Diet untuk glomerulonefritis kronis: makanan dan contoh menu yang diperbolehkan dan dilarang

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Apakah perlu mengikuti diet untuk glomerulonefritis kronis? Dengan glomerulonefritis, sangat penting untuk makan dengan benar. Dari diet perlu untuk mengecualikan makanan yang membebani fungsi ginjal dan memiliki efek buruk pada proses metabolisme. Untuk meningkatkan kesejahteraan secara keseluruhan, penting untuk mengikuti semua rekomendasi dokter dengan cermat. Pertama-tama, pertimbangkan fitur nutrisi saat sakit.

Fitur makanan

Diet apa yang diresepkan dokter untuk glomerulonefritis kronis? Jika pasien didiagnosis dengan penyakit seperti itu, maka dokter meresepkan diet nomor 7. Dalam bentuk penyakit kronis - tabel 7-b. Berkat diet khusus dengan hari-hari puasa, kesejahteraan pasien dapat ditingkatkan. Tidak diperbolehkan:

• kaldu berlemak;
• produk asap;
• kue.

Penekanannya harus pada produk susu, kaldu rosehip, sayuran, buah-buahan dan vitamin. Berkat nutrisi ini, tidak hanya fungsi pelindung tubuh yang akan meningkat, tetapi juga kesehatan pasien secara keseluruhan akan meningkat. Ketika pasien keluar dari rumah sakit, spesialis meresepkan diet yang sedikit berbeda. Diet harus mencakup makanan yang mengandung jumlah protein yang cukup. Anda harus membatasi konsumsi makanan berlemak, karena mengganggu fungsi ginjal dan memicu iritasi. Makanan manis bisa dimakan, tapi dalam jumlah minimal.

Dalam bentuk penyakit akut, penting untuk menormalkan fungsi ginjal. Berkat diet untuk glomerulonefritis kronis:

• membongkar metabolisme protein;
• diuresis meningkat;
• sirkulasi darah membaik;
• menurunkan tekanan darah.

Diet harus mengandung vitamin dalam jumlah yang cukup dan elemen yang bermanfaat.

Prinsip utama diet

Ada beberapa prinsip yang mendasari nutrisi. Pada glomerulonefritis akut, perlu mengonsumsi tidak lebih dari 2500 kalori per hari - 19 g protein, 81 g lemak, 55 gram karbohidrat. Makanan harus dimasak tanpa menambahkan garam. Yang terbaik adalah merebus atau memanggang makanan di dalam oven. Anda harus sering makan dan dalam porsi kecil.

Diet untuk glomerulonefritis kronis didasarkan pada hal berikut:

1. Dalam bentuk penyakit kronis, dianjurkan untuk mengkonsumsi tidak lebih dari 3000 kalori per hari - 49 g protein, 91 g lemak, 7 g garam.
2. Makan hingga 6 porsi kecil sehari.
3. Pasien harus minum sepanjang haribuah segar dan jus biasa. Minuman sehat akan berdampak positif bagi kesehatan pasien dan tidak akan mengganggu fungsi ginjal.
4. Anda harus makan protein dalam jumlah terbatas. Untuk 1 kg berat badan pasien - 1 g protein.
5. Disarankan untuk makan lebih banyak makanan yang mengandung potasium. Komponen ini membantu menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh. Berkat kentang panggang, kesehatan pasien secara keseluruhan dapat ditingkatkan.

Anda harus menyadari bahwa pada glomerulonefritis kronis diet selalu ditentukan, tetapi nutrisi yang tepat tidak cukup untuk mengatasi penyakit. Terapi glomerulonefritis harus kompleks. Pengobatan sendiri tidak dianjurkan, karena di rumah tidak mungkin untuk menentukan bentuk penyakitnya. Berkat obat-obatan dan fisioterapi, Anda dapat menghilangkan gejala penyakit yang tidak menyenangkan dan meningkatkan kesejahteraan pasien.

Nutrisi yang tepat meningkatkan proses buang air kecil dan mengurangi pembengkakan. Dengan diet seperti itu, reaksi alergi tidak muncul.

Apa pro dan kontra dari diet

Pada glomerulonefritis kronis, diet ditentukan. Menu terperinci dapat diperiksa dengan dokter. Di antara keuntungan utama dari diet adalah:

• makanan tidak membebani fungsi ginjal;
• menghilangkan zat berbahaya dari tubuh;
• meredakan tanda-tanda hipertensi;
• meredakan pembengkakan.

Kontra diet adalah sebagai berikut:

• ada pantangan makanan;
• perlu menghitung kalori secara konstan;
• menu ketat.

