Bagaimana cara memasak pancake dengan susu? resep lezat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Banyak koki bercanda bahwa profesi mereka tidak mengenal gender. Dan ini benar, karena baik wanita maupun pria suka memasak. Beberapa dari mereka benar-benar menghubungkan nasib mereka dengan seni kuliner. Yang lain juga tidak duduk diam. Mereka memanjakan orang yang mereka cintai dengan hidangan asli dan lezat.

Namun, terlepas dari apakah seseorang seorang juru masak atau tidak, pada tahap awal menguasai kerajinan, resep membantunya. Itulah sebabnya orang-orang yang memiliki hobi memasak membolak-balik ratusan buku masak dan menjelajahi ribuan situs web memasak dalam upaya menemukan petunjuk terbaik untuk memasak hidangan lezat.

Untuk itu, kami telah menyiapkan artikel ini. Di dalamnya, kami segera menyajikan rekomendasi perhatian pembaca tentang cara memasak pancake dengan susu. Memang, untuk menikmati memanggang dan mencicipi produk jadi selanjutnya, perlu untuk menguleni adonan yang tepat. Cara melakukannya akan dibahas pada materi di bawah ini.

Bagaimana cara membuat adonan pancake yang benar?

Rahasia pertama dari tes pancake yang sukses adalah ini: semua bahan harusharus pada suhu kamar. Oleh karena itu, makanan yang baru dikeluarkan dari lemari es tidak dapat digunakan.

Rahasia kedua terletak pada pencampuran bahan yang benar dan, karenanya, dalam pelaksanaan resep yang benar. Pertama-tama, kami memecahkan telur ke dalam mangkuk yang dalam, tanpa memisahkan putih dari kuningnya. Tambahkan gula, garam dan ambil mixer (pengocok atau garpu) untuk mencampur semuanya dengan baik. Saat busa putih subur terbentuk di atas massa, Anda bisa menuangkan setengah gelas susu dan menyaring sebagian tepung. Kocok semuanya lagi agar tidak meninggalkan satu gumpalan pun. Tambahkan segelas susu, sebagian tepung dan kocok lagi dengan mixer. Lanjutkan seperti ini sampai sebagian tepung dan susu habis. Bahan terakhir yang ditambahkan adalah minyak. Adonan yang sudah jadi akan menjadi cukup cair, yang dapat menakuti nyonya rumah yang tidak berpengalaman. Namun, Anda tidak perlu takut. Bagaimanapun, ini adalah prasyarat untuk pancake yang luar biasa.

Bagaimana cara memanggang pancake kemerahan?

Rahasia ketiga cara memasak panekuk dengan susu tidak banyak diketahui orang. Itu sebabnya memanggang terkadang berubah menjadi bencana. Tapi kami akan mengungkapkan kepada pembaca kami dan dia, sehingga dia menghindari kesulitan di masa depan. Jadi, ketika komponen yang diperlukan digabungkan menjadi massa cair, banyak ibu rumah tangga segera meletakkan wajan di atas kompor dan mulai memanggang. Dan disitulah letak kesalahan mereka. Karena adonan yang sudah jadi harus didiamkan selama dua puluh menit. Hal ini diperlukan agar bahan-bahannya menyatu dengan baik dan campurannya homogen.

Rahasia memasak keempatadonan pancake juga sangat penting untuk diketahui. Terdiri dari fakta bahwa alat utama tempat kita akan memanggang pancake harus dilumasi dengan minyak. Jangan isi, tapi tutup tipis saja dengan lapisan tipis! Itu penting. Sekarang kami menghapus minyak di tempat, kami tidak membutuhkannya lagi.

Nah, rahasia terakhir cara memasak pancake dengan susu. Itu terletak pada rezim suhu yang benar, yang juga penting untuk diperhatikan, dan dalam durasi penggorengan yang benar. Jadi, apinya harus sedang, dan panekuk harus digoreng selama sekitar satu menit, dengan fokus pada tepi panekuk. Jika sudah kecoklatan, balik pancake. Anda dapat melakukan ini dengan tangan Anda atau dengan spatula silikon khusus. Kepada siapa itu lebih nyaman.

Klasik abadi

Tentu saja, setiap juru masak (amatir atau profesional) memiliki caranya sendiri dalam membuat adonan pancake. Namun, keterampilan datang dengan pengalaman, jadi nyonya rumah pemula membutuhkan instruksi. Setelah cukup berlatih dan menyempurnakannya, akan mungkin untuk mengembangkan resep yang akan sepenuhnya memenuhi semua keinginan anggota keluarga dan nyonya rumah sendiri.

Dalam paragraf ini, kita akan membahas teknologi klasik untuk membuat adonan pancake. Nenek kami, dan bahkan mungkin nenek buyut, memulainya. Oleh karena itu, dipikirkan dengan detail terkecil. Berkat ini, bahkan nyonya rumah yang tidak berpengalaman pasti akan mendapatkan pancake.

Bahan yang dibutuhkan:

• setengah liter susu dengan persentase kandungan lemak tertinggi;
• dua cangkir tepung terigu;
• 1/3 cangkir gula pasir;
• dua ayamtelur;
• empat sendok makan minyak bunga matahari;
• sedikit garam.

Cara memasak pancake dengan susu:

1. Kocok telur dengan gula hingga berbusa.
2. Tambahkan garam, segelas susu dan sedikit tepung.
3. Campur semuanya dengan baik, gosok secara menyeluruh gumpalan yang terbentuk.
4. Tambahkan susu dan tepung lagi, lanjutkan hingga kedua bahan habis.

Pancake ragi

Pembaca yang menyukai kue-kue lembut harus mencoba resep berikut. Memang, berkat eksekusinya, akan mungkin untuk memasak pancake seperti itu.

Bahan yang dibutuhkan:

• 2, 5 cangkir susu;
• tiga telur ayam;
• 20 gram ragi yang ditekan;
• satu gelas tepung dan air bersih masing-masing;
• dua sendok makan gula;
• sedikit garam.

Inilah cara memasak pancake dengan susu, foto yang disajikan setelah instruksi:

1. Pertama, Anda perlu memanaskan air. Panaskan saja, jangan sampai mendidih!
2. Aduk satu sendok makan gula pasir di dalamnya dan larutkan ragi.
3. Kirim mangkuk berisi campuran cair ke tempat yang hangat selama lima belas menit.
4. Setelah waktu yang ditentukan, tambahkan segelas tepung yang diayak dan campur semuanya dengan seksama, pecahkan gumpalan dengan mixer.
5. Letakkan kembali mangkuk di tempat yang hangat. Tapi sudah satu jam.
6. Jadi, jika pembaca memutuskan untuk membuat pancake dengan ragi dan susu (cara melakukannya, kami jelaskan dipada titik ini), dia harus menghabiskan banyak waktu untuk mempersiapkan ujian. Tapi hasilnya pasti worth it!
7. Setelah adonan di sisihkan, kita lanjutkan ke persiapan komponen selanjutnya. Pecahkan telur dan pisahkan kuningnya dari putihnya.
8. Kami belum membutuhkan komponen pertama, dan komponen kedua harus diasinkan dan diaduk rata dengan mixer dan dibiarkan meresap.
9. Jika waktu yang dibutuhkan habis, haluskan kuning telur dengan sisa gula.
10. Tuang ke dalam adonan (campuran tepung, ragi dan air) dan tambahkan seluruh porsi susu.
11. Campur semuanya dengan baik dan biarkan selama seperempat jam lagi.
12. Kemudian, ayak sisa tepung ke dalam massa dan dengan bantuan manipulasi sederhana, buat campuran menjadi homogen.
13. Diamkan selama empat puluh menit agar adonan berfermentasi dan mengembang.
14. Setelah itu, pindahkan massa protein ke dalam adonan dengan hati-hati.
15. Aduk lagi dan akhirnya mulai memanggang pancake.

