Jenis Minuman Kopi dan Ciri-cirinya

Jenis Minuman Kopi dan Ciri-cirinya
Jenis Minuman Kopi dan Ciri-cirinya
Anonim
jenis minuman kopi
jenis minuman kopi

Banyak jenis minuman kopi akan memungkinkan hampir semua orang menemukan varietas favorit mereka dan menikmatinya. Agar tidak terlalu lama mempelajari menu, setelah datang ke institusi, kami sarankan Anda mencari tahu sekarang betapa berbedanya kopi. Ini juga akan menarik untuk dipelajari tentang apa itu sawi putih. Minuman kopi yang terbuat dari tanaman ini memiliki sejumlah khasiat yang menarik. Itu juga digunakan sebagai obat.

Jenis utama minuman kopi

Saat Anda membuka menu, kemungkinan besar Anda tidak hanya akan menemukan espresso dan cappuccino tradisional di sana. Agar kartu kopi tidak membingungkan Anda, mari kita lihat jenis minuman kopi apa yang paling umum dan bagaimana cara membuatnya. Misalnya, persiapan espresso tunduk pada aturan ketat. Proporsi untuk pembuatannya tidak memungkinkan kebebasan apa pun - 7 g kopi bubuk per 35 ml (dalam beberapa kasus 25 ml) air dingin. Waktu memasak - 30 detik. Semua jenis minuman kopi lainnya terbuat dari espresso. Ini semacam dasarnya.

minuman kopi sawi putih
minuman kopi sawi putih

Ristretto - lainnyalebih kuat dari espresso. Di Italia, minuman ini adalah yang paling umum. Mereka mengambil lebih sedikit air untuknya - hanya 15 atau 20 ml, dan masak selama 18 detik. Rasa cerah dari minuman ini disebabkan oleh konsentrasi minyak esensial yang tinggi. Secara tradisional, ristretto disajikan dengan segelas air dingin.

Bahkan lebih kuat dari espresso, minumannya lungo (Lungo, diterjemahkan dari bahasa Italia - "panjang"). Untuk jumlah bubuk kopi bubuk yang sama, tambahkan hingga 110 ml air dan masak lebih lama. Rasanya pahit, dan kekuatannya sedikit kurang dari espresso. Kopi beraroma lembut paling cocok untuk membuat lungo.

Espresso ganda (doppio) disiapkan bersamaan dengan espresso klasik. Namun, porsi kopi bubuk untuknya diambil dua kali lipat (14 g). Baginya, serta ristretto, segelas air dingin disajikan.

Salah satu minuman paling umum dan disukai di seluruh dunia adalah cappuccino. Seni latte sangat populer - teknik menggambar angka oleh seorang bartender di atas busa susu, yang menutupi permukaan minuman. Proporsi ideal untuk cappuccino adalah sepertiga espresso, sepertiga busa susu, dan jumlah susu yang sama. Penyajian standar - 180 atau 150 ml. Ketebalan busa setidaknya harus dua sentimeter, ini berfungsi untuk menjaga suhu minuman ini tetap tinggi (70 ° C). Untuk cappuccino, mereka mengambil susu penuh lemak - lebih mudah untuk mengocoknya. Terkadang minuman ini disajikan dengan kayu manis.

minuman kopi instan
minuman kopi instan

Sifat minuman sawi putih

Tanaman ini sudah dikenal sejak zaman kelangkaan sebagai pengganti kopi terpopuler. Diarasa yang cukup spesifik. Dan meskipun banyak orang menyukainya, terutama jika dikombinasikan dengan susu, produsen biasanya mencampur bubuk chicory dengan berbagai aditif buah, rose hips, blueberry kering, ginseng, buckthorn laut. Ini tidak hanya membuat minuman kopi instan dari ramuan obat ini lebih sehat, tetapi juga memperkaya rasa. Chicory membantu meningkatkan pencernaan dan berfungsi sebagai agen koleretik. Namun, penderita penyakit gastrointestinal harus meminumnya dengan hati-hati.

Direkomendasikan: