Lima cara membuat sup cepat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Sup adalah hidangan penting di menu setiap orang. Lagi pula, bukan rahasia lagi bagi siapa pun bahwa perlu makan makanan rebus cair, membantu sistem pencernaan Anda bekerja lebih baik. Namun seringkali memasak hidangan ini bisa memakan waktu lama. Artikel ini akan membahas cara memasak sup "cepat" dari sedikit produk.

Pilihan 1. Dengan telur dan bihun

Ini adalah sup yang sangat sederhana namun cukup enak yang dimasak dengan sangat cepat. Pertama, Anda perlu menyiapkan bahan untuk hidangan. Pertama-tama, Anda perlu merebus 4 telur rebus, mendinginkannya dan memotongnya menjadi kubus. Selanjutnya, bawang disiapkan: dua bawang yang agak besar perlu dipotong ke keadaan yang diinginkan dan digoreng dengan mentega sampai warna emas yang menyenangkan. Kemudian bagian utama dari pekerjaan dimulai - sup "cepat" sedang disiapkan. Pertama, seperti biasa, Anda perlu merebus air dalam panci (perbandingan ini untuk 3 liter sup), lalu taruh bihun di sana dan masak sampai hampir siap. Sekarang Anda perlu menurunkan bawang goreng ke dalam air, masak sup sedikit. Pada tahap ini, semuanya asin secukupnya, Anda bisa menambahkan bumbu. Babak final- telur diletakkan di piring, sup dimatikan dan dibiarkan di atas kompor agar dingin di bawah tutup yang tertutup. Itu saja, hidangan yang diinginkan sudah siap!

Opsi 2. Lezat

Cara lain untuk membuat sup "cepat" sehingga ternyata sangat enak. Pertama, Anda perlu menyiapkan semua bahan yang diperlukan: kentang dipotong dadu, bawang dipotong menjadi setengah cincin atau dicincang sederhana, wortel diparut, juga digosok pada parutan halus dan keju olahan dengan kecepatan 50 g per porsi. Pertama, bawang digoreng sedikit dalam wajan, kemudian wortel ditambahkan di sana, semuanya siap (Anda dapat melewati tahap ini - masukkan bawang mentah dan wortel ke dalam sup - dan sup akan menjadi kurus, mis. kaya). Sekarang Anda perlu merebus air, taruh kentang di sana, didihkan, keluarkan busa. Selanjutnya, tumis bawang-wortel ditambahkan ke sup, semuanya direbus sedikit sampai kentang benar-benar matang. Pada tahap ini, keju olahan parut ditambahkan ke sup dan semuanya dimasak sampai keju meleleh. Dan hanya setelah itu hidangan diasinkan atau dibumbui (bagaimanapun juga, keju itu sendiri asin, jadi Anda perlu melakukan ini agar tidak membuat makanan terlalu asin). Itu saja, supnya sudah siap.

Opsi 3. Dengan tongkat kepiting

Cara lain untuk membuat sup "cepat" dari bahan yang sangat sedikit. Jadi, untuk ini, Anda perlu memotong kentang menjadi kubus, parut wortel, potong bawang. Potong juga menjadi kubus kecil.tongkat kepiting. Semuanya disiapkan sesuai dengan prinsip yang terkenal: pertama, kentang dimasukkan ke dalam air mendidih, sekali lagi, semuanya didihkan, busa dihilangkan. Langkah selanjutnya: bawang dan wortel dimasukkan ke dalam air, yang, jika diinginkan, bisa digoreng sebelumnya. Ketika sup hampir siap, tongkat kepiting ditambahkan di sana, semuanya diasinkan dan dibumbui secukupnya. Satu sendok teh adas - bumbu kering - akan cocok dengan sup. Supnya siap disantap!

Pilihan 4. Ikan (dengan makanan kaleng)

Cara lain untuk memasak sup "cepat". Ini akan menjadi sup ikan, tetapi bukan dari ikan, tetapi dari ikan kaleng. Untuk melakukan ini, potong kentang menjadi kubus, parut wortel, potong bawang. Anda juga membutuhkan dua kaleng makanan kaleng (lebih baik memilih sarden) untuk menyiapkan 3-4 liter sup. Kentang ditempatkan dalam air mendidih, setelah mendidih, busa dihilangkan, bawang dan wortel ditambahkan ke sup (opsional digoreng dalam wajan dengan mentega). Semuanya dimasak hampir sampai kentang siap, sekarang hanya sedikit makanan kaleng, cincang dengan garpu, dengan semua isi (air) ditambahkan. Pada tahap ini, penting untuk tidak lupa memberi garam dan merica pada sup, rebus selama 4-5 menit lagi dan matikan. Supnya siap disantap.

Opsi 5. Kacang

Sup kacang polong adalah hidangan yang sangat lezat, tetapi memasaknya adalah masalah besar, karena bahan utamanya adalah kacang polong - butuh waktu lama untuk memasaknya! Dan kebanyakan ibu rumah tangga tidak mau berlama-lama di sekitar kompor selama setengah hari. Sekarang mari kita bicara tentang bagaimana Anda bisa memasak sup kacang dengan cepat berkat persiapan khusus.bahan utama. Jadi, memasak kacang polong. Pertama, harus dicuci bersih (harus dikupas dan dipoles), lalu semuanya dituangkan dengan air dingin setebal jari, direbus sampai airnya hampir habis. Kemudian, sekali lagi, air dingin ditambahkan ke kacang polong di jari, semuanya mendidih. Anda perlu melakukan ini tiga kali, setelah itu bahan utama akan benar-benar siap! Dan itu hanya butuh setengah lusin menit. Selanjutnya, kacang polong dihancurkan dan dimasukkan ke dalam air mendidih. Kentang, bawang, dan wortel yang sudah disiapkan sebelumnya ditambahkan secara bergantian di sana, semuanya diasinkan dan dibumbui secukupnya. Sup dimasak sampai kentang benar-benar matang, lalu semuanya dimatikan, ditutup dengan penutup dan diinfuskan. Supnya siap disantap!

Rahasia sederhana

Beberapa wanita akan tertarik untuk mengetahui cara membuat sup dengan cepat. Untuk membuatnya lebih kaya, Anda bisa memasak kaldu terlebih dahulu, tidak perlu melakukannya sekaligus. Jadi persiapan sup itu sendiri pada kaldu yang sudah jadi akan memakan waktu lebih sedikit. Lebih baik memberi garam dan membumbui hidangan pertama lebih dekat ke akhir proses memasak, sehingga akan lebih enak. Kiat tentang cara memasak sup tomat dengan cepat: mereka harus ditambahkan ke hidangan hampir di bagian paling akhir. Lagi pula, jika Anda menambahkan tomat lebih awal, mereka akan memperlambat proses memasak secara signifikan, dan semuanya bisa memakan waktu lebih lama. Nah, nuansa utamanya: selalu setelah merebus kentang, Anda harus menghilangkan busanya, karena akan merebus zat-zat yang tidak perlu yang sebaiknya dikeluarkan dari piring terlebih dahulu.