Salad dengan kerupuk: resep menarik

2025 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 13:04

Salad dengan remah roti adalah hidangan pembuka yang sangat lezat dan orisinal. Kami menawarkan beberapa resep menarik untuk persiapannya.

Aturan membuat crouton

Agar hidangannya menjadi lezat, Anda harus membuat bahan utamanya dengan benar. Kerupuk terbuat dari roti gandum, yang dipotong menjadi kubus yang identik. Mereka digoreng dengan mentega panas selama beberapa menit di setiap sisinya dengan api sedang. Hal utama adalah tidak terganggu dari panci.

Jika Anda tidak terlalu matang, Anda mendapatkan salad yang sangat lezat dengan remah roti. Resep untuk persiapannya dapat dilengkapi dengan menambahkan bawang putih cincang, pala, dan bumbu favorit lainnya ke dalam wajan. Selanjutnya, taruh kerupuk di atas tisu dan dinginkan. Disarankan untuk menaburkannya di atas piring sesaat sebelum disajikan agar tetap renyah.

Salad Caesar

Kami menawarkan resep vegetarian asli untuk hidangan terkenal ini. Salad Caesar dengan crouton ini disiapkan sesaat sebelum disajikan, proses ini membutuhkan waktu yang sangat singkat.

Dalam mangkuk yang dalam, buat campuran dua jenis kubis: Beijing dan kubis merah. Pecahkan yang pertama menjadi potongan-potongan besar, dan potong yang kedua menjadi potongan-potongan kecil. Aduk campuran dengan wortel segar parut, minyak zaitun, garam dan rempah-rempah. Taruh di piring yang dalam, taburi dengan tomat ceri utuh dan crouton. Ternyata hidangan yang sangat enak dan bergizi. Sajikan dengan kerupuk.

Salad dengan kubis Cina dan crouton. Opsi satu

Hidangan ini juga disarankan untuk dibuat segera sebelum disajikan.

Pertama, siapkan saus krim. Campur krim asam dengan minyak zaitun dalam perbandingan 2:1, garam, merica, dan satu sendok teh jus lemon. Cincang tiga siung bawang putih dan tambahkan ke saus. Potong kepala kecil kubis Beijing menjadi potongan-potongan sedang dan taruh di piring yang dalam. Campur dengan setengah saus. Selanjutnya sebarkan crouton di atasnya. Dalam hidangan ini, mereka harus menjadi bahan utama. Karena itu, disarankan untuk menambahkan bawang putih cincang saat menggoreng. Taburi dengan sisa saus dan sajikan segera.

Salad dengan crouton dan kol Cina. Opsi dua

Hidangan ini lebih rumit dan membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak.

Pertama, mari kita buat sausnya. Untuk melakukan ini, campurkan dua ratus gram krim asam dengan tiga siung bawang putih yang dihancurkan dan bumbu cincang. Herbal yang ideal dalam salad ini adalah dill, peterseli, dan daun ketumbar. Potong kubis Cina menjadi potongan-potongan kecil, campur dengan setengah saus. Taruh di dasar mangkuk salad yang dalam, tanpa dihancurkan. Selanjutnya, bagikan arugula dan irisan mentimun. Siram dengan sisa saus. saladdengan kubis Beijing dan kerupuk, disarankan untuk mendinginkan selama 30 menit. Ternyata hidangannya juicy dan sehat.

Salad "Asam" untuk sarapan

Hidangan ini adalah alternatif yang bagus untuk telur orak-arik pagi. Ini mempersiapkan dengan sangat cepat. Buat telur dengan cara favorit Anda: rebus, goreng. Pada saat ini, potong arugula dan masak beberapa crouton. Letakkan sayuran hijau, telur, dan setengah tomat ceri di bagian bawah piring. Tuang minyak zaitun atau mayones di atasnya, beri sedikit garam dan tambahkan lada hitam. Sebarkan crouton di atasnya. Hidangan sudah siap, Anda bisa sarapan.

Salad "Keju" dengan crouton

Pembuka ini sangat memuaskan. Salad dengan keju dan crouton adalah hidangan berlapis-lapis, yang persiapannya dilakukan dalam dua tahap.