Bagaimana cara membuat adonan bir?

Banyak ibu rumah tangga yang tidak pernah memikirkan cara memasak pancake lezat dengan susu dan bir. Dan ini adalah kelalaian besar mereka, karena kombinasi dari komponen ini memungkinkan Anda untuk mencapai hasil yang luar biasa.

Bahan yang dibutuhkan:

• 2 telur;
• satu gelas tepung, susu, dan bir masing-masing;
• tiga sendok makan masing-masing gula dan minyak bunga matahari;
• satu sendok teh soda;
• sedikit garam.

Cara memasak:

1. Pecahkan telur dan haluskan dengan gula, garam dansoda.
2. Aduk terus, tuangkan susu hangat ke dalam aliran tipis.
3. Aduk dan tambahkan bir.
4. Ambil mixer di tangan, atur kecepatan minimum dan aduk massa, tambahkan tepung secara bertahap.
5. Bila adonan pancake menjadi halus, diamkan selama 30 menit di suhu ruang.

Pancake puding. Resep 1

Petunjuk berikut juga akan membantu Anda membuat panekuk dengan susu. Kami akan mempertimbangkan resepnya nanti, tetapi untuk saat ini kami akan mempelajari bahan-bahan yang diperlukan:

• dua telur ayam besar;
• satu gelas susu dan tepung masing-masing;
• satu setengah cangkir air yang disaring;
• tiga sendok makan gula;
• setengah gelas minyak sayur;
• setengah sendok teh soda kue;
• sedikit garam.

Nuansa utama resep ini adalah menggunakan telur dingin. Sisa bahan harus pada suhu kamar. Penting juga untuk dicatat bahwa instruksi ini harus digunakan jika Anda ingin memasak pancake tipis dengan susu.

Resep atau teknologi memasak:

1. Pecahkan telur dan lumuri dengan garam agar bahan terakhir larut sempurna.
2. Kami mengambil mixer, mengatur kecepatan rata-rata dan menambahkan susu dan air yang dipanaskan hingga seratus derajat ke dalam campuran telur.
3. Dalam mangkuk lain, campur soda, gula, dan tepung yang diayak.
4. Kemudian tambahkan massa cair ke dalamnya.
5. Kocok campuran dengan mixer atau pengocok,mencapai keseragaman.
6. Tuang minyak terakhir.
7. Dan campur semuanya lagi.

Pancake puding. Resep 2

Jika pembaca tidak menyukai resep langkah demi langkah terakhir tentang cara memasak pancake dengan susu, kami sarankan untuk mempelajari resep berikutnya. Sangat mungkin bahwa opsi ini akan tampak lebih sederhana dan nyaman.

Bahan yang dibutuhkan:

• 2, 5 cangkir tepung;
• 3, 5 cangkir susu;
• sejumput asam sitrat, garam dan gula;
• 100 gram mentega;
• satu sendok teh soda.

Cara membuat resepnya:

1. Tuangkan segelas susu ke dalam panci besar dan didihkan.
2. Lemparkan sepotong mentega ke dalam wadah dan lelehkan sepenuhnya.
3. Tambahkan garam, gula, aduk rata.
4. Ayak segelas tepung, asam sitrat, dan soda.
5. Aduk secara intensif, perhatikan bagaimana massa berbusa.
6. Lalu tambahkan sedikit tepung dan tuangkan ke dalam segelas susu.
7. Campur lagi dan ulangi manipulasi yang ditunjukkan sebanyak bahan yang ada.
8. Tuang adonan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan baik, lalu Anda bisa memasak pancake tipis dalam susu.

Adonan pancake tanpa telur

Jika Anda ingin menikmati kue kering yang lezat, tetapi tidak ada telur, Anda dapat menggunakan resep ini.

Bahan yang dibutuhkan:

• liter susu;
• setengah kilo tepung;
• 4 sendok makan minyak sayur;
• sendok tehsoda;
• sedikit garam.

