Krill: ada apa? Resep Krill

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Relatif baru-baru ini, produk seperti krill muncul di rak-rak toko. Apa itu? Hari ini kita akan membicarakan ini, dan juga memberi tahu Anda apa yang bisa disiapkan dari produk ini.

Apa itu krill

Krill biasanya disebut krustasea kecil (hingga 6,5 cm). Di toko bahan makanan, Anda dapat membeli dagingnya segar, kalengan, atau beku. Ini dikonsumsi sebagai produk independen dan ditambahkan ke berbagai hidangan (salad, sandwich, sup, semua jenis makanan ringan) sebagai bahan.

Krill telah terbukti sebagai salah satu makanan yang paling ramah lingkungan. Apa itu, Anda sudah tahu. Tapi apa manfaat dari produk ini? Pertama-tama, itu adalah kalium, natrium, kalsium, zat besi dan yodium. Perlu dicatat bahwa selama aktivitas hidup mereka, krustasea ini tidak mengakumulasi zat berbahaya dalam diri mereka, terlepas dari kenyataan bahwa mereka memakan bangkai. Mereka adalah sumber protein, karbohidrat, asam amino dan banyak vitamin.

Tidak jarang ahli gizi meresepkan daging krill kepada pasien mereka selama perawatan. Dan ini tidak mengejutkan. Bagaimanapun, meskipun kandungan kalorinya rendah, itu bergizi, Anda bisa mendapatkan cukup dengan cepat.

Krill sangat cocok untuk mereka yang menderitadiabetes, TBC, obesitas dan beberapa penyakit lainnya.

Apa yang bisa dimasak dengan krill

Resepnya banyak banget, bahan utamanya sea krill. Dari produk ini Anda bisa memasak hidangan pertama (sup, semua jenis semur dan bahkan borscht), hidangan kedua (salad, ikan dan sayuran dan campuran ikan), makanan ringan (tartlet, sandwich).

Krill… Apa itu? Banyak yang menggantinya dengan kepiting rajungan biasa. Betulkah. Lagi pula, produk-produk ini memiliki rasa yang sangat mirip. Oleh karena itu, krill dapat ditambahkan ke hidangan yang mengandung kepiting. Selain itu, yang terakhir bahkan dapat diganti dengan krill.

Salad krill

Hidangan paling umum yang bahan utamanya adalah krill adalah salad yang meriah. Hari ini kita akan melihat bagaimana Anda bisa memasaknya.

Salad krill ini tidak memiliki bahan yang mewah dan tidak membutuhkan waktu lama untuk disiapkan. Selain itu, semua orang, bahkan anak-anak, dapat membuat hidangan ini.

Jadi, produk berikut diperlukan untuk persiapannya:

• 200-250g daging krill;
• beberapa telur rebus;
• acar atau mentimun segar (2-3 potong);
• 1 kaleng kecil jagung kalengan;
• hijau;
• jus lemon;
• mayones;
• garam secukupnya.

Daging krill kalengan harus dipotong kecil-kecil. Kupas telur dan remukkan dengan pisau. Ambil mentimun dan parut, peras (jika Anda menggunakan acar atau acar)mentimun). Hijau juga perlu dicincang halus.

Salad ini harus dibentuk berlapis-lapis. Letakkan daging krill di dasar mangkuk salad, lalu masukkan telur, jagung, mentimun, dan sayuran hijau. Lumasi setiap lapisan tanpa gagal dengan mayones dalam jumlah banyak. Sebagai bumbu, gunakan garam dan merica secukupnya. Anda juga bisa menaburkan sedikit jus lemon di setiap lapisan.

Keranjang keju dengan daging krill

Kami telah mengatakan bahwa krill sangat cocok untuk membuat semua jenis makanan ringan. Jenis yang paling populer adalah keju keranjang dengan daging krill, yang disiapkan sebagai berikut.

Ambil keju keras (50-70 gram), parut dan campur dengan 1 sendok teh tepung. Setelah itu, masukkan 1 sendok besar ke dalam panci yang sudah dipanaskan. Setelah keju sedikit meleleh, keluarkan pancake yang dihasilkan dengan spatula dan bungkus di bagian bawah gelas.

Saat keju sudah dingin, balikkan gelas dan keluarkan pancake dari dalamnya. Akibatnya, Anda harus mendapatkan keranjang. Masak keranjang dengan cara ini sampai keju habis.

Gunakan daging krill cincang sebagai isian. Isi keranjang dan sajikan.

Selamat makan!

Hari ini kami memberi tahu Anda tentang produk seperti krill (apa itu dan apa yang bisa dimasak darinya). Kami berharap resep kami akan menambah variasi ke meja pesta dan sehari-hari Anda.