Meskipun demikiankekurangannya, perlu mempertimbangkan fakta bahwa kesehatan memainkan peran penting, jadi Anda harus hati-hati mengikuti semua rekomendasi dokter. Diet untuk glomerulonefritis ginjal kronis tidak memiliki kontraindikasi, tetapi hanya diindikasikan jika pasien memiliki penyakit tertentu. Hanya dokter yang harus meresepkan diet tergantung pada tingkat keparahan penyakit, karakteristik individu dan fisiologis tubuh.

Menu yang bermanfaat

Yang terbaik adalah mencari saran dari dokter agar spesialis dapat meresepkan diet, karena perawatan di rumah bisa berbahaya.

Contoh menu minggu ini:

1. Pada hari Senin untuk sarapan, Anda bisa memasak oatmeal dengan madu. Lengkapi menu dengan roti dan teh hijau. Setelah beberapa jam, nikmati camilan dengan keju cottage dan buah. Pukul 12:00, masak borscht tanpa daging, rebus kentang atau ikan. Dianjurkan untuk minum kolak buah. Camilan - beri. Kami makan malam dengan daging rebus dan sayuran.
2. Selasa. Untuk sarapan, kami makan soba dengan telur rebus dan minum minuman herbal. Camilan - buah-buahan kering. Untuk makan siang - sup zucchini, daging rebus tanpa lemak, dan teh hijau. Camilan - buah. Makan malam - casserole sayuran, roti, kefir.
3. Rabu. Untuk sarapan kami makan bubur labu dengan sesendok selai. Anda bisa minum infus herbal. Untuk sarapan kedua - beberapa marshmallow dan teh hijau. Makan siang - sup soba, ayam rebus dan salad sayuran, kolak. Camilan - keju cottage dan buah. Makan malam - salad sayuran dengan ayam dan nanas. Anda perlu minum minuman darisawi putih.
4. Pada hari Kamis, menu untuk glomerulonefritis kronis adalah sebagai berikut - untuk sarapan kami makan bubur nasi, telur rebus, kolak. Sarapan kedua adalah teh hijau dengan selai jeruk. Makan siang - sup millet, kelinci rebus, roti. Camilan - beri, makan malam - keju cottage, buah-buahan, dan kolak.
5. Jumat. Untuk sarapan kami makan ayam rebus, salad bit, teh lemah. Sarapan kedua - es krim dan jus alami. Makan siang - sup soba, daging kalkun rebus, roti. Camilan - kefir. Makan malam - ikan panggang, salad sayuran, dan kolak.
6. Sabtu. Untuk sarapan, kami menyiapkan casserole sayuran, roti, kefir. Sarapan kedua adalah es krim rendah lemak, sebuah apel. Makan siang - sup soba, ikan panggang, roti tawar. Camilan - buah-buahan kering. Makan malam - pilaf dengan plum dan aprikot kering, kaldu rosehip.
7. Minggu. Sarapan - daging sapi rebus rebus, salad sayuran dan roti, teh lemah. Sarapan kedua adalah segelas kolak dengan kue. Makan siang - sup nasi susu, kentang tumbuk dan ikan rebus. Camilan - salad buah. Makan malam - salad sayuran, roti, dan yogurt.

Bahan yang Direkomendasikan dan Dilarang

Makanan apa yang bisa dimasukkan dalam diet selama diet untuk glomerulonefritis ginjal kronis, dan mana yang tidak?

1. Anda bisa makan roti tanpa garam. Tidak disarankan untuk bersandar pada tepung dan permen.
2. Sup sayur, daging tanpa lemak, dan ikan. Daging kelinci, kalkun, sapi, babi, sapi dapat dimasukkan dalam diet.
3. Makanan laut tidak direkomendasikan.
4. Setengah telur sehari diperbolehkan.
5. Krim asam,krim, susu - hingga 55 g.
6. Bubur nasi, pasta yang tidak mengandung protein. Sereal lainnya dilarang untuk dikonsumsi.
7. Kubis, lobak, kacang polong, bawang putih, jamur, bayam harus dikeluarkan dari diet.
8. Pelestarian tidak disarankan.
9. Buah dan beri. Hal ini diperlukan untuk memanggang atau memasak kolak dari mereka.
10. Lebih baik mengganti permen dengan madu dan buah-buahan kering.
11. Anda dapat meningkatkan rasa hidangan dengan krim asam, vanila, asam sitrat, pasta tomat, dan bawang rebus.
12. Minyak nabati, mentega, susu sapi panggang dianjurkan, lemak lain dilarang.
13. Anda harus minum minuman buah, jus berry, rebusan rosehip, teh herbal. Dilarang - minuman berkarbonasi, teh kental, cairan berkafein.

