Yang menarik dari pisang kecil

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Banyak yang sangat keliru, berpikir bahwa mereka telah melihat pisang terkecil dalam hidup mereka. Khususnya, bagi penduduk Rusia, ini sama sekali tidak mudah. Seperti yang Anda ketahui, varietas pisang kerdil tumbuh terutama di negara-negara Asia. Misalnya, di India mereka dapat ditemukan dalam jumlah besar di pasar grosir mana pun. Apa yang luar biasa dari buah-buahan seperti itu dan mengapa orang yang berpengetahuan lebih memilih mereka daripada spesimen yang lebih besar?

Keanekaragaman spesies

Penyebutan resmi pertama tentang pisang dimulai sekitar abad ke-9 SM. Ini adalah salah satu produk tertua yang orang anggap hanya sebagai tanaman yang dapat dimakan dan dimakan bersama dengan buah-buahan tropis lainnya. Di alam, sekitar lima ratus varietas pisang dikenal, yang berbeda dalam ukuran buah, warna kulitnya, rasa dan kondisi daging buahnya. Di bazaar oriental mana pun, Anda dapat bertemu beberapa spesies berbeda sekaligus. Yang paling populer adalah Poovan. Orang India sangat mencintainya. Robusta moris dengan buah tipis dan sedikit melengkung juga merupakan spesies yang cukup terkenal. Itu sedang diekspor. Varietas pisang inilah yang dapat ditemukan di setiap orang Rusiatoko. Mysore rastali layak mendapat perhatian khusus. Ini adalah pisang terkecil dengan bentuk runcing dan kulit kuning yang khas.

Daging putihnya yang lembut rasanya sangat manis tanpa sedikit pun rasa asam. Sebagian orang terbiasa berpikir bahwa pisang kecil adalah pisang yang tidak bisa mencapai panjang tertentu dalam proses pertumbuhannya. Padahal, ukurannya sama sekali tidak menunjukkan adanya masalah dalam perkembangan janin. Setiap jenis dan grade sesuai dengan panjang produk tertentu.

Spesimen langka

Di alam, terkadang ada produk seperti itu, penampilannya terkadang meragukan kesesuaiannya untuk makanan. Misalnya ada pisang yang berwarna biru, pink, hijau, orange, merah bahkan hitam. Warna kulit yang tidak biasa hanyalah anomali alami dan konfirmasi lain dari keanekaragaman spesies. Selain itu, setiap varietas sesuai dengan buah dengan ukuran tertentu. Benar-benar ada pisang raksasa. Misalnya, buah Kluay dianggap yang terbesar. Rata-rata, panjangnya mencapai 35 sentimeter. Tetapi ada juga raksasa nyata hingga setengah meter. Dan pisang terkecil adalah Senorita. Buah matang dari tanaman semacam itu terkadang bahkan sulit dipegang di tangan Anda, karena panjangnya 2,5 hingga 5 sentimeter. Namun, ini adalah salah satu pisang termanis dan paling lezat. Makan mereka tidak selalu nyaman, tetapi sangat menyenangkan. Hampir tidak mungkin untuk menemukannya di Rusia. Varietas seperti itu, sebagai suatu peraturan, tidak diekspor. Tapi di tanah air mereka, mereka dianggap sebagai makanan lezat yang luar biasa.

Produk mini

Menarikberbagai buah tropis yang sudah tidak asing lagi bagi semua orang adalah pisang mini. Perbedaan utama mereka dari spesies lain adalah ukurannya. Dengan kesamaan eksternal dengan produk konvensional, panjang pisang tersebut tidak melebihi 12 sentimeter. Orang-orang juga menyebutnya "kerdil" atau Baby banana.

Bayi-bayi ini memiliki satu ciri lagi: daging mereka rasanya sangat manis dan memiliki aroma yang kaya dan nyata. Malaysia dianggap sebagai tempat kelahiran bayi-bayi ini. Dari sinilah mereka pertama kali dibawa ke negara-negara Asia dan baru kemudian datang ke Afrika. Pisang muncul di benua Amerika jauh kemudian. Mereka dibawa oleh orang Spanyol selama perebutan tanah bebas. Namun kini negara-negara seperti Meksiko dan Ekuador menjadi pemasok utama pisang di seluruh dunia. Buah mini dari tanaman tropis yang populer biasanya dimakan sebagai produk independen atau digunakan sebagai bahan untuk memasak berbagai hidangan (salad, makanan penutup, sereal, pai, telur dadar, dan bahkan sup). Selain itu, pisang mini dipanggang, diawetkan, dan bahkan dibuat menjadi keripik.

Properti positif

Sebelum Anda makan produk tertentu, Anda perlu tahu lebih banyak tentangnya. Hanya dengan demikian akan mungkin untuk menilai efek positif atau negatifnya pada tubuh. Para ilmuwan telah melakukan banyak penelitian ke arah ini, memberikan perhatian khusus pada pisang kecil. Manfaatnya bagi manusia ternyata hampir sama dengan spesimen standar:

• sejumlah besar serat yang terkandung dalam pulp,efek menguntungkan pada sistem pencernaan;
• vitamin C yang terkandung di dalamnya membantu tubuh melawan infeksi dan berbagai penyakit virus, dan juga memperkuat sistem kekebalan tubuh;
• vitamin E bersama dengan karoten mengurangi risiko trombosis;
• asam askorbat melawan radikal bebas, sehingga memperlambat proses penuaan tubuh itu sendiri;
• Vitamin B memiliki efek positif pada kondisi kulit dan rambut;
• karena banyaknya asam amino, pisang dianggap sebagai antioksidan alami yang sangat baik;
• Dengan mengendurkan otot paru-paru, makanan ini membantu meredakan kejang pada penderita penyakit bronkus atau paru-paru;
• makan pisang mengaktifkan produksi serotonin dalam tubuh manusia, membantu menghilangkan depresi dan masalah mental lainnya;
• kalium membantu fungsi otak dan memperkuat sistem otot.

Buah mini dikenal lebih manis dan memiliki rasa yang khas. Karena itu, kandungan elemen pelacak dan banyak vitamin di dalamnya jauh lebih tinggi daripada pisang ukuran biasa.

Harga kesenangan

Setiap jenis pisang ada harganya. Ini harus diingat ketika akan berbelanja. Benar, di toko kami semua pisang harganya hampir sama. Namun di negara-negara Asia, perbedaan ini lebih terlihat.

Pelanggan terkadang bertanya-tanya mengapa pisang kecil lebih mahal daripada yang besarsalinan? Dan terkadang harga untuk mereka bisa 1,5-2 kali lebih tinggi. Ada penjelasan untuk ini:

1. Miniatur buah memiliki sifat rasa terbaik. Mereka jauh lebih manis dan lebih aromatik. Jelas bahwa permintaan pisang seperti itu akan selalu lebih tinggi.
2. Varietas pakan ternak sering ditemukan di antara spesimen besar. Mereka kurang aromatik dan tidak terlalu enak.
3. Jika kita berbicara tentang spesimen langka seperti Senorita, maka mereka dipasok terutama dari Amerika Selatan. Oleh karena itu, pengiriman mereka jauh lebih mahal. Dan hasil varietas tersebut relatif rendah. Semua ini tentu mempengaruhi harga.

Selain itu, pisang kecil memiliki persentase daging buah yang jauh lebih tinggi karena kulitnya yang lebih tipis. Fakta ini harus diperhitungkan oleh penjual ketika mereka menetapkan harga barang mereka.