Ikan Mas: cara memasak ikan dengan berbagai cara

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Pada artikel ini, kami mengusulkan untuk mempertimbangkan beberapa resep untuk membuat ikan mas. Ikan sungai ini enak dan sehat.

Ikan Mas: cara memasak ikan dalam bir

Anda akan membutuhkan (terdaftar untuk 2 porsi):

• ikan gurame seberat 1 kg (fillet);
• cengkeh, garam;
• minyak goreng sayur;
• tepung terigu - 2 sendok makan (sendok makan);
• satu bohlam;
• bir - 100 ml;
• roti jahe - 1 buah.

Teknologi

Bagaimana cara memasak ikan mas? Potong fillet menjadi beberapa bagian. Rebus dalam air mendidih (asin) sampai empuk. Giling roti jahe di parutan. Rendam dalam bir. Potong bawang dan taburi dengan tepung. Spasser dalam minyak. Campur kaldu ikan dengan jahe, bawang dan tambahkan bumbu goreng. Rebus selama 5 menit, lalu saring. Tuang di atas ikan rebus. Sajikan ikan gurame dengan lauk berupa kentang rebus atau rebus.

Ikan Ikan Mas: cara memasak ikan dengan bawang dan kentang

Bahan yang dibutuhkan:

• ikan gurame seberat 1 kg;
• 3 bawang kecil;
• kilogram kentang;
• tomat matang seberat 400 gram;
• cuka 9% - 2 sendok makan (sendok makan);
• minyak goreng sayur.

Teknologi memasak

Kupas bawang bombay dan potong cincin. Goreng dalam minyak panas. Di wajan yang sama (atau di atas loyang), masukkan potongan ikan (kupas, cincang) dan garam. Taruh irisan tomat di atasnya, tuangkan sedikit air, garam dan taburi dengan merica. Goreng kentang dalam minyak di wajan terpisah. Letakkan potongan di sekitar ikan. Gerimis dengan minyak, tutup dengan penutup atau foil dan masukkan ke dalam oven selama 30 menit. Sajikan dengan sayuran hijau, setelah ditaburi cuka.

Cara memasak ikan gurame isi

Ikan ikan mas dengan jamur dan kacang disiapkan sebagai berikut.

Komposisi:

• ikan gurame seberat 2 kg;
• jamur segar seberat 300 gram;
• kemasan (300 ml) krim asam;
• bungkus (200 gram) mentega;
• tomat (atau pasta) - 100 gram;
• 4 telur ayam;
• 3 cangkir kenari (dikupas);
• gelas anggur putih (200 ml);
• setengah cangkir (100 gram) remah roti;
• lada, garam.

Teknologi memasak

Bersihkan ikan, buang insang, tulang, dan isi perutnya. Bilas, garam dan merica di dalam dan di luar. Jangan potong ekor dan kepalanya. Isi sayatan dengan isian. Untuk menyiapkannya, Anda perlu cincang halus bawang, tumis dalam minyak, tambahkan pasta ataucincang tomat, cincang jamur segar. Goreng makanan dengan baik, lalu taburi dengan remah roti dan kacang yang dihancurkan. Tuang sedikit anggur, taburi dengan garam dan merica. Jahit irisan ikan yang diisi. Kemudian taruh di atas loyang, tuangkan sisa anggur. Masak hingga matang, olesi sesekali dengan air perasan ikan. Campur krim asam dengan telur. Tutupi ikan mas dengan campuran tersebut. Masukkan ke dalam oven. Angkat setelah 20 menit dan sajikan panas. Ikan mas isi bisa menjadi hiasan nyata dari meja pesta. Sekarang Anda tahu cara memasak hidangan ini. Anda dapat menghias ikan dengan bumbu, irisan sayuran segar.

Ikan Mas: cara memasak ikan dengan coklat kemerah-merahan

Diperlukan:

• ikan gurame seberat 1,5 kg;
• 6 telur ayam;
• kemerahan segar seberat 2 kg;
• 2 bohlam kecil;
• daun salam, gurih, merica hitam, garam;
• sepotong (60 gram) mentega.

Teknologi memasak

Bersihkan ikan, isi perut, lumuri dengan garam. Tuang utuh ke dalam wajan. Tuang dalam segelas air, tambahkan bawang merah cincang, merica, daun salam, gurih, garam (sdt). Tutup dengan penutup dan masukkan ke dalam oven pada suhu 190 derajat selama 40 menit. Selama waktu ini, ikan harus dibalik beberapa kali. Cincang halus sorrel, tuangkan sedikit air dan didihkan dengan api kecil selama 20 menit. Tiriskan dalam saringan, lalu garam secukupnya dan campur dengan mentega lunak. Taruh ikan di piring, taruh sorrel di satu sisi, dan telur rebus di sisi lain. Selamat makan!