Cara memasak sayuran dalam microwave: metode memasak sederhana, tips dan rahasia

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Pada artikel di bawah ini, kita akan mempelajari cara memasak sayuran dalam microwave. Banyak ibu rumah tangga bahkan tidak menyadari bahwa Anda dapat menggunakan oven microwave untuk menyiapkan salad dan hidangan lain yang menggunakan sayuran rebus. Jika Anda masih menggunakan kompor listrik atau gas, tetapi Anda memahami bahwa memasaknya terlalu lama, maka artikel ini akan sangat berguna untuk Anda.

Rasa

Bahkan mereka yang pernah mendengar bahwa Anda bisa memasak sayuran dalam microwave (dalam tas atau piring khusus) terkadang ragu. Sebagai aturan, itu semua masalah selera. Beberapa percaya bahwa karakteristik rasa dari sayuran tertentu dapat berubah jika "dimasukkan" ke dalam microwave.

Mari kita simak ulasan para chef berpengalaman dan para ibu rumah tangga yang sudah lama mempraktekkan cara memasak ini. Semua ulasan menyoroti beberapa poin positif. Pertama, tentu saja soal rasa. Ini adalah hal pertama yang perlu dikhawatirkan. Dari segi rasa, sayuran yang dimasak dalam oven microwave jauh lebih enak. Mereka agak mengingatkan pada produk yang dimasak dalam oven. Juicy, tanpa kehilangan rasa dan warna. Ini sangat penting untuk bit dan wortel.

Kenyamanan

Orang yang tahu cara memasak sayuran dalam microwave tidak dibebani dengan kebutuhan untuk terus memantau persiapan makanan. Tidak perlu mengeluarkan busa, menutup atau membuka tutupnya, menyesuaikan suhu oven atau terus memantau tingkat kompor gas. Memasak dalam microwave menghilangkan semua nuansa ini. Produk hanya perlu disiapkan dengan benar. Asisten dapur akan bertanggung jawab untuk yang lainnya.

Microwaveware

Bagaimana cara memasak sayuran untuk vinaigrette dalam microwave? Hidangan mana yang harus dipilih untuk ini?

Sebagai aturan, nyonya rumah yang memiliki oven seperti itu di dapurnya adalah pemilik hidangan khusus. Ada beberapa pilihan yang bisa digunakan untuk memasak sayuran.

• Barang pecah belah dengan tutup yang longgar. Wadah ini dapat berupa wadah berdinding tebal yang terbuat dari kaca berkualitas yang dapat ditempatkan dengan aman di dalam microwave.
• Kemasan khusus dengan katup untuk uap.
• Wadah plastik yang memiliki tutup dengan katup untuk mengeluarkan uap.

Kentang

Jadi mari kita mulailangsung untuk memasak. Kami akan memberi tahu Anda cara memasak sayuran dengan cepat dalam microwave menggunakan piring kaca yang dalam dengan penutup. Mari kita lakukan ini dengan menggunakan contoh kentang.

Pastikan untuk mencuci sayuran sebelum mulai memasak. Dengan menggunakan tusuk gigi, buat beberapa lubang di kulit kentang. Jangan malas dan lewati langkah ini. Jika tidak, kentang bisa pecah dan tersebar di seluruh piring. Untuk memasak, sebaiknya pilih umbi yang kecil agar pas di wadah.

Air adalah bahan perdebatan. Beberapa ibu rumah tangga menuangkan beberapa sendok makan air ke bagian bawah wadah, sementara yang lain memasak sayuran dalam microwave tanpa menambahkan cairan. Metode mana yang nyaman bagi Anda - putuskan sendiri.

Sekarang tentang waktu memasak. Bahkan ibu rumah tangga yang paling berpengalaman pun tidak akan dapat mengatakan dengan tepat cara memasak sayuran dalam microwave, menunjukkan waktu dan tenaga. Bagaimanapun, microwave yang ada di dapur berbeda untuk setiap orang. Berikut adalah beberapa contoh "standar" yang dapat Anda sesuaikan dengan unit dapur Anda:

• Daya 1000W. Kentang tersebut direbus selama 8 sampai 10 menit.
• Daya 750W. Kentang membutuhkan waktu 12 hingga 16 menit untuk dimasak.

Wortel

Melanjutkan berbicara tentang cara memasak sayuran dalam microwave untuk salad, mari kita bicara tentang wortel. Sebelum dimasak, harus dicuci dengan spons di bawah air mengalir. Dengan menggunakan tusuk gigi, buat lubang di kulit wortel. Untuk menyiapkan sayuran inimari kita coba opsi kedua - piring dengan penutup yang memiliki katup untuk mengeluarkan uap. Kami mengirim wortel kecil ke dalam wadah, menutup tutupnya dan membuka lubang khusus agar uapnya keluar. Ini dilakukan agar wortel tidak kehilangan elastisitas kulitnya, tidak pecah. Anda tidak dapat menambahkan air ke dasar wadah seperti itu. Waktu memasak wortel sama persis dengan kentang. Itu semua tergantung pada kekuatan oven.

Saran! Jangan terburu-buru untuk mulai memasak. Disarankan untuk memberi sayuran sedikit waktu untuk "membuktikan". Mereka harus, seperti yang mereka katakan, mencapai. Jika Anda memasak dengan tambahan air, lalu angkat sayuran di atas handuk, tutupi dengan itu, biarkan selama 5-7 menit. Jika air tidak digunakan untuk memasak, maka sayuran dapat mencapai piring tempat mereka dimasak.

Bit

Produk ini biasanya membuat ibu rumah tangga mencari opsi dan jawaban atas pertanyaan tentang cara memasak sayuran dalam microwave dengan cepat. Kita semua tahu bahwa bit selalu harus menunggu lebih lama dari yang lain. Produk ini membutuhkan waktu lama untuk dimasak, memberikan busa saat dimasak, membutuhkan perhatian dan pemantauan yang konstan. Jika Anda menggunakan oven microwave, maka prosesnya jauh lebih cepat dan dengan sedikit atau tanpa partisipasi nyonya rumah.

Bit dicuci, seperti halnya sayuran lainnya. Untuk menyiapkannya, kita akan menggunakan baking bag. Jika tidak ada, maka plastik biasa bisa digunakan. Setelah sayuran ditusuk dengan tusuk gigi, masukkan ke dalam tas, tambahkan sedikit air, ikat rapat. Letakkan di atas meja putar microwave.

• Pada 800W, bit akan dimasak selama 8 hingga 12 menit.
• Jika indikator di oven microwave Anda adalah 900 W, maka waktu memasak berkurang dua hingga tiga menit.
• Akibatnya, dengan daya yang lebih kecil (750 W ke bawah) - tambahkan beberapa menit. Jika microwave menghasilkan 900W, waktu memasak akan lebih singkat.

Saran! Mengetahui kekuatan dan fungsionalitas asisten dapur Anda, Anda selalu dapat menghitung waktu memasak rata-rata. Ini harus dilakukan untuk menghemat menit yang lebih berharga.

Mengetahui waktu dan kekuatan, Anda dapat memasak semua sayuran untuk salad dan vinaigrette secara bersamaan. Ini sangat nyaman jika persiapan sedang berlangsung untuk liburan, banyak hidangan paralel sedang disiapkan dan perhatian nyonya rumah tidak selalu dapat ditarik ke panci dengan sayuran rebus.

Cukup masukkan produk yang sudah dicuci ke dalam tas atau wadah kaca dengan penutup, nyalakan mode yang diinginkan pada microwave dan tunggu. Anda dapat melakukan hal lain, dan sayuran akan dimasak tanpa perhatian Anda.