Cheesecake dengan blueberry. resep

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Blueberry Cheesecake adalah makanan penutup yang ringan dan lapang. Hari ini kami akan menawarkan beberapa resep sederhana yang bahkan bisa ditangani oleh juru masak pemula.

Kue keju dadih dengan blueberry

Makanan penutup musim panas yang ringan ini akan sangat dihargai oleh semua pecinta kue-kue manis. Cara membuat kue keju blueberry Baca resep pai di sini:

• Encerkan empat sendok teh gelatin (dalam bentuk bubuk) dalam air matang dingin dan biarkan meresap selama 20 menit.
• Lelehkan 100 gram mentega.
• Hancurkan 300 gram biskuit mentega menjadi remah-remah kecil dan campur dengan mentega dingin.
• Alasi loyang springform dengan kertas roti dan ratakan adonan di bagian bawah dengan lapisan tebal. Jangan lupa untuk membentuk dan meratakan sisi-sisinya.
• Panaskan oven terlebih dahulu dan masukkan alas untuk pai kita ke dalamnya. Setelah sepuluh menit, itu harus dikeluarkan dan didinginkan.
• Cuci dan sortir 500 gram blueberry.
• Masukkan sepertiga dari buah beri yang sudah disiapkan ke dalam panci, tambahkan 0,75 cangkir gula, tiga sendok makan air dan kulit satu jeruk nipis ke dalamnya. Letakkan panci di atas api dan masak selama dua menit.
• Tuangkan sirup ke dalam panci kecil dan masukkan buah beri ke dalam mangkuk.
• Setelah itu, sirup harus kembali ke kompor lagi, didihkan, lalu angkat. Tambahkan beri segar ke dalam panci, aduk, dinginkan dan dinginkan.
• Untuk isian, kocok 500 gram keju cottage dengan dua sendok makan gula, 280 gram krim asam, 280 ml krim, dan satu jeruk nipis.
• Panaskan agar-agar yang sudah mengembang dengan api paling kecil, jangan lupa diaduk terus, lalu campur dengan isian dadih. Setelah itu, tambahkan sisa beri ke dalam campuran.
• Sebarkan isian di atas dasar dan dinginkan kue selama empat jam.

Hati-hati mengeluarkan hidangan yang sudah jadi dari cetakan, hiasi dengan sirup blueberry dan beri segar.

Cheesecake dengan blueberry dalam slow cooker

Anda dapat menyiapkan makanan penutup yang lezat ini dengan bantuan peralatan dapur modern. Kali ini, asisten multicooker yang dicintai banyak ibu rumah tangga akan membantu kita. Blueberry Cheesecake disiapkan sebagai berikut:

• Hancurkan 200 gram soft biskuit lalu campur dengan 70 gram mentega cair.
• Masukkan campuran yang sudah jadi ke dalam slow cooker dan ratakan dengan tangan Anda. Sebelum ini, mangkuk harus diolesi dengan sedikit mentega.
• Campur 400 gram keju cottage lemak, tiga telur ayam, 200 gram krim asam dan segelas gula yang tidak lengkap dengan mixer.
• Taruh sebagian massa yang dihasilkan pada kue, lalu olesi dengan selai. Setelah itu, masukkan sisa massa dadih. Permukaanhiasi kue keju masa depan dengan tetes selai blueberry.

Masak kue selama satu jam dalam mode "Memanggang". Jangan membuka tutup instrumen selama satu jam setelah sinyal. Taruh kue keju yang sudah jadi di atas piring dan dinginkan.

Cheesecake dengan blueberry dan krim kocok

Kejutkan orang yang Anda cintai dengan hidangan penutup yang ringan. Berikut cara membuat Blueberry Cheesecake tanpa panggang:

• 150 gram biskuit digiling menggunakan cara apa pun. Setelah itu, campurkan remah dengan 50 gram mentega lunak.
• Tuang adonan yang dihasilkan ke bagian bawah loyang dan ratakan dengan tangan Anda.
• Larutkan 30 gram gelatin dalam 50 ml air, lalu panaskan dalam penangas air.
• Potong tiga cangkir buah beri hingga haluskan dengan blender.
• 500 gram krim keju dipadukan dengan 500 gram krim kocok. Tambahkan segelas gula bubuk dan satu sendok makan jus lemon ke dalamnya.
• Campur semua makanan yang sudah jadi dan taruh di alasnya.

Tempatkan kue di lemari es selama beberapa jam, atau lebih baik lagi, biarkan di sana semalaman. Sajikan makanan penutup yang sudah jadi ke meja, hiasi dengan beri dan krim kocok.

Kue Keju Blueberry

Makanan penutup asli ini dibuat dengan keju krim mascarpone Italia. Untuk itu, Anda bisa menggunakan buah beri segar di musim panas dan buah beku di musim dingin. Bagaimana cara membuat kue keju blueberry yang enak? Resep masakansederhana:

• Ambil 200 gram roti tawar manis, hancurkan hingga remah dan campur dengan 70 gram mentega cair.
• Masukkan massa yang dihasilkan ke dalam cetakan, padatkan dan masukkan ke dalam lemari es.
• Cuci dan keringkan 20 gram blueberry sampai bersih.
• 20 gram gelatin, masukkan ke dalam air selama seperempat jam. Setelah itu, taruh di atas api dan didihkan cairannya. Ketika gelatin benar-benar larut, itu harus dikeluarkan dari kompor dan didinginkan.
• Kocok 500 gram mascarpone, 150 gram krim, dan 100 gram gula halus dengan mixer.
• Gabungkan makanan siap saji dengan buah beri.
• Tuangkan krim ke dasar pasir, ratakan dan masukkan ke dalam lemari es.

Dessert dapat disajikan jika isiannya sudah matang.

Cheesecake dengan buah beri dan almond

Makanan penutup ini dapat disiapkan untuk hari libur apa pun atau dibuat pada hari kerja. Cheesecake dengan blueberry dan almond, kami akan memasak sesuai resep berikut:

• Potong kacang (100 gram) menjadi potongan-potongan kecil. Setelah itu, goreng dengan cepat di wajan kering sampai berwarna cokelat keemasan.
• 125 gram kue kering (satu bungkus kecil) pecah menjadi potongan besar, lalu campur dengan almond dan 100 gram mentega hangat.
• Masukkan alas ke dalam cetakan, tekan kuat dengan tangan dan dinginkan selama setengah jam.
• 100 ml krim kental, kocok dengan mixer hingga stabil, lalu masukkan juga ke dalam lemari es.
• Lemonbilas sampai bersih dan parut kulitnya.
• Campur tiga kaleng krim keju (400 gram), 150 gram yogurt alami, 150 gram gula dan sekantong vanila.
• Dalam dua mangkuk air, larutkan 20 dan 5 gram gelatin. Campur sebagian besar dengan dua sendok makan massa dadih, lalu segera campurkan ke dalam isian.
• Tuangkan isian ke dalam cetakan dan biarkan dingin di lemari es selama satu jam.
• 250 gram blueberry dan dua sendok makan gula pasir, haluskan, campur dengan sisa gelatin dan olesi pada lapisan dadih.

Tempatkan kue di lemari es semalaman.

Kesimpulan

Cheesecake with blueberry akan menjadi camilan favorit keluarga Anda. Pilih saja resep favorit Anda dan kejutkan orang yang Anda cintai dengan rasa baru.