2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Sebagian besar orang Rusia menyukai lobak dan lobak. Banyak dari kita menyukai salad musiman yang terbuat dari sayuran ini. Namun, sayangnya, produk lezat seperti lobak daikon, yang di banyak negara (terutama di Jepang) dianggap sangat berguna, tidak begitu sering muncul dalam makanan kita. Ini digunakan sebagai "pembersih" hati dan ginjal. Tidak ada satu pun sayuran di bumi yang memiliki daya larut seperti itu (terkait dengan batu).
Tidak seperti lobak dan lobak, yang mengandung sejumlah besar zat yang memiliki efek negatif pada sistem pencernaan, daikon ditoleransi dengan baik oleh kebanyakan orang. Ini mengandung serat, pektin, vitamin C. Lobak daikon memiliki kemampuan luar biasa untuk menekan reproduksi mikroflora usus yang berbahaya dan pertumbuhan berbagai bakteri dalam tubuh. Ada bukti bahwa sayuran ini sangat efektif dalam pencegahan diabetes dan sebagai agen antikarsinogenik. Tidak diragukan lagi bahwa lobak daikon bermanfaat untuk penyakit kandung empedu, melemahkan pertumbuhan rambut, pilek.
Agroteknologi
Tidak seperti lobak kecil, daikon agak besar. Panjang tanaman akarnya, tergantung varietasnya, berkisar antara 10-100 cm, bentuk buahnya menyerupai es besar. Tanaman sayuran hasil tinggi ini memberikan tanaman umbi-umbian seberat 2-3 kg. Hasil panennya melebihi 30 kg per sq.m. tanah. Biasanya setelah 1,5-2 bulan. setelah perkecambahan, lobak daikon siap digunakan. Dalam kondisi iklim kami, benih paling sering ditaburkan di tanah terbuka pada bulan Juni. Lobak Daikon juga berhasil ditanam dalam kondisi rumah kaca di banyak wilayah di Federasi Rusia.
Tanah di bedengan yang dimaksudkan untuk tanaman ini digali cukup dalam di musim gugur (setidaknya sekop bayonet). Tanaman akar terbaik tumbuh di tanah ringan dan tanah liat yang dibuahi dengan baik dengan gambut. Sebelum penanaman, tanah dapat dibuahi dengan humus atau kompos. Tempat tidur harus lebar. Jarak antar baris sekitar 70 cm, dan jarak antar tanaman sekitar 30 cm, 2-3 biji dimasukkan ke dalam sarang. Tutup dengan 4-5 cm, tanaman terkuat tertinggal di sarang. Lobak daikon membutuhkan perawatan yang sama seperti lobak atau lobak. Hal ini diperlukan untuk menyiangi tempat tidur 2-3 kali. Penyiraman dilakukan sesuai kebutuhan. Di tanah subur, nutrisi tanaman tidak diperlukan. Tanaman dipanen dalam cuaca kering. Tanaman umbi-umbian digali sedikit dengan garpu rumput, lalu dicabut bagian atasnya. Daikon yang digali dikeringkan tepat di tempat tidur, tanah yang menempel pada lobak dihilangkan dan disimpan hingga 3 bulan di lemari es atau ruang bawah tanah.
Hidangan lobak daikon
Seperti tanaman umbi-umbian lainnya dari spesies ini, tanaman ini sering digunakan untuk membuat berbagai macam salad. Sebagai aturan, bawang manis, wijen atau minyak zaitun, dan kecap diambil sebagai bahan tambahan untuk mereka. Siapa pun dapat menggunakan berbagai macam produk dalam salad dengan lobak ini: apel, wortel, kenari, rempah-rempah, telur. Karena rasa sayuran akar ini agak mengingatkan pada batang kubis, ini cocok dengan beberapa produk daging dan ikan. Lobak daikon, resep salad yang sangat beragam, dapat digunakan dalam berbagai kombinasi dengan produk lain, meskipun hanya diparut, dibumbui dengan minyak sayur, ditaburi garam dan merica, rasanya sangat enak.
Direkomendasikan:
Apakah Anda bermimpi tentang sarapan di tempat tidur? Bagaimana cara membuat kejutan dengan menyiapkan sarapan di tempat tidur untuk orang tersayang?
Sarapan di tempat tidur - apa yang bisa lebih romantis? Namun, sayangnya, banyak orang percaya bahwa ini adalah kemewahan aristokrat, dan tidak membiarkan diri mereka menikmati barang tanpa turun dari tempat tidur. Meskipun tidak boleh dilupakan bahwa dengan sedikit usaha dan menghabiskan sedikit waktu luang, Anda dapat secara signifikan meningkatkan suasana hati pasangan Anda
Vitamin apa yang ada di lobak? Lobak: manfaat dan bahaya kesehatan
Artikel kami dikhususkan untuk tanaman akar, yang muncul pertama kali setelah musim dingin yang panjang, mari kita bicara tentang lobak. Lalu jenis sayuran apa ini? Apa vitamin yang paling bermanfaat dalam lobak? Bagaimana cara memilih dan menyimpan vitamin kompleks ini? Kami akan membahas semuanya secara rinci dalam artikel ini
Tempat pembuatan bir Vasileostrovskaya adalah jenis baru dari perusahaan St. Petersburg
Perusahaan St. Petersburg yang baru "Tempat pembuatan bir Vasileostrovskaya" dalam waktu singkat telah menjadi salah satu produsen minuman berbusa terbesar di kota. Produknya tidak mandek di rak-rak toko. Selain itu, banyak perusahaan katering dengan senang hati memesannya di kota
Lobak apa yang baik untuk tubuh. Khasiat lobak yang berguna
Baru-baru ini, pengobatan alternatif telah banyak digunakan. Secara alami, perhatian khusus diberikan pada sifat menguntungkan dari tanaman tertentu. Lagi pula, resep obat tradisional sering didasarkan pada mereka. Lobak juga harus dikaitkan dengan tanaman semacam itu
Cafe "Snezhinka" di Kislovodsk adalah tempat yang tepat untuk menikmati malam yang menyenangkan
Di kota Kislovodsk ada kafe "Snezhinka". Pendirian katering akrab bagi sejumlah besar penduduk setempat. Lagi pula, di sini Anda dapat menghabiskan waktu yang paling tak terlupakan dan hanya mendapatkan emosi yang menyenangkan. Kami mengundang Anda untuk mengenal kafe "Snezhinka" di Kislovodsk lebih dekat. Alamat, jam buka, menu, serta review pengunjung akan disajikan di bawah ini
