Teh dengan tips - apa itu, bagaimana dan di mana diproduksi?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Mereka mengatakan bahwa dengan secangkir teh harum Anda dapat menemukan jawaban atas semua pertanyaan. Jika cuaca buruk di luar dan Anda tidak ingin keluar, secangkir teh menjadi kebahagiaan yang bisa Anda minum. Bagaimana dengan teh dengan tips? Apa itu, mari kita coba mencari tahu di artikel. Bagaimanapun, varietas tip minuman ini dianggap paling langka dan paling berharga. Jadi, teh dengan tips - apa itu? Lebih lanjut tentang itu nanti.

Fitur teh dengan tips

Jarang menemukan minuman kelincahan seperti itu di toko biasa. Ini adalah kategori teh khusus, dijual di butik khusus. Hal ini berguna bagi setiap orang modern untuk mengetahui bahwa ini adalah teh dengan tips.

Kata tips dalam bahasa Inggris berarti "tips". Anda sudah bisa menebak bahwa ujungnya adalah pucuk daun teh. Tunas muda ini dipanen bahkan sebelum mereka mekar. Anda dapat melihat di foto tips apa yang ada dalam teh, bagaimana tampilannya. Ini adalah daun muda yang tajam dan belum ditiup. Saat dipanen, warnanya kehijauan-emas.

Orang Cina menyebut daun runcing seperti itu "bai hoa", yang artinyaberarti "bulu mata putih". Memang, di permukaan ginjal ini ada vili kecil yang ringan. Seringkali minuman seperti itu juga disebut baykhov. Sekarang lebih jelas bahwa ini adalah teh dengan tips.

Bahkan setelah fermentasi, daun teh tetap berwarna. Terkadang ada teh hitam dengan tip. Apa itu? Teh kering biasa dengan tambahan daun kering muda. Jika teh diseduh, dasar-dasar tajam ini segera terlihat di antara dedaunan. Bahkan pemrosesan khusus tidak akan mengubah warna terang ujungnya. Minuman dengan ginjal ini 15 sampai 20 kali lebih mahal daripada yang biasa.

Kelezatan dianggap sebagai biaya daun panjang. Ini termasuk dalam berbagai kombinasi yang berbeda dalam metode pemrosesan. Secara lahiriah, terkadang partikel ini sulit dibedakan dengan teh hijau biasa. Maka dari itu banyak yang penasaran apa itu teh daun lepas beserta tipsnya?

Penting untuk dicatat bahwa campuran daun memiliki sifat yang kurang bermanfaat, kekuatan penyembuhan, efek tonik. Namun keunikannya adalah rasa yang luar biasa lembut dan aroma yang lembut.

Tempat mengumpulkan bahan baku unik

Sri Lanka (Ceylon), Cina, Nepal, India terkenal karena mengumpulkan teh daun panjang yang berharga. Beberapa bahan mentah ini dipanen oleh orang Kenya dan Bangladesh.

Pengumpulan tunas muda dilakukan pada musim semi, dari bulan Maret hingga Mei. Pada saat ini, semak teh melepaskan panah dengan daun muda. Mereka sangat halus dan rapuh. Mereka mencoba untuk mengambilnya sebelum mereka menjadi lebih kuat dan lebih kasar. Tunas serupa muncul di ranting setiap minggu. Hingga 5 tips dikumpulkan dari satu cabang selama musim.

Metode pengumpulan dan pemrosesan

Bagaimana bahan mentah ini dipanen? Proses ini berlangsung secara eksklusif dengan bantuan tangan. Pemetik teh memetiknya bersama dengan dua daun yang tumbuh berdampingan. Cabang-cabang seperti itu membentuk flush atau shamrock. Anda mengerti bahwa biaya seperti itu akan mahal. Jika tip ditambahkan ke koleksi reguler, itu akan menjadi 20 kali lebih mahal.

Dan inilah cara mengolah ginjal yang sudah dipanen:

1. Pagi-pagi, dalam cuaca cerah, shamrock dipanen.
2. Pisahkan kuncup dari daun dan keringkan di ruang gelap khusus.
3. Putar dengan tangan Anda untuk mengeluarkan jusnya.
4. Menunggu ginjal memfermentasi.

Tip tanda minuman

Jadi, tanda apa yang bisa dilihat pada kemasan teh daun panjang? Teh putih dilambangkan dengan huruf T dan ST. Teh hitam dengan ujung memiliki sebutan GT. Teh Ceylon berdaun sedang dengan kuncup memiliki lencana FBOP. Tips akan membuat salah satu jenis teh yang terdaftar lebih enak, sehat.

Fitur yang berguna

Para peneliti telah membuktikan bahwa kuncup daun teh mengandung zat yang jauh lebih bermanfaat daripada bahan mentah lainnya. Kolektor tidak pernah memetik cabang di bawah daun kelima sama sekali. Tidak ada gunanya lagi. Ranting yang dipetik disortir menjadi berbagai jenis teh. Tip dianggap paling memberi kehidupan. Mereka berbeda dalam kandungan zat berikut:

• vitamin A, C, E;
• asam amino;
• pektin;
• minyak esensial.

Koleksi seperti itu berkontribusitidak hanya kesehatan, tetapi juga peremajaan. Jika Anda rutin menggunakan minuman tips, maka tidak akan ada masalah dengan sistem kardiovaskular dan pencernaan. Beberapa orang telah berhasil menyembuhkan tukak lambung dan duodenum. Teh daun panjang menurunkan kolesterol, sehingga dianjurkan untuk penderita diabetes. Ini harus digunakan untuk ginjal, hati, sistem endokrin. Teh dari ginjal adalah cara yang efektif untuk mencegah onkologi, aterosklerosis, pilek, dan gangguan metabolisme.

Varietas minuman dengan tips

Ada beberapa jenis teh tips. Yang paling terkenal dan dicintai banyak orang adalah Assam, yang berarti "tips emas". Teh ini ditanam dan diproduksi di perkebunan di timur laut India. Pemilik mewariskan rahasia produksinya melalui warisan. Disebut emas karena kualitasnya. Itu dibuat dari ginjal termuda.

Teh tips lain yang tak kalah populer adalah basilur. Ini berbeda dari yang sebelumnya dalam rasanya yang unik dan agak spesifik. Minuman ini memiliki astringency dan viskositas tertentu. Ini adalah minuman pagi yang menyegarkan. Tetapi orang dengan masalah jantung dan pembuluh darah harus sangat berhati-hati dengannya.

Teh ujung hitam lainnya dari India adalah Darjeelig. Di lereng pegunungan Himalaya, ginjal dikumpulkan untuknya. Pilih hanya daun atas. Kadang bisa dicampur dengan daun kedua dan ketiga.

Orang Inggris sangat mencintainya. Mereka mengagumi khasiat dan kandungan rasanya yang bermanfaat. Produksi teh seperti itu terbatas yadan harganya tinggi. Tips memberikan minuman kesegaran dan kelembutan yang luar biasa. Penggunaan konstan membantu menghindari penyakit virus dan infeksi.