Manfaat buah beri dan kandungan kalorinya: blueberry

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Tidak ada yang meragukan bahwa setiap orang perlu makan sayur dan buah setiap hari untuk nutrisi yang baik. Banyak yang telah ditulis dan dikatakan tentang betapa bermanfaatnya mereka. Tapi bagaimana dengan buah beri? Apakah mereka hanya enak dan tidak perlu untuk itu? Sebenarnya tidak. Hanya saja kebanyakan dari mereka sulit untuk disimpan dan diangkut. Karena itu, buah beri sangat jarang jatuh di meja kami. Namun banyak juga yang dibedakan dengan kandungan kalorinya yang rendah. Blueberry mungkin adalah buah beri yang paling langka, tetapi tidak kalah bermanfaatnya.

Dalam penampilan, sangat mirip dengan kerabat lainnya - blueberry. Namun, berbeda dari itu dalam ukuran yang lebih besar dan memiliki warna yang agak kebiruan dan tekstur yang lebih lembut. Blueberry, yang rendah kalori, secara alami ditemukan di rawa-rawa dan dataran rendah. Meskipun sangat bersahaja dan dapat tumbuh di tanah apa pun. Oleh karena itu, buah ini semakin banyak ditanam daripada buah beri lainnya di negara ini. Benar, Anda harus berhati-hati saat memanen blueberry. Mereka sangat lembut dan mudah kusut. Ini terutama menjelaskan tingginya harga di toko, dan fakta bahwa itujarang terlihat di rak.

Manfaat blueberry

Namun, setidaknya sesekali Anda perlu memasukkannya ke dalam diet Anda. Berry ini menggabungkan kualitas seperti nilai gizi tinggi dan kandungan kalori rendah. Blueberry per 100 g hanya mengandung 35 kkal. Pada saat yang sama, ia masih kaya akan zat besi, yang sepenuhnya diserap oleh tubuh. Kandungan magnesium di dalamnya membuatnya tidak hanya enak, tetapi juga makanan penutup yang bermanfaat untuk pembuluh darah. Selain itu, buah beri ini memiliki efek menguntungkan pada fungsi usus dan pankreas.

Tetapi yang paling menarik adalah, menurut ahli gizi, jus blueberry jauh lebih sehat daripada banyak minuman alami lainnya. Faktanya adalah berry kaya akan antioksidan dan membersihkan tubuh dari racun dan racun dengan sempurna. Omong-omong, jus bisa dibuat dari blueberry yang dihaluskan selama panen dan transportasi. Lagi pula, tidak ada yang lebih baik daripada jus segar dengan sepotong es di musim panas. Tetapi terutama buah beri ini akan menarik bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Bagaimanapun, itu dibedakan tidak hanya oleh kandungan kalorinya yang rendah - blueberry masih mampu memecah lemak.

Persiapan untuk musim dingin

Namun, seperti buah beri lainnya, ia disimpan segar untuk waktu yang sangat singkat. Ya, Anda hanya dapat mengumpulkannya di musim panas. Oleh karena itu, blueberry yang tidak langsung dimakan biasanya digunakan untuk membuat pai, selai, dan ditumbuk dengan gula. Hanya perlakuan panas apa pun yang menghancurkan vitamin dan elemen pelacak dalam makanan. Karena itu, untuk mempertahankan semua manfaat beri dan kandungan kalorinya yang rendah, blueberry semakin banyak dibekukan. Dalam bentuk ini, itu mungkin terjadi di musim dingingunakan untuk makanan penutup, minuman buah, dan muffin.

Kontraindikasi makan blueberry

Hanya gunakan buah beri ini secukupnya. Meskipun banyak, memahami berapa banyak kalori dalam blueberry dan betapa bermanfaatnya mereka, makanlah dalam jumlah yang tidak terbatas. Faktanya adalah ketika makan berlebihan, berry dapat menyebabkan mual, muntah, dan sakit kepala. Dan karena tingginya kandungan antioksidan dalam blueberry, konsumsi berlebihan dapat menyebabkan gangguan fungsi otot. Dan kontraindikasi mutlak penggunaannya dalam makanan adalah diskinesia bilier.