Bagaimana cara membuat kue Adagio?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Kue "Adagio" menurut GOST tidak mengandung bahan berbahaya. Makanan penutup ini memiliki rasa krim yang sangat lembut. Menurut standar, kue Adagio biasanya disiapkan dengan stroberi, tetapi Anda dapat menambahkan buah dan buah lainnya. Misalnya, blueberry, raspberry, pisang atau bahkan mangga yang berair. Kelezatan ini akan cocok dengan segalanya.

Bahan

Untuk membuat kue Adagio, Anda membutuhkan banyak produk. Namun, Anda dapat menemukan semuanya di supermarket biasa. Bahan:

• Kue apa saja - 150 gram (hanya bukan puff).
• Sachet baking powder.
• Gula - 225 gram.
• Tepung diayak - 400 gram.
• Mentega - 130 gram.
• Telur ayam - 3 potong.
• Strawberry segar - 0,5 kg.
• Yoghurt berry - 450 ml.
• Satu sachet gelatin.
• Krim - 450 gram.
• Cokelat batangan.
• Bubuk kakao - 3 sdm.
• minyak sayur - 3 sendok makan.

Resep Kue "Adagio"

Proses pembuatan makanan penutup terdiri dari berikut initahapan:

• Mulai memasak dari lapisan bawah. Cookies harus digiling dengan rolling pin atau blender.
• Selanjutnya, Anda perlu mencairkan mentega dalam penangas air dan menuangkannya ke dalam hati.
• Kemudian tambahkan 100 gram gula, tepung dan baking powder ke dalam massa. Uleni adonan dan taruh di atas cetakan yang sudah diolesi minyak.
• Sekarang Anda perlu mencampur sisa tepung dengan bubuk kakao, telur ayam, minyak sayur, yogurt berry (150 ml) dan gula. Seluruh massa harus dikocok dengan baik dengan mixer atau pengocok, lalu dituangkan ke dalam cetakan.
• Setelah Anda perlu memasukkan adonan ke dalam oven selama setengah jam.
• Maka Anda perlu memarut setengah batang cokelat di parutan.
• Strawberry segar harus dipotong dadu, di atasnya ditaburi gula.
• Selanjutnya, tuangkan agar-agar dengan susu hangat atau air, biarkan membengkak.
• Saat ini, kocok krim dengan pengocok, lalu tambahkan ke gelatin yang sudah dipanaskan.
• Tuang serutan coklat susu, strawberry ke dalam adonan krim asam. Campur seluruh konsistensi secara menyeluruh.
• Setelah itu ratakan isian di atas permukaan kue dan masukkan ke dalam kulkas selama satu jam.
• Kemudian Anda dapat melanjutkan ke langkah terakhir membuat kue Adagio.
• Anda perlu mencampur sisa yogurt berry dengan gula dan gelatin yang sudah disiapkan sebelumnya.
• Selanjutnya, tambahkan susu cokelat leleh ke dalam yogurt.
• Sekarang oleskan krim cokelat secara merata. Kue itu layak diletakkandi lemari es selama beberapa jam sehingga membeku.

Bagaimana cara menghias kue?

Ada banyak cara menghias kue yang menarik dan tidak biasa. Makanan penutup kami dapat ditaburi di atasnya dengan serutan putih dan cokelat susu. Hasilnya adalah kontras yang mencolok. Selain itu, Anda dapat memotong stroberi menjadi lingkaran dan meletakkan camilan dengan indah di permukaannya. Jika Anda penggemar gaya minimalis, Anda cukup meletakkan beberapa lembar daun mint dan taburi gula halus sebagai hiasan.

Bagi mereka yang suka manis, menghias kue coklat-strawberry dengan krim kocok dan marshmallow sangat cocok. Jika Anda ingin kuenya berwarna-warni dan cerah, Anda bisa menuangkan marshmallow berwarna di atasnya. Hal utama - nyalakan imajinasi Anda. Dan kami berharap Anda bon appetit!