Ikan juicy dalam oven dengan keju: resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Ikan yang dimasak dengan oven dengan keju adalah suguhan serbaguna yang cocok dengan konsep makan malam meriah, camilan cepat. Hidangan seperti itu akan melengkapi diet mereka yang sedang menurunkan berat badan, dan akan mewarnai kehidupan kuliner para pecinta kuliner.

Menu restoran: ikan bakar dengan saus krim lemon

Tekstur saus pedas yang kental secara kompeten menekankan rasa alami dari fillet ikan, menambahkan aksen asam pada hidangan. Hidangan yang sudah jadi disajikan sebagai suguhan utama, hidangan pembuka.

Produk bekas:

• 4 fillet ikan;
• 70g keju parut;
• 50g mentega tawar;
• 20g mustard Dijon;
• 60ml krim;
• 25-38ml jus lemon.

Proses memasak:

1. Letakkan ikan di loyang.
2. Bumbui fillet dengan garam dan rempah-rempah di kedua sisinya.
3. Lelehkan mentega dalam bain-marie atau microwave.
4. Campur dengan krim, mustard dan jus lemon.
5. Tuang olahan ikan dengan saus, taburi dengan keju parut di atasnya.

Panggang dalam suhu 200derajat oven. Ikan di bawah keju dimasak selama 10-12 menit. Pindahkan irisan selera ke piring saji, hiasi dengan bumbu dan irisan lemon.

Saus terbaik untuk seafood. Manfaat Kombinasi

Berapa banyak kombinasi sederhana dari bahan-bahan rutin dapat membuat perbedaan! Saus pedas, bumbu asam dan saus gurih… Saus adalah yang paling umum digunakan untuk membuka potensi kuliner ikan:

• Belanda;
• Norman;
• jamur.

Anchovi juga cocok dipadukan dengan keju. Sausnya dibuat dengan menggabungkan ikan teri, jus lemon, dan minyak. Campuran harumnya banyak dibumbui dengan peterseli, didinginkan.

Di penggorengan atau di oven? Resep ikan keju

Ubah daftar bahan yang biasa, tambahkan sayuran vitamin, ganti keju keras dengan mozzarella.

Produk bekas:

• 4 fillet ikan;
• 100g mozzarella;
• 10g bawang putih kering;
• 40ml pasta tomat.

Proses memasak:

1. Letakkan steak ikan di atas loyang yang sudah diolesi mentega.
2. Bumbui dengan garam dan lada hitam.
3. Campur pasta tomat dengan bawang putih.
4. Taburkan irisan ikan dengan saus yang dihasilkan.
5. Taburkan potongan ikan dengan mozzarella parut.

Masak dalam oven selama 18-20 menit sampai berwarna cokelat keemasan dan bergelembung. Sajikan dengan selada, kentang, dan tomat ring.

Cepat danenak: fillet selera dengan kulit keju

Kelembutan keju panggang yang lembut, kombinasi rasa yang pedas, kelembutan fillet dan godaan menyindir dari kerak yang renyah… Kedengarannya seperti ikan di bawah keju. Anda dapat membuat keajaiban nyata di dalam oven, resep berikut menegaskan hal ini!

Produk bekas:

• 1 fillet haddock;
• 90g keju parut;
• 50g mentega;
• 40ml susu.

Proses memasak:

1. Letakkan ikan di loyang yang sudah diolesi minyak.
2. Taburkan susu secara merata di atas bahan utama.
3. Panggang dengan suhu 180 derajat selama 12-15 menit.

Pada tahap akhir memasak, angkat panci dengan seafood, taburi dengan keju parut. Selain itu, panggang ikan dalam oven dengan keju selama 3-8 menit.

Ikan putih dengan kacang, parmesan, dan saus pesto

Bepergian melalui halaman-halaman buku panduan Italia menginspirasi Anda untuk memasak hidangan dengan gaya spesialis kuliner selatan. Jika diinginkan, variasikan makanan dengan setangkai peterseli, adas cincang.

Produk bekas:

• 2 fillet hinggap (cod);
• 60g keju parut;
• 30g kacang pinus;
• 9 g bawang putih cincang;
• 40ml mayones;
• pesto.

Proses memasak:

1. olesi loyang dengan minyak zaitun, olesi fillet ikan.
2. Gunakan pisau koki untuk menghaluskanpotong kacang pinus dan masukkan bawang putih.
3. Cobalah untuk meratakan penggorengan dalam bentuk, tambahkan mayones dan saus pesto.

Tambahkan parutan parmesan pada tahap akhir memasak. Anda dapat memanggang ikan di bawah keju dalam oven yang dipanaskan hingga 190 derajat selama 11-13 menit. Sajikan panas.