Khrenovukha: resep buatan sendiri

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Selama masa Peter I, tingtur kuat pada akar lobak mendapatkan popularitas tertentu, bahkan dekrit kerajaan dikeluarkan yang mewajibkan setiap halaman untuk memiliki persediaan minuman. Dan mereka diciptakan bukan untuk hiburan, tapi untuk menghilangkan penat dari kerja keras dan menjaga kesehatan di cuaca dingin.

Hari ini lobak ditawarkan untuk konsumsi di banyak kafe dan restoran dan terus diminati. Kegunaan minuman secara langsung tergantung pada kealamiannya, sehingga membuat tingtur di rumah telah menjadi kegiatan yang cukup populer. Ada banyak resep lobak (pada vodka, nabati, alkohol), yang akan dibahas di bawah.

Manfaat lobak dan lobak

Sebelum Anda mulai membuat dan menggunakan tingtur lobak, akan menarik untuk memahami sifat-sifat bermanfaat dari tanaman itu sendiri.

Sifat penyembuhan dan manfaat lobak dirangkum di bawah ini:

• Membantu menormalkan gula darah.
• Meningkatkan fungsi sistem kardiovaskular.
• Memiliki sifat desinfektan.
• Kompres dengan lobak membantu dengan rematik, radang dingin.
• Tincture (di atas air) digunakan dalamsebagai obat kumur saat masuk angin.

Selama persiapan lobak, beberapa khasiat tanaman yang berguna hilang, tetapi konsumsi minuman dalam jumlah sedang memiliki efek menguntungkan pada kekebalan dan nada tubuh. Penting untuk disebutkan bahwa akar lobak parut mempertahankan keunggulan lengkapnya untuk waktu yang singkat, jadi lebih baik tidak melakukan prosedur ini terlebih dahulu. Lobak, seperti tanaman itu sendiri, adalah afrodisiak alami.

Cara memilih resep yang tepat

Selama sejarah panjang minuman, sejumlah besar resep lobak telah ditemukan, untuk setiap rasa dan warna. Seiring dengan perubahan proporsi dan penambahan bahan, karakteristik rasa minuman juga berubah. Bawang putih, jahe, mustard dan bahkan akar seledri dapat bertindak sebagai aditif tambahan. Preferensi pribadi memainkan peran penting.

Jika pemikiran untuk membuat tingtur sendiri muncul untuk pertama kalinya, maka di antara resep lobak yang dimasak di rumah, Anda dapat dengan aman memilih versi klasik yang tidak melibatkan bahan tambahan. Untuk tingtur, Anda membutuhkan akar lobak, basis alkohol, madu.

Lebih baik mulai dengan resep lobak klasik

Untuk membuat minuman lobak klasik, Anda membutuhkan:

1. Setengah liter vodka (pilihan basis alkohol tidak memainkan peran penting, kekuatannya harus 40-45 derajat).
2. Akar lobak (sebaiknya segar, tentu saja), tidak lebih dari 10 sentimeter, jika tidak akan muncul rasa pahit yang berlebihan.
3. Madu - satu sendok teh.

Proses pembuatan lobak (sesuai resep dari vodka) terdiri dari beberapa tahap:

1. 100-120 g vodka diambil, dituangkan ke dalam wadah yang nyaman untuk mencampur bahan di dalamnya. Setelah itu, sesendok madu ditambahkan, dan semuanya tercampur rata. Tindakan ini mungkin agak tertunda, karena madu tidak akan langsung larut. Campuran yang dihasilkan dituangkan kembali ke dalam botol vodka.
2. Sekarang Anda bisa memulai bahan utamanya. Akar lobak dicuci bersih dan dikupas.
3. Selanjutnya, Anda perlu memarut akar atau memotongnya menjadi batang. Pendekatan mana yang digunakan tidak penting, namun, jika Anda memarut lobak, maka tingtur yang sudah jadi akan menjadi keruh. Dalam kasus kami, untuk minuman transparan, akar lobak dipotong menjadi potongan-potongan sekitar 5 mm, dan mereka juga dikirim ke botol untuk vodka.
4. Botol harus tertutup rapat agar udara tidak masuk. Kocok isinya dan taruh di tempat gelap bersuhu sejuk selama kurang lebih lima hari.
5. Isinya harus diinfuskan, dan akhir-akhir ini dianjurkan untuk mengocoknya secara berkala, tetapi jangan membukanya.
6. Tuang infused drink ke dalam wadah kaca bersih, Anda bisa menyaringnya dan mulai mencicipi.