Cara memasak:

• Ayak tepung dan soda ke dalam mangkuk.
• Tambahkan gula, garam, mentega, dan setengah susu.
• Kocok massa secara intensif dengan mengocok.
• Rebus sisa susu dan tuang perlahan ke dalam adonan.
• Lalu campur semuanya lagi.

Pancake berlubang

Sebagian besar ibu rumah tangga yang tidak berpengalaman bertanya-tanya bagaimana cara memasak pancake dengan susu berlubang. Oleh karena itu, kami tidak dapat membantu tetapi menyajikan petunjuk paling rinci untuk proses ini.

Komponen yang Diperlukan:

• setengah liter susu;
• satu setengah cangkir tepung;
• tiga telur besar;
• setengah sendok teh soda kue;
• 2 sendok makan minyak sayur;
• garam, gula - secukupnya.

Cara memasak:

1. Pecahkan telur dan lumuri dengan garam dan gula.
2. Saat kedua bahan larut, tambahkan segelas susu dan tepung, tuangkan soda.
3. Kocok massa secara intensif hingga berbusa.
4. Tambahkan sisa tepung dan susu dengan hati-hati.
5. Campur semuanya lagi.
6. Tuangkan minyak, aduk adonan hingga rata dan biarkan selama setengah jam.

Pancake harum

Jika nyonya rumah tidak berencana untuk mengisi pancake, lebih baik dia menggunakan resep berikut. Untuk pelaksanaannya, Anda memerlukan produk seperti:

• gelas tepung;
• setiap gelas susu dan Sprite;
• tiga sendok makan minyak sayur;
• sedikit garam.

Bagaimana cara memasak pancake dengan susu? Petunjuk langkah demi langkah:

1. Ayak tepung ke dalam mangkuk yang dalam.
2. Tambahkan garam dan Sprite, terus aduk massa dengan garpu.
3. Diamkan selama setengah jam di tempat yang hangat.
4. Kemudian rebus susu dengan mentega dan tuang ke dalam adonan.
5. Campur semuanya dengan baik dan mulai memanggang segera.

Pancake coklat

Untuk menikmati bukan panekuk putih, tetapi panekuk cokelat, Anda harus mengikuti salah satu resep di atas. Satu-satunya perbedaan adalah bahwa bersama dengan tepung, dua sendok makan bubuk kakao harus diayak ke dalam massa. Dan kemudian pembaca akan dapat memanjakan dirinya dengan pancake dengan rasa cokelat yang luar biasa.

pancake vanilla

Resep sederhana lainnya. Ini akan memungkinkan Anda untuk mencoba panekuk vanilla yang harum. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan satu kantong gula vanila. Anda dapat menambahkan produk ini ke adonan yang disiapkan sesuai dengan resep apa pun yang dijelaskan dalam artikel. Namun, disarankan untuk memasukkannya ke dalam campuran bersama dengan gula biasa, maka komponen tersebut akan benar-benar larut dan memberikan rasa vanilla pada pancake.

pancake keju

Jika pembaca ingin mencoba kue-kue gurih, kami sarankan menggunakan resep berikut untuk memasak pancake dengan susu.

Bahan yang dibutuhkan:

• dua telur;
• setengah liter susu;
• gelas tepung;
• 150 gram keju keras;
• seikat adas;
• tas baking powder;
• 50 gram mentega.

Cara memasak:

1. Kocok telur sampai kaku.
2. Tuangkan susu dan kocok selama beberapa menit lagi.
3. Tambahkan tepung dan baking powder sedikit demi sedikit.
4. Aduk dan tuangkan mentega cair.
5. Lalu tambahkan keju parut dan adas cincang halus.
6. Dan aduk massa dengan baik lagi.

Kami telah meninjau beberapa resep sukses sehingga pembaca dapat memilih sendiri. Kami berharap mereka akan membantu ibu rumah tangga yang tidak berpengalaman menguasai keterampilan memanggang pancake dengan sempurna.