Wiski Black Velvet - minuman muda dengan sejarah panjang

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Whisky adalah minuman yang sangat tua sehingga tidak mungkin untuk mengatakan dengan tepat di mana tanah kelahirannya. Dua negara mengklaim gelar ini: Irlandia dan Skotlandia. Masing-masing dari mereka memiliki pandangan tersendiri tentang asal muasal minuman ini. Saat ini, tidak hanya negara-negara ini yang mengimpornya. Jadi, misalnya, salah satu varietas terbaik adalah wiski Black Velvet. Berbagai belahan dunia memiliki resep dan tradisi penggunaannya sendiri.

Riwayat minuman

Orang Skotlandia percaya bahwa mereka mewarisi wiski dari misionaris Kristen, yang mengganti anggur dengan jelai dan mendapatkan rasa dan aroma minuman keras yang benar-benar baru. Dan di Irlandia mereka berpikir bahwa ini adalah "air suci" yang diciptakan oleh pelindung mereka Saint Patrick. Mungkin orang Skotlandia lebih dekat dengan kebenaran, jika hanya karena alembic ditemukan di Skotlandia oleh Robert Stein. Pada awal perjalanannya, minuman keras beralkohol ini adalah obat yang disiapkan oleh para biarawan Skotlandia. Mereka mulai menggunakannya dalam kehidupan sehari-hari hanya ketika resep dan teknologi jatuh ke tangan para petani. Digunakan kemudian dan barley, dan rye, dan oat. Misalnya, wiski Black Velvet modern terbuat dari gandum hitam, barley, dan m alt.

Teknologi produksi

Produksi dapat dibagi menjadi enam tahap utama:

• Pertama jelai dikeringkan. Kemudian direndam, dan ketika berkecambah setelah sekitar 10 hari, dikeringkan lagi, dan di Irlandia asap panas dari pembakaran gambut, kayu beech atau batu bara digunakan untuk ini. Ini adalah bagaimana barley m alt dibuat.
• Untuk menghasilkan wort, m alt yang dihancurkan direndam dalam air panas selama 12 jam.
• Setelah ragi ditambahkan ke wort dan dibiarkan berfermentasi selama dua hari. Di pintu keluar, mereka sudah mendapatkan minuman beralkohol dengan kekuatan 5%.
• Minuman yang dihasilkan disuling dua kali. Beginilah cara mendapatkan wiski dengan kekuatan hingga 70%, yang kemudian diencerkan hingga 50-63%.
• Kutipan.
• Filtrasi dan pembotolan.

Wiski Kanada Beludru Hitam

Tidak hanya Irlandia dan Skotlandia yang mengimpor minuman favorit mereka. Whiskey Black Velvet, atau "Black Velvet", mulai diproduksi relatif baru - di pertengahan abad terakhir. Tempat kelahiran minuman ini adalah Kanada. Wiski matang dalam tong selama dua tahun, setelah itu dicampur dengan alkohol jagung dan menua lagi dalam tong kayu ek besar. Setelah beberapa saat, disaring dan diencerkan dengan air hingga 40 derajat. Ini adalah varietas termuda, tetapi hari ini diimpor ke lebih dari 50 negara di seluruh dunia.

Black Velvet Reserve adalah wiski yang telah berumur minimal 8 tahun dalam tong. Kemudian dikemas dalam botol. Volume maksimum wadah tempat minuman Black Velvet (wiski) dijual adalah -1l. Harga alkohol ini sangat demokratis dan hanya $30.

budaya minum

Di Amerika, bourbon secara tradisional diencerkan dengan soda atau Coke. Jika kualitasnya tidak terlalu bagus, maka itu cukup dapat diterima. Tapi minuman yang baik seperti Black Velvet Whiskey paling baik diminum dengan rapi. Es juga tidak perlu, karena hanya akan mengganggu aromanya.

Ini adalah minuman beralkohol yang kuat, jadi mereka meminumnya terutama di malam hari. Yang terbaik dari semuanya, ini dikombinasikan dengan suasana rumah yang tenang, kursi yang nyaman, cerutu yang enak. Wiski tidak cocok untuk suasana klub malam.

Tidak seperti cognac, minuman ini diminum sedikit dingin - hingga 18-20 derajat. Biasanya disajikan gelas khusus dengan bagian bawah yang tebal, tetapi dapat diterima, atau mungkin lebih baik, untuk minum wiski dari gelas anggur, karena dengan cara ini aromanya lebih baik terungkap. Gelas atau gelas diisi tidak lebih dari sepertiga. Pria menuangkan diri mereka sendiri, tetapi wanita tidak melakukan ini sesuai dengan etika, mereka harus dijaga oleh pria. Perlu dicatat bahwa wiski umumnya dianggap sebagai minuman yang tidak cocok untuk wanita.

Ngemil paling enak dengan buah-buahan. Bisa juga diencerkan dengan air mineral.

Koktail berbahan dasar wiski

Karena aromanya yang menyenangkan dan efek menghangatkannya, kopi Irlandia yang disebut-sebut sukses besar di seluruh dunia. 50 ml wiski ditambahkan ke kopi alami panas, dan krim kocok tersebar di atasnya. Koktail ini telah dibuat selama hampir 100 tahun.

Wiskey digunakanjuga di koktail Manhattan yang terkenal. Di dalamnya, alkohol dicampur dengan jus jeruk dan aprikot dalam jumlah yang sama. Biasanya mengambil 20 ml setiap bahan. Gelasnya dihiasi dengan ceri koktail.

Koktail Whiskey-Cola tidak memiliki kesamaan dalam hal rasa dengan minuman botol rendah alkohol murah yang muncul di pasar kami pada awal 90-an. Untuk mendapatkan minuman yang enak, manis dan harum, wiski dicampur dengan Coca-Cola atau Pepsi-Cola dengan perbandingan 1:1. Minum koktail ini, tidak seperti wiski murni, dengan banyak es.

Whiskey Sour cocktail sangat populer di AS. Untuk menyiapkannya, campurkan 40 ml bourbon, 20 ml jus lemon, dan 20 ml sirup gula. Minuman ini disajikan dengan es.

Sudah menjadi penemuan kami - koktail Bogatyrskoe Zdorovye. Wiski, rum, Drambuie, dan minuman keras ceri dicampur dalam jumlah yang sama.

Whiskey adalah bahan yang sangat populer dalam koktail beralkohol. Minuman pria konservatif tua ini entah bagaimana secara ajaib menjadi bagian dari budaya klub. Namun, rasa Coca-Cola yang kuat, rasa dan aroma buah jeruk, dan sejumlah besar es tidak memungkinkan Anda untuk merasakan dan menghargai seluruh rangkaian rasa dari bourbon yang benar-benar enak.