Jika Anda tidak mengikuti diet selama eksaserbasi glomerulonefritis kronis, maka masalah kesehatan yang serius dapat muncul. Dalam kondisi seperti itu, perawatan akan dilakukan di rumah sakit di bawah pengawasan ketat seorang spesialis. Makanan berlemak, diasap, kalengan, pedas harus dikeluarkan dari diet. Dilarang meminum minuman beralkohol, meski dalam dosis minimal.

Makanan terlarang dalam jumlah sedikit dapat berdampak buruk pada kesehatan pasien secara keseluruhan dan merusak fungsi ginjal.

Rekomendasi dokter

Tidak disarankan bersandar pada daging ayam jika ada pembatasan protein. Diet untuk glomerulonefritis kronismemfasilitasi fungsi ginjal dan memperbaiki kondisi umum pasien. Berkat saran dari para spesialis, Anda dapat meningkatkan kesejahteraan umum pasien dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Rekomendasi utama meliputi:

1. Yang terbaik adalah memasak makanan dengan ketel atau oven ganda. Tidak disarankan untuk menggoreng bahan-bahannya karena makanan berlemak berbahaya bagi kesehatan.
2. Hal ini diperlukan untuk bersandar pada makanan yang mengandung vitamin C dalam jumlah yang cukup, ini akan meningkatkan fungsi perlindungan tubuh dan membantu memberikan ketahanan yang layak terhadap penyakit.
3. Penting untuk mengontrol jumlah cairan yang dikeluarkan.
4. Dokter merekomendasikan tes rutin untuk memantau jumlah protein dalam urin.
5. Jika penyakit ini terdiagnosis pada anak, maka bayi dilarang makan makanan yang diasap, kalengan dan asin, soda. Lebih baik mengganti permen dengan buah-buahan kering dan beri.

Penting untuk mengunjungi dokter secara teratur untuk mencegah perkembangan glomerulonefritis kronis. Diet dan pengobatan adalah topik yang harus didiskusikan dengan spesialis yang merawat. Dianjurkan agar Anda berkonsultasi dengan dokter Anda sebelum memulai perawatan dengan nutrisi yang tepat. Anda harus tahu bahwa diet tidak akan membantu menyembuhkan penyakit. Nutrisi seperti itu tidak membebani fungsi ginjal dan meningkatkan kekebalan. Berapa lama untuk mematuhi diet? Tergantung pada tingkat keparahan penyakit, bentuk glomerulonefritis, karakteristik individu dan fisiologis tubuh pasien, dokter akan menentukan durasi terapi. Para ahli merekomendasikan diet yang konsistendengan bentuk penyakit kronis. Banyak dokter mengklaim bahwa remisi yang stabil dapat dicapai dengan diet untuk glomerulonefritis kronis dengan asthenia parah. Jika Anda mengikuti semua rekomendasi dari spesialis yang merawat, Anda dapat secara signifikan meningkatkan kesejahteraan pasien secara keseluruhan.

Diet untuk penyakit pada bayi

Apa sifat utama diet untuk glomerulonefritis kronis pada bayi? Diet termudah untuk glomerulonefritis ditoleransi oleh anak-anak, karena mereka tidak begitu terikat pada makanan tertentu. Dalam beberapa kasus, bayi bahkan senang melewatkan makan. Diet harus mengandung sedikit protein, bahan-bahan asin dan cairan. Penting untuk mengecualikan semua makanan yang dapat menyebabkan alergi.

Disarankan untuk memberi bayi kismis, aprikot kering, pisang, dan kentang, karena produk tersebut mengandung kalium dalam jumlah yang cukup. Nutrisi pada glomerulonefritis kronis harus seimbang. Jika pasien didiagnosis dengan insufisiensi ginjal, maka perlu untuk membatasi asupan protein. Tidak disarankan:

• stroberi;
• strawberry;
• makanan laut;
• dadih lemak.

Durasi diet ditentukan secara ketat oleh dokter yang merawat, rata-rata adalah 25 hari. Pada bentuk penyakit kronis, perlu membatasi konsumsi makanan yang mengandung protein. Anda bisa makan:

• telur;
• kefir;
• sayuran;
• buah;
• sereal;
• roti gandum;
• daging rebus.

Anda harus tahu tentangbahwa tubuh anak terlalu rentan terhadap perubahan apa pun, oleh karena itu tidak disarankan untuk membuat menu dan memberi makan bayi sendiri, karena nutrisi yang tidak tepat hanya dapat membahayakan dan memicu perkembangan penyakit.

