Kue pancake: resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Pancake adalah pancake lembut yang umum di Amerika. Sekarang mereka dipanggang dengan senang hati di berbagai negara. Tapi tidak semua orang suka hanya kue kering dengan semacam saus. Kemudian versi asli kue panekuk datang untuk menyelamatkan. Dasarnya adalah pancake, mereka diolesi dengan krim. Bagian atasnya juga dihias dengan beragam, misalnya dengan beri atau keping cokelat. Beberapa makanan penutup disiapkan terlebih dahulu sehingga direndam dalam krim.

Makanan penutup lezat dengan krim keju cottage

Kue versi ini juga bagus untuk makanan bayi. Tidak ada yang berlebihan di dalamnya, dan krimnya cukup sederhana. Untuk menyiapkan dasar kue panekuk, Anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:

• satu telur;
• 320 gram tepung terigu;
• beberapa sendok makan gula;
• dua ratus ml susu;
• satu sendok teh soda;
• setengah sendok teh garam;
• tiga sendok makan minyak sayur;
• sedikit asam sitrat.

Dalam iniResepnya menggunakan krim berdasarkan keju cottage yang lembut. Anda juga membutuhkan:

• dua cangkir tepung;
• 140 gram keju cottage;
• seratus gram krim asam;
• tiga sendok makan gula halus.

Jika diinginkan, Anda dapat mengganti krim asam dengan krim kental. Juga, beberapa orang menambahkan buah beri ke dalam isian kue itu sendiri.

Kue pancake: resep dengan foto

Mulai memasak makanan penutup dengan pancake. Untuk melakukan ini, campur semua bahan kering dalam mangkuk. Untuk membuat pancake mengembang, tepung diayak dengan hati-hati, Anda bisa melakukannya lebih dari sekali.

Masukkan telur ke dalam adonan, aduk rata. Tuang susu dalam batch, aduk adonan dengan pengocok sepanjang waktu.

Agar tidak terjadi gumpalan. Setelah itu, lebih baik untuk mencampur semuanya lagi, tetapi dengan bantuan blender. Tambahkan minyak dan kocok lagi. Keluarnya kental, tapi lumayanlah untuk pancake jenis ini.

Pancake digoreng dalam wajan kering, dipanggang di kedua sisi. Kosong ditumpuk dan dibiarkan agak dingin.

Mulai menyiapkan krim dadih untuk kue panekuk. Dalam mangkuk, campur keju cottage dan krim asam, tambahkan bubuk. Kocok bahan secara menyeluruh sehingga massanya homogen.

Setiap panekuk diolesi krim, ditumpuk satu sama lain. Lebih baik tidak membuat makanan penutup yang tinggi, tetapi memasak kue panekuk dengan tinggi lima panekuk. Hiasi makanan penutup di atasnyarasa.

Kue stroberi yang sangat lezat

Kue panekuk dengan krim mascarpone ini dapat disajikan dengan aman kepada para tamu. Untuk persiapannya, produk berikut digunakan:

• 500 ml kefir;
• 150 gram tepung terigu;
• gula secukupnya;
• 50 gram mentega;
• satu sendok makan coklat;
• seratus gram keju mascarpone;
• tiga ratus gram stroberi;
• dua ratus ml krim;
• sedikit garam;
• satu sendok teh baking powder.

Makanan penutup ini dapat disiapkan dengan panekuk sederhana. Pilihan yang sama disiapkan dengan kakao. Namun, jika Anda menghilangkan bahan ini, Anda hanya bisa mendapatkan makanan penutup yang ringan.

Bagaimana cara memasak kue kering?

Kue pancake, foto yang disajikan di atas, tidak sulit untuk disiapkan. Pertama, Anda perlu mencairkan mentega. Biasanya, bak air atau oven microwave digunakan untuk ini. Setelah agak dingin, tambahkan kakao, sedikit garam, dan 50 gram gula pasir. Kocok bahannya.

Tambahkan kefir yang sedikit hangat, tepung yang diayak dan baking powder. Aduk-aduk agar adonan menjadi homogen. Goreng pancake di wajan kering, sisihkan.

Krim, sisa gula dan mascarpone dikocok hingga berbusa kaku. Stroberi dipotong menjadi irisan. Sisakan beberapa buah beri untuk menghias kue yang sudah jadi.

