2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Biji wijen yang terkenal adalah buah dari tanaman biji minyak budidaya abadi.
Benih dibentuk dalam kotak yang diikat selama periode berbuah tanaman. Mereka memiliki warna dan nilai gizi yang berbeda: putih, abu-abu, kuning dan coklat dianggap kurang jenuh dengan unsur-unsur bermanfaat, sedangkan biji hitam memiliki kandungan tertinggi. Bijinya digunakan untuk menghasilkan minyak wijen yang terkenal, yang digunakan dalam memasak dan pengobatan alternatif. Ini tradisional untuk negara-negara Timur, Afrika, di mana ia secara aktif digunakan dalam memasak: wijen goreng, yang juga disebut "wijen", ditambahkan ke salad, kue kering, dan produk ikan. Bagi kami, minyak ini masih “memberi” eksotisme dan belum banyak digunakan. Namun, karena keberadaannya yang sering di rak-rak toko, tidak ada salahnya untuk mengenal produk tersebut lebih baik dan mencari tahu apa yang dapat membawa wijen: bahaya atau manfaat.
Berapa nilai wijen
Minyak nabati diyakini memiliki sifat diet. Namun, minyak wijen termasuk dalam kategori initidak dapat dikaitkan, karena terlalu berlemak dan berkalori tinggi. 100 g minyak rata-rata mengandung 580 kkal, sehingga tidak cocok untuk diet. Wijen, manfaat dan bahaya yang disebabkan oleh tingginya kandungan unsur mikro dan makro, adalah gudang vitamin, mengandung asam lemak tak jenuh ganda dan tak jenuh, memiliki sifat antioksidan, membersihkan tubuh dan organ-organnya dari racun dan racun. Ini mengandung vitamin A, B, E, C, oleat, stearat, palmitat, linoleat dan asam oleat. Ini mengandung trigliserida, gliserin, fitin, lesitin, zat beta-sitosterol, yang bertindak untuk menurunkan kadar kolesterol. Minyak wijen merupakan sumber alami zat-zat seperti magnesium, seng, magnesium, besi dan dapat memenuhi kebutuhan harian seseorang akan unsur-unsur tersebut.
Wijen, yang manfaat dan bahayanya tergantung pada kuantitasnya, sangat diperlukan untuk tujuan pencegahan penyakit sendi dan masalah jaringan tulang, karena kandungan kalsium di dalamnya sangat tinggi. Ada juga banyak protein dalam wijen, dan zat tiamin dan pitosterol mengurangi risiko manifestasi aterosklerotik. Zat aktif biologis biji wijen memiliki efek menguntungkan pada proses di hati, usus, lambung, memperkuat pertahanan kekebalan tubuh, menghilangkan batu ginjal, mengobati anemia, paru-paru dan bronkus, dan hiperfungsi kelenjar tiroid. Minyak ini efektif dalam terapi pijat dan sebagai bagian dari kompres untuk penyakit kulit.
Sifat lain dari wijen
Minyak dan biji produk seperti wijen (manfaat dan bahayanya langsungsebanding dengan jumlah konsumsinya) dapat menyebabkan seseorang mengalami serangan mual, menurunkan nafsu makan, menyebabkan diare ringan.
Konsekuensi ini disebabkan oleh kandungan lemak yang berlebihan dari minyak yang terkandung dalam biji yang sudah dikenal. Produk-produk ini tidak direkomendasikan untuk orang yang didiagnosis dengan peningkatan pembekuan darah: minyak dapat menyebabkan penyumbatan trombotik di pembuluh darah. Mungkin juga ada intoleransi individu terhadap wijen, yang menyebabkan reaksi alergi. Wijen, yang manfaat dan bahayanya sudah jelas, dapat memperlambat pencernaan dan menyebabkan rasa haus.
Direkomendasikan:
Berapa banyak kalsium dalam wijen? Bagaimana cara makan biji wijen untuk menyerap kalsium? Biji wijen: manfaat dan bahaya, cara mengambil
Wijen telah digunakan oleh manusia sebagai suplemen makanan selama ribuan tahun. Dan ini tidak mengejutkan! Biji wijen adalah juara: kandungan kalsium dalam wijen lebih tinggi daripada keju. Tetapi ini adalah elemen jejak yang penting, yang tanpanya fungsi tubuh manusia tidak mungkin. Yuk cari tahu apa saja manfaat dan bahaya biji wijen, cara mengonsumsinya agar bisa mendapatkan manfaat yang maksimal dari makan
Teh dengan susu - bahaya dan manfaat secara bersamaan
Teh dengan susu di negara kita adalah minuman yang eksotis. Ini menggabungkan banyak zat yang berguna bagi tubuh dan mudah diserap oleh sistem pencernaan
Wijen hitam: manfaat dan bahaya. Wijen hitam: khasiat yang bermanfaat
Hari ini kami akan memberi tahu Anda tentang apa itu wijen hitam, apa khasiatnya, dan di mana ia digunakan. Juga dari artikel yang disajikan Anda akan belajar bagaimana minyak diperoleh dari biji yang disebutkan dan untuk apa digunakan
Manfaat dan bahaya opium. Biji poppy: manfaat dan bahaya. Pengeringan dengan biji poppy: manfaat dan bahaya
Poppy adalah bunga yang luar biasa indah yang telah mendapatkan reputasi kontroversial karena sifatnya yang kontroversial. Bahkan di Yunani kuno, orang menyukai dan menghormati tanaman ini karena kemampuannya menenangkan pikiran dan menyembuhkan penyakit. Manfaat dan bahaya opium telah dipelajari selama berabad-abad, jadi hari ini begitu banyak informasi telah dikumpulkan tentangnya. Nenek moyang kita yang jauh juga menggunakan bantuan bunga-bunga misterius ini. Sayangnya, saat ini hanya sedikit orang yang tahu tentang efek penyembuhan yang dimiliki tanaman ini pada tubuh manusia
Wijen saat menyusui: manfaat dan bahaya
Wijen (wijen) - produk apa ini, apa khasiatnya yang bermanfaat, dan apakah ada kontraindikasi untuk menyusui
