Bebek dalam slow cooker. Juicy, enak dan memuaskan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Bebek dalam slow cooker adalah hidangan yang cukup memuaskan yang cocok dengan kentang rebus atau nasi. Cukup sering, burung ini disajikan di meja pesta, lebih jarang - dengan makanan biasa. Namun, persiapannya memakan banyak halaman di buku masak, jadi kami akan fokus pada beberapa metode.

Bebek dalam slow cooker

Potong burung menjadi beberapa bagian atau gosok bagian bangkai yang sudah disiapkan dengan campuran garam dan merica, biarkan selama satu jam. Lumasi kapasitas perangkat dengan minyak dan masukkan daging yang sudah disiapkan. Kami membersihkan bawang dan wortel, potong cincin dan oleskan pada burung. Kami memilih mode "Memanggang" atau "Menggoreng", mengatur waktu menjadi 20 menit dan memasak, secara teratur membalik potongan bangkai. Setelah bunyi bip, ubah mode menjadi "Memadamkan". Waktu memasak rata-rata adalah sekitar satu jam. Setelah bunyi bip, daging dapat disajikan dengan sereal atau kentang apa pun.

Bebek dalam multicooker Panasonic dengan sayuran

Anda perlu mencuci burung dan memotongnya menjadi beberapa bagian, rendam dalam cuka dengan bumbu dan air selama lima jam, dan sebaiknya di malam hari. Di pagi hari, masukkan daging ke dalam mangkuk alatdan pilih mode "Menggoreng" atau "Membakar". Atur waktu selama 40 menit, disarankan untuk mengaduk bebek beberapa kali agar tidak ada yang lengket. Wadah tidak perlu dilumasi, burung itu sendiri berlemak, sehingga minyaknya akan berlebihan. Sementara itu, kupas dan potong wortel, kentang, dan bawang bombay. Setelah bunyi bip, masukkan sayuran ke dalam daging dan tuangkan semua bahan dengan air (jumlah maksimum). Pilih mode "Memadamkan" dan masak selama sekitar satu jam. Jika dagingnya diasinkan kurang dari 12 jam, lebih baik memasak burung selama satu setengah atau dua jam.

Bebek dalam slow cooker dengan buah-buahan

Burung ini cocok dipadukan dengan apel, plum, dan aprikot, atau buah kering atau beri seperti raspberry juga bisa digunakan. Hidangan seperti itu akan menjadi mahkota meja pesta, para tamu akan makan semuanya. Jadi, gosok potongan daging dengan garam dan merica, kirim ke lemari es selama beberapa jam. Kemudian kami memanaskan slow cooker dan meletakkan bebek dan buah-buahan pilihan secara berlapis. Tuang bahan dengan air sehingga benar-benar menutupi produk. Pilih mode "Memadamkan" dan atur waktu - 2 jam. Jika burung belum diasinkan, maka lebih baik memasaknya selama tiga jam. Setelah sinyal suara tentang akhir memasak, Anda bisa menyajikan bebek di atas meja dengan lauk nasi. Hidangan bebek dengan foto akan menjadi resep khas Anda, jangan lupa untuk mempostingnya di jejaring sosial.

Bebek yang diasinkan dalam slow cooker

Ini resep lainnya. Rendam potongan ayam semalaman dalam kecap dan rempah-rempah. Keesokan paginya, masukkan ke dalam wadah perangkat. Bersihkan dan potong bawang bombaydaging, tambahkan daun salam. Anda juga perlu menambahkan sisa rendaman. Atur program "Memanggang" dan masak selama satu jam. Setelah bunyi bip, pastikan untuk mengambil sampel, tambahkan bumbu jika perlu dan lanjutkan memasak. Jika bebeknya empuk, bisa disajikan dengan nasi atau mashed potato.

Kesimpulan

Jika Anda tidak terlalu suka makanan berlemak, potong semua lemak dari bebek sebelum dimasak. Namun, dalam hal ini, multicooker perlu dilumasi dengan minyak atau lemak cair agar bahan tidak lengket dan gosong. Saat merebus, Anda bisa menggunakan dudukan untuk mengukus, kemudian sereal atau kentang rebus akan dipenuhi dengan rasa daging yang luar biasa, menjadi lebih berair dan memuaskan.