rodnik and K, yang berbasis di Mytishchi.

Bagaimana minuman itu dibuat?

Menurut para ahli, teknologi Prancis klasik diamati dalam proses produksi. Untuk mendapatkan alkohol, varietas anggur hasil tinggi dan berkualitas tinggi digunakan. Dalam upaya meningkatkan rasa cognac, serta aroma dan kekuatannya, dipilih varietas dengan kandungan gula tinggi.

Bejana berlapis enamel dengan tongkat kayu ek digunakan untuk penuaan. Juga, tong kayu ek alami dapat digunakan untuk tujuan ini. Dalam wadah baru, alkohol berumur satu tahun. Kemudian dituangkan ke dalam tong yang terbuat dari kayu ek berusia 150 tahun. Sesuai dengan teknologi, bahan baku mengalami pengasapan alkohol, penyulingan dan pencampuran. Tergantung pada periode penuaan, cognac memiliki bintang 3 dan 5.

Pendapat Konsumen

Bintang tigaalkohol berusia hingga 3 tahun. Dilihat dari ulasannya, aroma bunga dan rasa astringen melekat pada cognac ini. Bagi banyak orang, itu menyerupai cokelat vanila dan selentingan. Alkohol di bintang lima diinfuskan selama lebih dari lima tahun. Aromanya juga didominasi nuansa floral. Keunikan cognac 5adalah, berkat pemrosesan dingin dan penggunaan teknologi terbaru, produk ini menghasilkan indikator organoleptik yang lebih baik.

Botol berisi minuman keras dengan desain yang unik. Dari luar, wadahnya menyerupai bel, berkat cognac yang diperoleh dengan rasa khusus. Desain botol memiliki tutup emas dan sumbat gabus. Label tersebut memiliki tulisan - 1963, yang menunjukkan tahun pendirian.

Dilihat dari banyak ulasan, kita dapat menyimpulkan bahwa cognac diminum sebagai minuman keras yang terpisah, dan ditambahkan ke berbagai koktail. Sebagian besar ulasan tentang cognac "Chernomorsky" positif. Beberapa konsumen tidak puas dengan warna yang terlalu terang, seperti bir. Bahkan ada yang menganggap minuman itu pahit.

Harga

Untuk menjadi pemilik sebotol 0,25 liter cognac Chernomorsky 3, Anda harus membayar hingga 300 rubel. Setengah liter dapat dibeli seharga 500 rubel. Alkohol bintang lima harganya lebih mahal. Harga cek bervariasi dari 300 hingga 400 rubel, setengah liter - hingga 700 rubel.