Pengganti alkohol. Cara mengidentifikasi minuman beralkohol palsu

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Apa pengganti alkohol? Apa bedanya dengan alkohol biasa dan apa konsekuensi keracunan dengan zat ini? Tidak banyak orang yang tahu jawaban dari pertanyaan-pertanyaan ini. Meskipun lebih baik untuk menyadari hal-hal seperti itu.

Apa itu pengganti

Ini adalah cairan yang komposisi kimianya mirip dengan alkohol, tetapi sama sekali tidak boleh digunakan sebagai pengganti alkohol. Namun, tidak semua orang mengikuti aturan ini. Selain itu, pasar domestik dipenuhi dengan produk-produk berkualitas rendah, yaitu pengganti. Hal yang paling menjengkelkan adalah bahwa yang palsu tidak hanya dapat ditemukan di toko alkohol yang meragukan, tetapi juga di rak-rak supermarket besar.

Ngomong-ngomong, statistik mengatakan bahwa dalam 98 kasus dari 100 keracunan alkohol pengganti tidak terjadi karena kesalahan, itu sengaja digunakan untuk mencapai keracunan. Ini berarti bahwa orang yang menderita alkoholisme paling sering menderita keracunan tersebut.

Jenis pengganti

Sekarang ada banyak alkohol yang "salah", tetapi dapat dibagi menjadi dua kelompok utama.

1. Berbasis etanol. Ini termasuk alkohol industri,lotion dan bahkan obat-obatan. Ini semua adalah produk rumah tangga yang mengandung alkohol. Mereka mungkin mengandung zat yang tidak hanya menyebabkan keracunan, tetapi juga kematian.
2. Bebas etanol. Mereka juga disebut pengganti palsu. Tetapi penggunaannya mengarah ke keadaan yang mirip dengan keracunan. Ini termasuk diklorvos, bensin, amil, butil dan metil alkohol.

Daftar ini dapat dilengkapi dengan cologne, desinfektan, tincture alkohol dari apotek dan minuman keras. Semua ini juga berlaku untuk pengganti alkohol. Namun perlu dipahami bahwa penggunaan zat tersebut berbahaya bagi kehidupan dan kesehatan.

Konsekuensi menggunakan pengganti

Mereka bisa sangat berbeda, tetapi tidak pernah positif. Secara alami, pecandu alkohol adalah yang paling terpengaruh. Di tempat kedua adalah remaja. Mereka rentan terhadap keracunan oleh pengganti alkohol karena mereka tidak menjual alkohol berkualitas dari konter toko biasa.

Tetapi orang dewasa yang sehat paling kecil kemungkinannya untuk berakhir di ranjang rumah sakit karena pengganti, karena hampir tidak mungkin menemukan alkohol palsu di toko yang memiliki izin yang sesuai. Meskipun ada preseden seperti itu. Anda juga bisa mendapatkan alkohol berkualitas rendah sebagai hadiah.

Anehnya, pengganti alkohol adalah penyebab utama, di antara penyebab keracunan lainnya. Selain itu, sangat sering menyebabkan kematian. Ada bukti sembilan dari sepuluh korban meninggal tanpa menunggu rawat inap. Selain kematian, mungkin ada konsekuensi lain, salah satunyakebutaan adalah hal biasa. Keracunan tersebut ditangani oleh ahli toksikologi dan narkologi.

Apa itu etil alkohol

Ini adalah cairan tidak berwarna, yaitu benar-benar transparan, memiliki bau tertentu dan rasa terbakar. Komponen ini termasuk dalam segala jenis minuman beralkohol. Jadi alkohol terbuat dari apa? Itu semua tergantung pada apa yang dimaksudkan untuk itu. Bagaimanapun, itu digunakan tidak hanya sebagai dasar minuman beralkohol. Itu sebabnya ada beberapa jenis etil alkohol.

Jenis etanol

1. Dapat diminum. Ini digunakan dalam produksi alkohol. Pertama, hanya mengandung bahan baku alami, kedua, dibuat menggunakan teknologi khusus, dan ketiga, dibersihkan beberapa kali. Berkat prosedur inilah semua kotoran berbahaya yang dapat menyebabkan kerusakan serius pada kesehatan meninggalkan cairan.