Resep vodka lobak di rumah sangat sederhana, cukup ikuti rekomendasi minimum. Tetapi pada saat yang sama, penting untuk tidak memasukkan minuman lebih lama dari yang seharusnya, jika tidak, Anda harus berurusan dengan peningkatan kepahitan.

Resep sederhana lobak nabati

Jikatidak ada kepercayaan karena vodka dibeli di toko, nabati dapat digunakan sebagai basis alkohol. Pendekatan ini dalam hal tahapan utama tidak jauh berbeda dengan resep lobak dari vodka.

Semua bahan benar-benar identik, terkadang disarankan untuk menambahkan sedikit jus lemon segar, yang akan memberikan rasa tingtur yang sedikit lebih halus.

Diizinkan untuk memasukkan minuman seperti itu hingga tujuh hari di ruangan yang gelap dan dingin, setelah tanggal kedaluwarsa, juga saring dan tuangkan ke piring bersih.

Penting untuk dipahami bahwa ketika menggunakan bahan dasar alkohol seperti itu, akan memakan waktu lama untuk menyiapkan nabati itu sendiri dan rasanya juga dapat mempengaruhi lobak di masa depan.

Resep Cepat Unik

Situasi dalam kehidupan berbeda, tamu dapat muncul secara tidak terduga, dan pada saat seperti itu resep lobak datang untuk menyelamatkan, yang akan memakan waktu tidak lebih dari setengah jam.

Ini akan membutuhkan beberapa bahan lagi untuk dimasak, tetapi hasilnya sepadan.

Daftar bahan:

1. Setengah liter vodka atau nabati.
2. Akar lobak kecil.
3. Akar jahe, juga kecil.
4. Sendok madu.
5. Garam.
6. Beberapa sendok jus lemon.

Proses memasaknya sederhana, Anda perlu memarut lobak dan jahe, tambahkan jus lemon dan sedikit garam, campur semuanya dengan seksama dan biarkan diseduh selama sekitar 10 menit.

Masukkan semuanya ke dalam wadah kaca (cocokbersih jar atau botol), tambahkan dua sendok teh madu dan tuangkan di atas dasar alkohol. Tutup isinya dengan penutup dan kocok selama sekitar 7-10 menit, lalu biarkan diseduh selama sepuluh menit lagi. Saring minuman yang dihasilkan dan tuangkan ke piring baru.

Tingtur lobak yang diperoleh tidak dimaksudkan untuk penyimpanan jangka panjang, tetapi sangat menghemat dalam situasi yang tidak terduga. Resep lobak seperti itu akan berguna untuk diingat oleh ibu rumah tangga mana pun.

Cara menggunakan alkohol

Menyiapkan lobak dengan alkohol untuk semua proses, benar-benar identik dengan resep yang dijelaskan di atas. Hal utama, jika alkohol murni tersedia, adalah untuk mengencerkannya dengan air untuk menurunkan kekuatan hingga 40-45 derajat.

Bahan ini sekarang jarang digunakan, karena cukup sulit untuk mendapatkan alkohol dan lebih mudah untuk beralih ke basa lain yang telah terbukti.

Menggunakan tingtur lobak buatan sendiri untuk kesehatan

Tidak melupakan pesta perayaan, pertama-tama, saya ingin mencatat khasiat minuman yang bermanfaat.

Untuk tujuan pengobatan, lobak dikonsumsi dalam jumlah kecil, tidak lebih dari 50-100 gram per hari, sesuai dengan usia dan kesehatan. Tingtur direkomendasikan untuk digunakan untuk memerangi:

• Sakit kepala (migrain).
• Insomnia.
• Manifestasi pertama pilek.

Pada saat yang sama, minuman beralkohol ini, seperti bahan utamanya, memiliki efek positif pada sistem kekebalan tubuh dan juga dianggap sebagai pengganti Viagra yang sangat baik.

Secara alami, lobak benar-benar dikontraindikasikan untuk orang denganintoleransi alkohol, reaksi alergi terhadap komponen dan wanita selama kehamilan, menyusui.

Atribut tak terpisahkan dari meja pesta

Penggunaan tingtur buatan sendiri selama liburan akan dengan sempurna mendiversifikasi pesta dan menyenangkan para tamu.

Dalam hal ini, lobak diminum secara eksklusif dingin, dalam porsi tidak lebih dari 50 ml, seperti banyak minuman keras lainnya. Sudah lama tidak biasa meminum minuman ini, hanya untuk camilan. Makanan pembuka terbaik adalah acar, pai, hidangan daging.

Tentu saja, Anda tidak boleh menyalahgunakan minuman beralkohol yang kuat, tetapi jika itu tiba-tiba terjadi, lobak buatan sendiri yang benar tidak akan menyebabkan mabuk pagi dan sakit kepala.