Resep sup kembang kol yang enak

Banyak yang akrab dengan kebiasaan diet pada glomerulonefritis akut dan kronis, tetapi tidak semua orang tahu resep apa yang ada. Untuk menyiapkan hidangan yang begitu lezat, Anda perlu menyiapkan kembang kol (200 g), beberapa zucchini, susu (60 g), kaldu sayuran (500 ml), mentega (50 g), tepung (1,5 sendok makan). Telur rebus dapat digunakan untuk menghias hidangan. Pertama-tama, tuangkan air mendidih ke atas kubis. Cuci bersih zucchini, bersihkan dan potong kecil-kecil. Sayuran harus dimasukkan ke dalam wadah dan memakai api kecil bersama dengan minyak dan air. Campurkan mentega dan tepung dan aduk rata. Tuang ke dalam wajan dan tumis bahan selama 2 menit. Kemudian tuangkan ke dalam wadah berisi sayuran. Campur semua produk dan didihkan selama 15 menit.

Quenelle ayam

Untuk menyiapkan hidangan yang lezat, Anda perlu menyiapkan fillet ayam (200 g), roti (140 g), susu (60 g), mentega (30 g) dan telur. Giling daging dalam blender dengan roti yang direndam. Tambahkan minyak dan telur ke bahan utama. Campur semuanya dengan seksama, bentuk quenel dari mereka dan masak dalam double boiler selama 15 menit. Dagingnya harus ramping, jadi ayam paling enak untuk dimasak.

Vinaigrette lezat

Dariproduk apa untuk glomerulonefritis kronis untuk menyiapkan salad? Untuk menyiapkan salad, Anda perlu menyiapkan kentang (2 pcs.), Wortel (1 pc.), Bit (1 pc.), Kembang kol dan selada secukupnya, minyak sayur (50 g), bumbu (seikat). Bilas semua sayuran sampai bersih, rebus dan potong kecil-kecil. Potong dadu dan campur dengan minyak. Aduk rata dan tuangkan ke dalam massa utama. Campur lagi. Hidangan lezat dan sehat sudah siap. Salad ini akan membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan kesehatan pasien secara keseluruhan.

Catatan untuk pasien

Bergantung pada bentuk penyakitnya, dokter meresepkan menu tertentu. Tidak disarankan untuk mengobati sendiri di rumah. Hanya dokter yang dapat menentukan bentuk penyakit dan meresepkan diet sehat. Jika Anda mengikuti semua saran dari seorang spesialis, Anda dapat meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan dan menormalkan fungsi ginjal.

Nutrisi yang tepat membantu memperkuat fungsi pelindung tubuh. Bahkan penyimpangan sekecil apa pun dari diet yang ditentukan oleh dokter dapat membahayakan dan memicu perkembangan komplikasi serius. Dengan perawatan khusus, perlu untuk mendekati proses nutrisi untuk orang-orang yang memiliki penyakit pada saluran pencernaan. Makanan untuk glomerulonefritis kronis tidak boleh berlemak, karena hidangan seperti itu mempersulit fungsi ginjal. Berbagai warna makanan, rasa, dan zat tambahan berbahaya mempengaruhi kesehatan seseorang secara keseluruhan.

Apa gunanya teh hijau?

Berkat alkaloid, mineral, dan polifenol yang ada dalam teh hijau, kesehatan pasien secara keseluruhan membaik. Dengan bantuan kafein, yang hadir dalam komposisi teh, Anda bisa menghilangkan rasa lemah dan lelah. Zat semacam itu mengaktifkan aktivitas fisik. Seng meningkatkan kekebalan dan mencegah kerontokan rambut. Tidak dianjurkan untuk minum lebih dari 4 cangkir minuman per hari. Polifenol memiliki efek positif pada fungsi seluruh organisme dan mencegah perkembangan penyakit kardiovaskular dan onkologis. Perlu Anda ketahui bahwa minuman penyembuh dapat menurunkan tekanan darah, sehingga tidak disarankan untuk meminumnya bagi mereka yang memiliki tekanan darah rendah.

Pada glomerulonefritis kronis, diet ditentukan di mana Anda bisa minum teh hijau. Disarankan untuk menambahkan sedikit madu sebagai pengganti gula. Dalam hal ini, tidak hanya lebih enak, tetapi juga lebih sehat. Berkat minuman ini, Anda dapat meningkatkan kekebalan. Anda harus tahu bahwa produk lebah sering memicu perkembangan reaksi alergi, jadi tidak disarankan untuk memakannya bagi orang yang rentan terhadap alergi.