2. Industri. Biasanya didasarkan pada minyak dan komponen non-alami lainnya. Praktis tidak dimurnikan, karena alkohol tersebut tidak dimaksudkan untuk konsumsi manusia.
3. Medis. Cairan seperti itu dibersihkan dengan cukup menyeluruh. Semua persyaratan teknis menunjukkan bahwa produk ini tidak boleh diminum. Namun jika dikonsumsi, tidak akan lebih membahayakan tubuh dibandingkan minuman beralkohol biasa. Itu dapat dibeli di apotek mana pun tanpa resep dengan sedikit uang. Itu dapat didasarkan pada bahan baku alami dan kimia.

Penting: selain alkohol, air dan, paling sering, berbagai aditif aromatik ditambahkan ke minuman beralkohol.

Produksietanol

Jadi alkohol itu terbuat dari apa? Ada beberapa cara untuk membuat cairan ini. Etil alkohol non-makanan diproduksi dari berbagai bahan baku. Misalnya, pupuk kandang, batu bara, minyak atau elemen lain yang berasal dari teknis. Komponen-komponen ini disiapkan dan diangkut ke penyulingan.

Ada bahan baku yang diproses dengan cara tertentu, mereka menjalani fortifikasi teknis. Kemudian dituangkan ke dalam wadah dan dikirim ke perusahaan industri. Beberapa penyulingan beroperasi secara ilegal dan mengirimkan sebagian dari produk tersebut untuk membuat alkohol palsu.

Produksi roh

Minum alkohol dibuat sedikit berbeda. Ini menggunakan komponen yang sama sekali berbeda. Untuk pembuatannya, sereal, kentang, bit gula, tebu dan elemen alami lainnya digunakan. Bahan baku ini diproses dengan hati-hati. Pada langkah selanjutnya, ragi ditambahkan dan proses fermentasi dimulai. Hasilnya adalah alkohol dengan kualitas terbaik. Sekarang bisa dikirim ke penyulingan. Pemurnian alkohol dilakukan langsung di tempat produksi minuman beralkohol.

Catatan: paling sering, bahan baku murah digunakan untuk produksi alkohol, karena memerlukan pemrosesan yang hati-hati dan beberapa tingkat pemurnian, proses produksi sangat panjang.

Seperti apa minum alkohol

Ada banyak jenisnya, itu semua tergantung pada jenis alkohol apa yang akan dihasilkan darinya. Untuk pembuatannya, sereal, anggur, buah-buahan, beri, tebu, agave, dan banyak bahan baku lainnya dapat digunakan.

Misalnya, produksi wiski membutuhkan tanaman seperti jelai atau jagung. Untuk menghasilkan cognac, brendi atau armagnac, Anda membutuhkan roh anggur. Alkohol teknis tidak boleh ada dalam komposisi minuman ini. Jika tidak, Anda mendapatkan pengganti alkohol.

Proses produksi spiritus buah memiliki beberapa perbedaan. Jadi, misalnya, beri paling sering direndam dalam etil alkohol minum biasa dan diperoleh semacam produk rasa. Alkohol apel digunakan untuk memproduksi Calvados.

Dipercaya bahwa tebu digunakan untuk memproduksi rum, ini tidak sepenuhnya benar. Karena produk ini digunakan untuk pembuatan gula secara langsung. Setelah itu, bahan limbah diperoleh - molase hitam. Ini rum yang terbuat dari.

Tequila terbuat dari agave biru dan absinth terbuat dari herbal spirits.

Cara minum alkohol

Untuk menghindari keracunan parah, Anda tidak boleh mencampur produk yang mengandung alkohol dari asal yang berbeda. Artinya, Anda tidak boleh beralih dari vodka ke cognac, lalu menambahkan tequila. Bahkan dengan mempertimbangkan fakta bahwa mereka memiliki tingkat alkohol yang sama, tubuh tidak mungkin mengatasi variasi seperti itu. Dan risiko mabuk parah meningkat secara eksponensial. Selain itu, untuk melindungi diri Anda dari pengganti alkohol, Anda harus membeli alkohol hanya di supermarket besar atautoko khusus dengan reputasi baik. Minuman tidak boleh mengandung bahan-bahan yang meragukan. Selain itu, alkohol yang baik harus memiliki sertifikat yang mengonfirmasi kepatuhan terhadap GOST.