Pancake diolesi krim, beri diletakkan. Ditutupi oleh orang lain. Ulangi sampai habisBahan. Pancake atas juga diolesi dengan krim, dihiasi dengan buah beri utuh. Sebelum disajikan, kue didiamkan selama kurang lebih dua jam di dalam lemari es.

Makanan penutup puding yang lezat

Custard populer hingga hari ini. Untuk alasan ini, dan untuk makanan penutup ini, ini relevan. Untuk menyiapkan kue seperti itu dari pancake dengan custard, Anda perlu mengambil:

• dua telur;
• tujuh sendok makan gula;
• satu sendok teh garam;
• dua gelas susu;
• tepung dalam jumlah yang sama;
• satu sendok teh soda kue yang didinginkan dengan cuka;
• seperempat cangkir minyak sayur;
• beberapa sendok makan kakao.

Untuk penggunaan krim yang lezat:

• 540 ml susu;
• satu kuning telur;
• 50 gram mentega;
• gelas gula;
• beberapa sendok makan tepung.

Anda dapat menghias kue ini dengan potongan cokelat, kue, atau dragees.

Proses pembuatan kue

Mulai memasak dengan krim. Untuk melakukan ini, rebus susu, giling kuning telur, gula dan mentega secara terpisah. Kemudian tepung dan 40 ml susu dimasukkan. Campur bahan dengan sangat hati-hati, tuangkan cairan ke dalam susu mendidih, aduk. Rebus sampai krim menjadi kental, seperti krim asam. Setelah itu, benda kerja dikeluarkan dari kompor, ditutup dengan penutup, dan dikirim ke dingin.

Saat krim mendingin, mulailah memasak pancake. Kocok telur bersama gula dan garam hingga berbusa. Masukkan segelas susu dan tepung. Pukul massa. Tambahkan segelas susu lagi dantepung, kocok lagi. Minyak ditambahkan, serta soda yang didinginkan. Aduk bahan secara menyeluruh.

Bagi adonan menjadi dua bagian. Dalam satu drive kakao, uleni. Mereka mencoba melakukan ini dengan hati-hati agar tidak mengganggu struktur adonan yang keropos. Pancake dipanggang dalam wajan tanpa menambahkan minyak.

Tumpuk pancake, olesi dengan krim. Pancake coklat dan putih bergantian. Hiasi bagian atas sesuai keinginan. Mereka mengirim kue selama beberapa jam dalam cuaca dingin untuk meresap.

Keajaiban pisang untuk seluruh keluarga

Dessert ini menarik karena pancakenya sendiri memiliki isian di dalamnya. Pisang berhasil menggantikan telur, memberikan aroma lembut dan warna krem pada adonan. Untuk resep kue panekuk ini, Anda perlu mengambil:

• 250 gram susu;
• setengah sendok teh soda kue dipadamkan dengan cuka;
• 175 gram tepung terigu;
• satu pisang matang;
• secukupnya beberapa sejumput kayu manis.

Untuk krim, Anda bisa menggunakan pasta cokelat dan satu atau dua pisang lagi.

Untuk memulainya, adonan harum disiapkan. Untuk melakukan ini, ayak tepung dengan hati-hati ke dalam mangkuk, tambahkan pisang cincang, susu. Tuang dalam kayu manis dan soda, didinginkan dengan jus lemon atau cuka. Kocok massa dengan blender. Biasanya membutuhkan waktu sekitar tiga menit pada kecepatan tinggi.

Pancake digoreng dalam wajan kering. Segera setelah gelembung muncul di satu sisi, balikkan adonan. Diamkan sebentar hingga dingin.

olesi setiap pancake dengan pasta coklat, secukupnyapadat, taruh irisan pisang. Kue ini bisa langsung dimakan. Ngomong-ngomong, Anda bisa menggunakan krim apa saja untuk impregnasi, serta berbagai buah beri. Stroberi cerah yang sempurna. Bagian atas kue bisa ditaburi choco chips.

Kue bisa dimasak berbeda. Ada yang menggunakan adonan biskuit, ada pula yang menggunakan kue yang sudah jadi. Alih-alih yang terakhir, Anda bisa mengambil pancake. Pancake Amerika ini menyerap krim dengan sempurna, memiliki struktur yang menarik, agak mirip dengan biskuit. Berries, buah-buahan dan semua jenis krim digunakan sebagai isian.