Resep jeli blueberry termudah

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Salah satu buah beri paling lezat dan sehat musim ini, tentu saja, adalah blueberry. Itu matang pada akhir Juni, tepat di belakang stroberi. Biasanya selai atau selai dibuat dari buahnya. Namun, ada metode memasak lain yang mempertahankan semua sifat bermanfaat dari buah beri. Lalu bagaimana cara membuat agar-agar blueberry?

Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat selai blueberry klasik, kita hanya membutuhkan tiga bahan:

• berry itu sendiri (blueberry harus segar);
• gula putih biasa (kurang lebih sama dengan blueberry);
• air.

Anda dapat mendiversifikasi opsi untuk membuat selai blueberry atau jeli. Resep yang akan mengejutkan rumah tangga Anda sangat sederhana. Anda hanya perlu menambahkan beberapa iris jeruk nipis atau mint ke dalam camilan. Mereka akan memberikan aroma khusus dan rasa yang unik pada kelezatannya. Selain itu, blueberry yang dipadukan dengan buah jeruk akan membuat selai Anda lebih sehat.

Resep jeli blueberry untuk musim dingin

Salah satu pilihan klasik untuk menyiapkan camilan musim dingin adalah buah beri harus direbus dengan api sedang selama sekitar 15 menit. Namun, mari kita bicarakan semuanya secara berurutan.

1. Pertama Anda perlu memilah buahnya, yang berarti buah beri harustempatkan dalam wadah besar. Kemudian diinginkan untuk membuang batang dan daunnya.
2. Yang terbaik adalah membilas blueberry di bawah air dingin yang mengalir, dan kemudian dimasukkan ke dalam saringan untuk mengalirkan semua cairan.
3. Berry yang dimasak harus dihancurkan. Anda dapat melakukan ini baik dalam penggiling daging maupun dengan blender. Dalam hal ini, lebih baik memilih perangkat stasioner, jika tidak maka akan sulit untuk menghindari percikan jus dengan perangkat submersible.
4. Sekarang Anda dapat menambahkan gula, dan Anda perlu menambahkan cukup banyak sehingga rasio kristal dan beri adalah "satu banding satu". Dalam hal ini jeli blueberry akan cukup manis. Dan jika Anda menambahkan kurang dari jumlah yang disarankan, maka rasanya akan menjadi lebih asam.
5. Misa yang disiapkan harus dipindahkan ke panci dengan bagian bawah yang tebal dan nyalakan api perlahan. Masak selama sekitar 15 menit, aduk terus agar buah tidak gosong.

Jeli blueberry yang sudah jadi harus dimasukkan ke dalam stoples dan digulung sampai selai menjadi dingin.

Resep gelatin

Blueberry adalah buah beri yang sangat sehat yang memiliki efek menguntungkan tidak hanya pada mata kita, tetapi pada seluruh tubuh secara keseluruhan. Ini memperkuat sistem kekebalan tubuh, itulah sebabnya sangat penting untuk menyimpan buah beri untuk musim dingin. Sifat penyembuhan yang unik dari blueberry dimanifestasikan tidak hanya segar, tetapi bahkan ketika selai dibuat darinya. Setiap nyonya rumah pemula dapat memasak jeli blueberry, karena tidak ada yang rumit dalam persiapannya. Ikuti saja resepnya. Jadi kitaakan membutuhkan:

• 500g blueberry;
• 1 liter air minum;
• 50g gelatin (sekitar 5 bungkus 10g);
• 1 gelas gula.

Yang paling penting adalah menyiapkan bahan dasar gelatin dengan benar. Untuk melakukan ini, itu harus direndam dalam sekitar 300 ml air dingin dan dibiarkan membengkak selama satu jam.

Sementara gelatin sedang disiapkan, Anda bisa membuat beri. Semua blueberry harus disortir dan dicuci di bawah aliran air dingin. Dan kemudian singkirkan batang dan kotoran lainnya. Setelah itu, Anda dapat memulai proses memasak:

1. Letakkan 700 ml air di atas api, didihkan dan tambahkan blueberry dengan hati-hati.
2. Aduk secara menyeluruh setiap 5 menit untuk mencegah buah beri menempel di sisi pot.
3. Tuang 150 g gula pasir dan masak selama sekitar 15 menit.

Sekarang Anda perlu membuat jeli lagi: Anda membutuhkan semua gelatin untuk larut. Dan untuk ini, dapat ditempatkan di microwave selama 1 atau 2 menit, tergantung pada kekuatan peralatan Anda. Kemudian gelatin harus dituangkan dengan hati-hati ke dalam sirup blueberry yang didinginkan dan aduk rata. Anda akan mendapatkan massa yang kental dan lembek yang dapat dimasukkan ke dalam cetakan atau digulung menjadi stoples.

Bagaimana cara membuat berry jelly untuk liburan?

Meja pesta dapat didekorasi dengan kelezatan yang tidak biasa yang terbuat dari sirup berry dan gelatin. Keuntungan dari suguhan ini adalah dapat dibuat dari buah-buahan segar dan beku. Pokoknya blueberry jellyitu akan menjadi sangat harum dan enak rasanya.

Jadi kita membutuhkan yang berikut ini:

• blueberry - sekitar 1 kg;
• gula - 150-200 g;
• gelatin - 15g;
• irisan lemon atau jeruk nipis;
• setengah gelas anggur merah apa pun.

Resep langkah demi langkah

Biasanya, jeli apa pun terbuat dari buah beri dan gelatin dan digunakan sebagai isian untuk kue kering dan kue, dan sebagai camilan mandiri. Resep jelly blueberry dengan gelatin berikut ini sangat cocok untuk acara-acara khusus. Jadi:

1. Pertama-tama, Anda perlu memeras jus dari buah beri. Cara terbaik untuk melakukannya adalah dengan blender. Kemudian Anda harus menyaring blueberry melalui kain tipis atau saringan untuk mendapatkan jus tanpa massa berry.
2. Tuang jus ke dalam panci, tambahkan 1 cangkir gula dan nyalakan api perlahan. Rebus selama 5-7 menit dan tambahkan anggur di akhir.
3. Siapkan gelatin terlebih dahulu: rendam dalam air dingin dengan kecepatan 1 liter air per 50 g bubuk. Pada akhirnya, disarankan untuk mengalirkan kelebihan cairan.
4. Masukkan agar-agar siap pakai ke dalam sirup berry mendidih, aduk terus agar tidak ada gumpalan.
5. Tuang agar-agar yang dihasilkan ke dalam cetakan dan biarkan di lemari es selama beberapa jam.

Beberapa ide dan rekomendasi

Setelah jelly blueberry dingin, disarankan untuk mengeluarkannya dari cetakan dan meletakkannya di piring atau nampan yang indah. Sedikit tip: akan lebih mudah untuk melepaskan jeli,jika Anda menurunkan cetakan ke dalam air panas dan tahan selama beberapa detik.

Kelezatan yang sudah jadi dapat dihias dengan krim kocok. Taruh satu sendok teh krim kocok di setiap bagian dan tuangkan sirup ceri di atasnya.

Ide cemerlang lainnya untuk mendekorasi meja pesta: masukkan jeli berry ke dalam kulit jeruk, bersihkan terlebih dahulu dari dalam.

Sajikan di atas meja dalam bentuk irisan buah. Untuk melakukan ini, potong jeruk yang diisi dengan jeli blueberry dengan pisau tajam. Tamu dan keluarga Anda akan senang dengan suguhan seperti itu!