Chickpea adalah tanaman sayuran tertua

Chickpea adalah tanaman sayuran tertua
Chickpea adalah tanaman sayuran tertua
Anonim

Chickpea adalah salah satu tanaman tanaman tertua di planet kita. Itu muncul di pasar Rusia relatif baru-baru ini. Inovasi kacang ini disebut juga dengan mutton atau Turkish pea, nahat atau kandung kemih. Disarankan untuk mengenal produk ini kepada semua orang yang menyukai makanan enak dan sehat, dan juga memperhatikan sosok mereka.

buncis itu
buncis itu

Buncis adalah simbol konstan masakan Timur. Ini digunakan dalam persiapan hidangan Arab murni nasional seperti falafel dan hummus. Buncis sering digunakan oleh para ahli kuliner di Afrika Utara, Asia, dan Amerika Utara.

Chickpeas, yang sifat-sifatnya memungkinkan penggunaan produk dalam masakan vegetarian, kaya akan protein. Buncis adalah pengganti daging, sekaligus mengurangi persentase lemak di seluruh hidangan.

Chickpeas adalah sumber vitamin yang nyata. Makan produk yang berharga ini memungkinkan Anda untuk memperkaya tubuh dengan hampir delapan puluh nutrisi. Buncis mengandung vitamin B, potasium dan fosfor, zat besi dan berbagai macammineral.

Buncis adalah produk yang akan memenuhi semua hidangan yang dimasak dengan kualitas tinggi, tetapi pada saat yang sama protein tanpa lemak. Sama seperti kacang-kacangan lainnya, buncis mengandung serat makanan untuk membantu mencegah disfungsi saluran pencernaan. Selain itu, produk ini memiliki tingkat kalori yang rendah. Dalam hal ini, termasuk dalam menu diet untuk pencegahan dan penghapusan obesitas.

Berbagai jenis buncis yang digunakan dalam makanan memberikan manfaat luar biasa jika digunakan dalam bentuk kecambahnya. Ahli gizi merekomendasikan kacang polong Turki sebagai alat yang sangat baik untuk penyembuhan dan pembersihan tubuh. Sangat disarankan untuk menggunakan buncis kecambah untuk anak-anak dan orang tua. Bagi mereka, produk berharga ini adalah profilaksis yang sangat baik terhadap flu dan pilek.

varietas buncis
varietas buncis

Pemasukan buncis secara teratur dalam makanan sehari-hari dapat secara signifikan mengurangi kadar kolesterol darah. Penyembuh tradisional merekomendasikan makan buncis sebagai profilaksis untuk mencegah katarak.

Kacang polong Turki, yang secara teratur dimasukkan dalam makanan, memiliki efek menguntungkan pada pembuluh darah dan jantung, memperkuatnya. Produk yang berharga menormalkan kadar gula darah, mengobati dan juga mencegah terjadinya berbagai penyakit kulit, meningkatkan potensi dan memulihkan penglihatan. Serat buncis yang larut, masuk ke saluran pencernaan, membentuk massa seperti gel. Ini membawa serta racun, racun, empedu dan kolesterol. Serat tidak larut mengaktifkan saluran pencernaan.

Buncis sangat direkomendasikan untuk wanita. Sejumlah besar zat besi yang terkandung di dalamnya diperlukan selama masa harapan anak, menyusui, dan juga selama menstruasi. Buncis menghilangkan anemia dan merangsang produksi hemoglobin tubuh.

properti buncis
properti buncis

Terkandung dalam produk yang berharga, mangan memungkinkan Anda menghasilkan jumlah energi yang dibutuhkan. Zat ini memperkuat sistem saraf dan kekebalan tubuh.

Buncis biasanya dimakan dengan cara digoreng dan direbus. Ini digunakan dalam gula-gula dan dalam persiapan makanan kaleng. Sebelum dimasak, kacang polong direndam terlebih dahulu selama beberapa jam. Produk semacam itu dapat digunakan sebagai bahan dasar salad. Bahan tambahan dalam hal ini adalah berbagai sayuran hijau dan jus lemon. Banyak hidangan diperoleh dari buncis yang bertunas. Memiliki rasa kacang yang disukai anak-anak. Koki menggunakan buncis dalam koktail vitamin dan salad sayuran. Buncis sangat ideal untuk pâtés dan sup.

Direkomendasikan: