Resep synabon terbaik

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Cinnabon adalah jaringan toko roti mini paling populer di dunia, yang hidangan utamanya adalah gulungan kayu manis tradisional dengan krim paling lembut. Apa saja barang-barang tersebut? Setelah mencoba roti seperti itu hanya sekali, ibu rumah tangga meminta resep synabon. Mari kita lihat lebih dekat.

Apa itu roti cinnabon? Ini adalah gulungan adonan manis yang lembut, di lipatannya ada isian kayu manis dengan gula. Selain itu, semakin kencang dipelintir, sanggul akan semakin terlihat seperti kelezatan asli Eropa yang dijual di toko roti mini. Bahan wajib yang termasuk dalam resep synabon adalah kayu manis. Untuk variasi, Anda bisa menambahkan berbagai topping, seperti selai apel, kismis atau kacang. Resep synabon tidak akan menjadi lebih buruk dari ini, dan Anda akan mendapatkan banyak kesenangan. Lagi pula, tidak ada yang melarang bereksperimen dengan rasa dan menciptakan sesuatu yang baru. Sangat mungkin untuk membuat resep masakan Anda sendiri. Sinabon dalam hal ini mungkin tidak nyata, tetapi akan menjadi unik.

Apa yang mungkin diperlukan untuk menyiapkan 15-20 porsi? Hanya satu setengah jam dan sedikit produk yang tersedia.

Untuk ujian:

• 200-250gsusu;
• 2 telur;
• 11g ragi kering atau 50g mentah;
• 65-100g margarin;
• 100g gula halus;
• 600-700g tepung;
• sedikit garam.

Untuk isian:

• 200 gr gula pasir;
• 20g kayu manis;
• 55g mentega.

Untuk krim:

• 200 g krim keju yang enak;
• 100-150g gula pasir atau gula halus;
• 3 sendok besar mentega;
• 7 g gula vanila.

Mau buat roti sinabon? Resep dengan foto diberikan di bawah ini.

Pertama, Anda perlu menyiapkan adonan - ini adalah tahap terpenting dalam menyiapkan barang. Untuk melakukan ini, encerkan ragi dalam susu yang sedikit dihangatkan dengan tambahan satu sendok makan gula. Biarkan campuran ini di tempat yang hangat selama sekitar 5-10 menit. Ini dilakukan untuk mengaktifkan ragi. Jika ini tidak dilakukan, adonan tidak akan mengembang.

Gluten dapat disiapkan saat ini. Untuk melakukan ini, aduk 1 sendok makan tepung dalam 1 sendok makan air dan biarkan sebentar. Untuk apa gluten? Jawabannya sederhana: memperbaiki struktur adonan - membuatnya lebih kenyal dan elastis.

Dalam mangkuk, kocok telur dengan pengocok, tambahkan gula dan margarin cair secara bertahap. Kemudian tuangkan campuran susu dan ragi dan taruh gluten yang sudah disiapkan. Campur semuanya, tambahkan tepung dalam porsi kecil. Untuk mengaduk lebih cepat, Anda bisa menggunakan mixer. Adonan yang dihasilkan tidak boleh keras. Gulung alas yang sudah jadi menjadi bola dan biarkan selama sekitar 1 jam,ditutupi dengan kertas timah. Selama waktu ini, adonan akan mengembang.

Sementara "pas", Anda dapat mulai mengisi. Pembuatannya cukup sederhana - kayu manis dicampur dengan gula.

Adonan harus digulung menjadi satu lapis dengan ketebalan sekitar 0,5 cm. Lumasi permukaannya dengan mentega atau margarin, lalu olesi isian kayu manis hingga rata. Gulung menjadi gulungan yang kencang, potong-potong dan letakkan di atas loyang yang diminyaki. Diamkan selama kurang lebih 15 menit. Panggang cinnabon pada suhu 170-180 °C selama 20-35 menit

Saatnya membuat krim. Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu mencampur semua bahan sampai massa homogen. Lumasi roti hangat dengan krim siap pakai.

Seperti yang Anda lihat, resep synabon sangat sederhana. Camilan lezat ini bisa disiapkan di rumah.