Penting: alkohol berkualitas tidak bisa murah.

Cognac yang tepat

Saat ini, masalah alkohol berkualitas rendah lebih relevan dari sebelumnya. Dari layar TV, hampir setiap minggu mereka berbicara tentang keracunan massal dengan pengganti. Tidak mungkin bahwa pihak berwenang akan mengatasi masalah ini dalam waktu dekat. Agar tidak masuk ke situasi yang tidak menyenangkan, lebih baik mengetahui terlebih dahulu bagaimana membedakan cognac dari yang palsu. Ada beberapa hal yang perlu Anda perhatikan.

Konsistensi minuman

Cognac yang baik selalu kental dan berminyak. Untuk memeriksa ini, Anda harus membalikkan wadah. Jika "air mata" meluncur di bagian bawah dan dinding, maka produk tersebut berkualitas tinggi. Pertanda baik lainnya adalah satu tetes besar yang jatuh dari bawah.

Kebetulan botol itu diisi sampai penuh dengan minuman. Kemudian, tentu saja, metode di atas tidak cocok. Dalam situasi ini, Anda perlu memperhatikan gelembung yang muncul saat membalik. Dalam cognac yang baik, gelembung besar akan naik terlebih dahulu, dan baru kemudian gelembung kecil. Hal ini menunjukkan bahwa minuman tersebut memiliki konsistensi yang tepat.

Alkohol berkualitas tidak boleh mengandung kotoran atau endapan apa pun. Artinya, itu harus benar-benar transparan. Warna dapat bervariasi dari kuning ke coklat tua. Semakin tua cognac, semakin gelap warnanya.akan.

Juga, warnanya tergantung pada usia tong yang digunakan dan jumlah warna karamel. Tetapi perlu dicatat sekali lagi bahwa terlepas dari warnanya, minumannya harus transparan. Jika ada sedikit kekeruhan dan endapan, sebaiknya Anda tidak membeli cognac.

Kualitas label

Pertama-tama, perhatikan cara merekatkannya. Jika alkohol dibuat dengan metode kerajinan tangan, kemungkinan besar label pada botol tidak akan menempel dengan baik dan terlihat asimetris. Jika minumannya mahal dan tidak palsu, kemungkinan besar stikernya akan diembos, mirip dengan uang kertas.

Semua informasi harus dicantumkan pada botol: produsen, tanggal pembotolan, tanggal kedaluwarsa, komposisi, dan sebagainya. Jika kualitas kertas label tidak menimbulkan rasa percaya diri atau kesan tidak jelas, lebih baik tinggalkan minuman ini di toko.

Pakar asli membedakan yang asli dari yang palsu berdasarkan labelnya, tetapi ini memerlukan peralatan tertentu. Poin penting lainnya adalah stempel cukai. Kehadirannya adalah wajib.

Harga alkohol berkualitas

Minuman berkualitas baik itu mahal. Jika di suatu tempat mereka menawarkan cognac murah, maka itu palsu atau tidak berkualitas tinggi. Mahalnya harga minuman beralkohol ini cukup beralasan, karena proses produksinya yang cukup rumit dan memakan biaya yang banyak. Pabrik brendi tidak akan rugi.

Hati-hati jika mereka menawarkan untuk membeli minuman level Courvoisier atau Camus dengan harga 30-40 persen lebih murah. Ini eksplisitpalsu. Secara lahiriah, tidak mungkin membedakan yang palsu dari yang asli. Karena itu palsu tingkat tinggi. Ya, dan meracuni mereka juga, kemungkinan besar, itu tidak mungkin. Tapi kesenangannya tidak sama.

Satu-satunya cara untuk memastikan diri Anda dari scammers dalam kasus ini adalah tidak membeli produk semacam itu di tempat yang mencurigakan. Hanya di lokasi berlisensi. Dan Anda perlu meminta sertifikat untuk alkohol yang mahal.