Kopi "Jacobs Milicano": sejarah dan modernitas

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Selama lebih dari 600 tahun, orang telah meminum minuman ilahi ini - kopi. Pada awal abad ke-14, itu mulai tumbuh di Yaman selatan. Kemudian produk ini didistribusikan di negara-negara Timur. Minuman ini menjadi populer setelah penduduk Konstantinopel mencobanya, mereka juga membuka kedai kopi pertama.

Sedikit sejarah

Orang Eropa mempelajari minuman ini pada abad ke-17. Kopi memulai perjalanannya melintasi Eropa dari Italia dan merupakan minuman eksklusif bangsawan, kemudian konsumsinya meningkat, produk tersebut mendapatkan popularitas yang luar biasa dan, meskipun harganya mahal, kopi mulai dikonsumsi bersama dengan bangsawan tertinggi dan lapisan masyarakat menengah.

Saat ini, lebih dari seratus jenis kopi dikenal umat manusia. Pendiri perusahaan Jacobs adalah Johann Jacobs, yang awalnya membuka pabrik pengolahan buah di Jerman. Seorang pengusaha yang solid bangkit kembali setelah Perang Dunia II.

Rasa dan aroma

Kopi "Jacobs Milicano" adalah produk generasi baru. Ini adalah minuman sublimasi larut alami. Ini menggabungkan kopi bubuk instan dan ultra-halus.

Isi kopi instan - 85%. Pada saat yang sama, tingkat pemanggangan sedang (Wina) dilakukan. Berkat ini, kopi bubuk mempertahankan rasanya danaroma yang terungkap pada saat pembuatan bir. Kebaruan "Jacobs Milicano" memungkinkan untuk menyeduh kopi instan dengan cepat, dan menikmati rasa kopi bubuk yang kaya.

Rasa dan aromanya membantu melestarikan paket khusus. Ini adalah wadah lunak dengan gesper, toples kaca dan sachet - paket yang menjaga semua sifat berguna dari produk.

Kelebihan utama kopi "Jacobs Milicano" adalah kecepatan penyiapannya, dan pada saat yang sama, konsumen menyukai produknya karena aroma unik yang langsung muncul saat tutupnya dibuka.

Minuman ini rendah kalori tapi tinggi protein. 100 g produk mengandung: 14,50 g protein, 2,23 g lemak, 9,20 g karbohidrat, kandungan kalori - 115,25 kkal (482 kJ). Persentase protein, lemak dan karbohidrat dalam produk: 55,9% protein, 8,6% lemak, 35,5% karbohidrat.

Kualitas buah

Jacobs menggunakan Arabika berkualitas tinggi sebagai bahan baku. Tanaman ini memiliki aroma yang nyata yang mengingatkan pada melati. Prasyarat untuk memanen Arabika adalah pekerjaan harus dilakukan secara manual. Ini sangat membantu untuk mendapatkan kopi kelas atas.

Kualitas juga dipengaruhi oleh tingkat kematangan buah beri. Dalam pembuatan minuman, hanya buah yang benar-benar matang yang digunakan. Butir untuk produksi kopi terletak di tengah berry, sehingga harus dipisahkan dari ampasnya. Ini dilakukan dengan dua cara - kering dan basah.

KapanDalam metode basah, proses pemisahan biji-bijian dari pulp terjadi setelah merendam buah beri dalam air. Pada saat yang sama, minuman yang siap diminum akan memiliki aroma yang lembut. Dengan metode kering, buah dijemur di bawah sinar matahari, kemudian biji-bijian dipisahkan menggunakan mesin.

Sekarang dalam produksi kopi Jacobs digunakan buah robusta dan arabika, dibawa dari perkebunan yang memiliki sertifikat mutu. Perpaduan rasa asam dari minyak esensial Robusta dan Arabika membuat minuman ini memiliki rasa yang unik.

Menentukan proporsi saat mencampur biji-bijian dalam proses pembuatan "Jacobs Milicano" dilakukan oleh spesialis perusahaan, menciptakan semakin banyak rasa baru. Memanggang kacang pada waktu yang tepat pada suhu tertentu memainkan peran utama dalam pembukaannya.

Teknologi

Memanggang kacang, yang memungkinkan untuk mengungkapkan aroma penuhnya, telah dilakukan selama lebih dari satu abad. Produk dipanaskan hingga 250 derajat dan kemudian didinginkan dengan air atau udara. Ini menciptakan aroma dan rasa kopi Jacobs yang unik.

Sekarang merek ini dimiliki oleh "Kraft Foods" - produsen kopi "Jacobs" di Rusia. Pada tahun 2000, Kraft Foods membangun pabrik yang memproduksi racikan kopi dan kemasan minuman instan. Pabrik saat ini menggunakan teknologi tercanggih, sehingga produk memiliki kualitas terbaik.

Setiap butiran kopi instan Jacobs Millicano mengandung kopi bubuk panggang alami di dalamnya. Partikel butiran tanah menjadi duakali lebih kecil dari butiran larut. Kandungannya dalam kapsul adalah 15%.

"Jacobs Milicano" - ulasan tentang pecinta dan pecinta kopi

Banyak penggemar minuman energi hitam percaya bahwa minuman ini memiliki rasa dan aroma yang tak tertandingi. Ini adalah kombinasi yang baik dari kopi instan dan kopi bubuk. Kebaruan telah menjadi populer. Kopi "Jacobs Milicano", yang harganya dalam 500 rubel per 100 g, tersedia untuk semua segmen populasi.

Aromanya yang unik langsung memikat begitu Anda membuka tutup toplesnya. Nyaman untuk disiapkan, jika Anda membeli, maka hanya "Jacobs Milicano", menurut pecinta dan pecinta kopi.

Di antara seluruh jajaran, varietas ini adalah baris yang terpisah. Beberapa orang menyukai rasa pahit dan kuat dari kopi bubuk yang baru diseduh, sementara yang lain menyukai rasa kopi instan yang lembut, elegan, dan lembut, dan pecinta Arabika merasakan sedikit asam dan aftertaste yang menyenangkan. Tapi semua orang menghargai minuman menyegarkan yang luar biasa ini.