Pada tahap persiapan, Anda perlu merebus setengah kilo fillet ayam, lidah babi, dan lima butir telur. Setelah bahan-bahannya dingin, kami mulai memotongnya. Disarankan untuk memotong fillet dan lidah menjadi potongan-potongan, dan telur menjadi kubus. Untuk saus, campur mayones dengan krim asam di bagian yang sama, tambahkan siung bawang putih yang dihancurkan dan adas cincang. Potong dua tomat besar menjadi kubus dan parut keju dengan halus.

Sekarang kita beralih ke tahap kedua - kita mulai mengumpulkan salad dengan remah roti dalam bentuk slide. Potong beberapa lembar kubis Beijing dan letakkan di bagian bawah piring datar. Siram dengan sedikit saus. Selanjutnya tata fillet. Bagikan kembali sebagian saus. Lapisan selanjutnya adalah lidah dan telur. Siram dengan saus. Selanjutnya, tata tomat dan kubuskeju. Bagikan sisa saus dan crouton. Taburkan keju di atasnya. Disarankan untuk membiarkan hidangan selama setengah jam agar terendam.

Salad ayam panggang dengan crouton

Pembuka ini bisa disajikan panas. Selain itu, salad dengan remah roti dan ayam ini disiapkan dengan sangat cepat dan sederhana.

Untuk memulainya, rendam burung selama setengah jam. Dada harus dikocok sedikit, diparut dengan campuran garam dan lada hitam, dituang kecap asin dan minyak zaitun. Anda dapat menambahkan dua siung bawang putih yang dihancurkan jika Anda suka. Setelah waktu berlalu, letakkan fillet di atas panggangan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Masak daging tanpa membuatnya terlalu coklat.

Saat ini, potong sekelompok salad favorit Anda dan taruh di piring yang dalam, tambahkan bawang merah yang dipotong menjadi setengah cincin. Garam sedikit dan campur dengan minyak sayur. Potong fillet panas menjadi beberapa bagian dan taruh di salad. Taburi dengan kerupuk. Anda bisa gerimis dengan sedikit minyak zaitun. Hidangan sudah siap. Disarankan untuk segera disajikan.

Salad "Festive Kaleidoscope" dengan crouton

Tidak butuh waktu lama untuk mempersiapkannya. Tapi salad dengan remah roti seperti itu bisa menjadi hiasan meja apa pun dan menyenangkan setiap tamu. Rahasianya ada pada presentasi aslinya. Kami memotong semua bahan dalam kubus sedang yang sama.

• Pilihan satu: tiga mentimun segar, sepuluh batang kepiting, seratus gram keju, dua tomat besar, sekaleng jagung kalengan, beberapa daun bawang.
• Pilihan dua: dua ratus gram lidah rebus, tiga acar, dua Bulgariapaprika merah, satu bawang merah.
• Pilihan tiga: dua ratus gram ham, dua telur, satu wortel rebus besar, dua kentang siap pakai, bawang besar, sekaleng kacang polong, sayuran apa saja.
• Pilihan empat: dua ratus gram salmon asin ringan, seratus gram udang rebus, tiga butir telur, seratus lima puluh gram keju keras, sekaleng kaviar.
• Pilihan lima: tiga bit rebus, herring, bawang merah, dua kentang rebus, satu wortel besar, dua apel asam kecil.

Resep untuk saus salad. Campur krim asam dan mayones dengan proporsi yang sama. Tambahkan garam, merica, adas cincang dan sesendok kecil jus lemon. Dianjurkan untuk mengirim saus di lemari es selama satu jam untuk meresap.

Letakkan daun selada di bagian bawah piring bundar. Anda harus mendapatkan permukaan yang rata. Selanjutnya, tata bahan yang dipilih dalam lingkaran, sisakan tempat untuk perahu saus di tengah. Bagikan crouton di sekitarnya.

Salad dengan remah roti "Festive Kaleidoscope" sudah siap. Keuntungan besar dari hidangan ini adalah para tamu dapat memasaknya sendiri, memilih bahan-bahan tertentu dan kombinasinya.