"Cinzano": cara minum vermouth

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Merek anggur bersoda dan vermouth "Cinzano" yang terkenal merayakan ulang tahunnya yang ke-260 pada Oktober 2017. Pada kesempatan ini, pameran megah diselenggarakan di rumah merek, di Turin, yang diadakan dari 5 Oktober hingga 14 Januari di Museum Nasional Risorgimento Italia.

Pameran menampilkan botol, gelas, dan bahkan ilustrasi iklan pertama Cinzano vermouth. Setiap orang dapat mengunjungi museum dan menelusuri sejarah asal mula dan perkembangan merek Cinzano.

Juga, pada kesempatan acara khidmat, "Cinzano" merilis Cuvée Vintage Alta Langa D. O. C. G. 2009.

Perjalanan ke sejarah

Dan semuanya dimulai pada tahun 1757 di kota Turin. Awalnya, vermouth digunakan sebagai tingtur untuk tujuan pengobatan. Dengan lancar itu berubah menjadi minuman beralkohol yang disajikan dalam gelas kecil dengan sepotong es.

Dan baru saja memasuki wilayahAmerika Serikat, mendapatkan popularitas yang luas. Di sanalah mereka mulai menambahkannya ke semua jenis koktail, yang paling terkenal - "Manhattan" - populer hingga hari ini.

Setelah ada masa terlupakan dari vermouth. Namun di abad kedua puluh, ia kembali kembali ke puncak popularitas. Alasan untuk ini terletak pada kenyataan bahwa orang mulai minum alkohol sebelum makan malam, padahal sebelumnya itu adalah tabu dalam masyarakat yang sopan. Sejak penyajian minuman beralkohol dimulai pada pukul 5 sore, para bartender mencari cara untuk menyajikan minuman beralkohol rendah terutama untuk "menjaga penampilan" dan tidak menimbulkan ketidakpuasan di antara populasi non-peminum. Saat itulah mereka ingat vermouth, yang dengan sempurna menggabungkan kelembutan rasa dan interaksi dengan semua jenis minuman non-alkohol yang diencerkan. Dapat dikatakan bahwa dengan fashion untuk cocktail, fashion untuk vermouth telah kembali, salah satu brand terbaiknya adalah Cinzano.

Hari ini Cinzano vermouth dijual di lebih dari 100 negara.

Apa yang perlu Anda ketahui tentang Cinzano vermouth?

Vermouth adalah produk yang terdiri dari 75% anggur yang diperkaya dengan berbagai herbal, yang pertama adalah artemisia atau, sederhananya, wormwood. Kombinasi herbal dijaga kerahasiaannya, karena inilah yang membedakan Cinzano vermouth dari para pesaingnya. Vermouth biasanya didasarkan pada anggur putih, tetapi baru-baru ini penambahan anggur merah juga telah dipraktekkan. Kekuatan anggur ditingkatkan dengan menambahkan alkohol dangula, yang terbuat dari anggur atau kismis.

Ada berbagai jenis vermouth Cinzano. Mereka dibedakan berdasarkan warna: putih, merah dan merah muda; dan rasa manis: manis, kering dan ekstra kering. Vermouth manis harus memiliki kandungan alkohol minimal 14,5%, vermouth kering minimal 16% dan ekstra kering minimal 18%. Jenis manis biasanya disebut dessert.

Bagaimana cara minum "Cinzano"?

Tips teratas - setelah Anda membuka botol, simpan di lemari es dan gunakan dengan cepat.

Kapan dan bagaimana cara minum Cinzano vermouth yang terbaik? Ini dapat dilakukan baik setelah makan maupun sebelum makan, karena vermouth membantu membangkitkan nafsu makan. Itulah mengapa sangat populer sebagai minuman beralkohol di semua jenis koktail.

Sajikan vermouth paling sering dalam gelas koktail berbentuk kerucut. Lebih jarang - dalam gelas wiski.

Dengan apa mereka minum Cinzano vermouth?

Banyak orang lebih suka minum vermouth Cinzano murni. Beberapa mengganggu jus dan vodka. Vermouth "Cinzano" sering menjadi dasar untuk berbagai jenis koktail. Gelas di mana vermouth disajikan biasanya dihiasi dengan potongan buah. Mereka adalah pelengkap sempurna untuk minuman. Juga, terkadang es atau buah beku ditambahkan ke koktail vermouth, yang memungkinkan Anda untuk mendinginkan, mengencerkan, dan membuat koktail lebih menarik. Cara minum "Cinzano" - dalam bentuk murni atau dalam koktail, terserah Anda. Tapi menurut statistik, 90%vermouth dikonsumsi dalam koktail.

Vermouth putih "Cinzano"

Vermouth Cinzano yang paling populer berwarna putih atau, demikian juga disebut, Cinzano Bianco. Rahasia vermouth putih "Cinzano" adalah penambahan chamomile ke dalam komposisinya, yang membuat rasanya ringan. Bagaimana cara minum "Cinzano bianco" agar tidak langsung mabuk? Karena rasanya yang ringan, orang mungkin salah mengira bahwa rasanya tidak terlalu kuat. Faktanya, kandungan alkohol minimum di Cinzano Bianco vermouth adalah 14,5%. Oleh karena itu, yang terbaik adalah mengencerkannya dengan limun, soda, atau air tonik.

Dengan apa minum Cinzano Bianco vermouth? Yang terbaik dari semuanya, berbagai buah cocok, yang dapat diikat ke tepi gelas, dilemparkan ke dalam minuman atau disajikan secara terpisah.

Vermouth merah dan merah muda

Kedua vermouth ini manis. Tidak ada perbedaan khusus di antara mereka. Keduanya adalah hasil eksperimen menambahkan anggur merah ke vermouth putih tradisional. Karena itu, perbedaan terpenting mereka adalah warna. Minuman ini cocok dipadukan dengan minuman beralkohol seperti vodka, wiski, gin, dan rum. Ini memberi koktail ini rona kuning yang menakjubkan. Hasilnya, diperoleh minuman yang agak kuat, oleh karena itu, agar tidak berlebihan, Anda perlu tahu cara minum Cinzano Rosso. Bartender berpengalaman paling sering mencairkan koktail seperti itu dengan tonik dan selalu menambahkan es. Disajikan dalam gelas wiski. Tapi akhirnya, bagaimana Anda minum Cinzano, rapi atau mewah?koktail, terserah Anda.

Bagaimana membedakan kualitas vermouth?

Vermouth "Cinzano" bukanlah kesenangan yang murah. Karena itu, jika Anda menemukan sebotol Cinzano dengan harga yang sangat murah, kemungkinan besar itu palsu. Produksi anggur Cinzano memakan waktu setidaknya 80 hari, pengayaan dan tingtur herbal membutuhkan waktu sekitar 50 hari lagi, setelah itu vermouth disaring, yaitu 20 hari lagi. Vermouth sering berumur dalam tong khusus, dan baru kemudian dibotolkan dan dijual. Waktu dan tenaga yang dihabiskan untuk membuat vermouth Cinzano yang lezat tidak bisa murah. Rata-rata, sebotol liter vermouth seperti itu berharga 12-15 euro (800-1000 rubel). Rasa putih harus lembut, merah lebih monoton, karena praktis tidak digunakan dalam bentuk murni.