Resep cupcake sederhana dan enak. Pilihan Makanan Penutup

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Beberapa ibu rumah tangga percaya bahwa memanggang sebaiknya dilakukan hanya pada hari-hari sebelum hari raya, karena kegiatan seperti itu membutuhkan banyak waktu. Tetapi ada resep cupcake sederhana dan lezat yang tidak sulit untuk disiapkan. Dan Anda bisa melakukannya setidaknya setiap hari.

Makanan penutup dengan rasa keju

Setiap nyonya rumah membuat kue sesuai seleranya. Tentu saja, Anda dapat mendengarkan teman Anda, tetapi lebih baik untuk mengikuti saran dari koki yang berpengalaman dan mengadopsi resep cupcake kefir yang sederhana dan lezat.

Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan produk dalam jumlah minimum: 1 gelas gula pasir dan kefir, 3 butir telur, 100 gram mentega hewani, sekantong vanillin, dua gelas tepung dan 7 gram baking powder.

Seluruh proses sangat mudah:

1. Dalam mangkuk bersih, pecahkan semua telur, tuangkan gula dan kocok makanan dengan pengocok sampai berbusa padat. Di akhir tambahkan vanillin.
2. Lanjutkan mengocok, tuang kefir, panaskan hingga suhu kamar.
3. Tambahkan mentega cair ke dalam adonan.
4. Campur tepung dengan baking powder, dankemudian tambahkan ke massal. Lanjutkan menguleni sampai gumpalan terakhir hilang. Jangan takut jika massanya ternyata sedikit encer. Semuanya sebagaimana mestinya.
5. Diamkan adonan selama 10-15 menit. Saat ini, seharusnya muncul sedikit.
6. olesi cetakan dengan mentega tipis-tipis dan pindahkan adonan ke dalamnya dengan hati-hati.
7. Setelah itu, yang tersisa adalah mengirim semuanya ke oven selama 40 menit, tidak lupa untuk memanaskannya hingga 200 derajat.

Resep kue mangkuk yang sederhana dan lezat ini memungkinkan Anda untuk dengan cepat menyiapkan hidangan penutup yang lezat dengan rasa keju yang ringan. Tanpa kefir, ini tidak akan terjadi.

Pilihan untuk setiap selera

Jangan mengira hanya ini resep cupcake yang sederhana dan enak. Ada ratusan variasi yang berbeda dari hidangan ini. Misalnya, Anda dapat mengubah sebagian warna remah dengan kakao. Dalam hal ini, kefir tidak lagi diperlukan. Itu hanya akan mengalahkan aromanya. Kamu membutuhkan: 1 cangkir tepung terigu, 4 butir telur, bungkus mentega, 150 gram gula pasir, satu sendok teh vanili, 2 sendok makan coklat bubuk dan satu setengah sendok teh baking powder.

Prosesnya sedikit berbeda:

1. Pertama, mentega yang sudah dilunakkan harus diolesi dengan gula.
2. Lalu masukkan telur, vanili, baking powder, dan tepung secara bertahap. Mencambuk saat ini tidak berhenti untuk waktu yang lama.
3. Setelah itu, bagi adonan yang agak kental menjadi dua bagian yang kira-kira sama. Biarkan yang satu sama, dan tambahkan kakao ke yang lain dan aduk sampai benar-benar larut.
4. Letakkan kedua bagian dalam bentuk berlapis-lapis secara acak dan kirim untuk dipanggang selama 30 menit dalam oven pada 180 derajat.

Jika diinginkan, kue ini dapat didekorasi dengan icing yang terbuat dari 2 batang cokelat dan 60 gram mentega yang dipanaskan dalam penangas air.

Teknologi untuk membantu

Hanya sedikit orang yang tahu bahwa Anda bisa membuat kue mangkuk yang enak di mesin pembuat roti. Resep, sederhana dan enak, bisa dibuat oleh wanita mana pun.

Misalnya, Anda bisa menggunakan buah-buahan kering. Dalam hal ini, set produknya adalah sebagai berikut: segelas biasa dan dua sendok makan gula vanila, empat telur ayam, 220 gram margarin, sendok teh garam, 450 gram tepung, tiga sendok makan cognac, 2 sendok teh baking powder, 100 gram kismis, dan juga 50 gram plum dan aprikot kering.

Untuk peralatan rumah tangga seperti itu, proses memasaknya berbeda:

1. Basuh buah dengan air panas lalu potong-potong.
2. Campur gula dengan telur dan kocok hingga berbusa, lalu tuangkan massa yang dihasilkan ke dalam mesin pembuat roti.
3. Tambahkan sisa bahan dan nyalakan program pengadukan pada alat.
4. Tambahkan cognac, tambahkan buah-buahan kering dan nyalakan program "memanggang" di dasbor.

Secara harfiah dalam satu setengah jam, cupcake harum akan siap. Jika buah-buahan yang terdaftar tidak tersedia, maka mereka dapat dengan mudah diganti dengan yang lain.

Varian untuk mobil

Banyak koki mengklaim bahwa membuat kue di mesin roti jauh lebih aman. resep,sederhana dan enak, Anda bisa membuatnya sendiri, hanya dengan beberapa aturan dan peraturan. Untuk ibu rumah tangga pemula, opsi universal cocok, yang menggunakan: setengah gelas gula dan susu hangat, 2 butir telur mentah, seperempat sendok teh garam, 40 gram mentega dan 17 gram minyak sayur, 270 gram tepung, 0,5 sachet gula vanila, sendok teh ragi, beberapa manisan buah-buahan, kismis, kacang-kacangan dan kelapa.

Selanjutnya, lanjutkan dengan urutan berikut:

1. Muat semua komponen ke dalam mesin secara bersamaan.
2. Uleni dua kali, tambahkan bahan tambahan di bagian paling akhir.
3. Nyalakan tombol "Utama" dan istirahat. Kue yang sudah jadi bisa langsung dituang dengan icing atau ditaburi bedak.

Cara ini paling cocok untuk memasak beberapa hidangan sekaligus. Ini membutuhkan perhatian juru masak hanya pada tahap awal. Kemudian mesin melakukan semuanya sendiri.

Sepotong barang

Agar benar-benar percaya diri dengan hasil akhir, lebih baik mulai menyiapkan kue mangkuk paling sederhana dan paling lezat. Resep dengan foto akan membantu mengontrol kebenaran tindakan di setiap tahap. Untuk produk seperti itu, lebih baik menggunakan cetakan kecil.

Dan sebagai bahan awal yang bisa Anda konsumsi: 3 butir telur, satu setengah gelas susu, 200 gram tepung terigu, seperempat bungkus mentega, 4 sendok makan (penuh) kakao, cangkir gula dan 6 gram soda.

Pekerjaan harus dilakukan dalam wadah yang dalam (mangkuk atau kecilpanggul):

1. Campur mentega dengan gula, tambahkan telur dan giling semuanya dengan baik.
2. Tuangkan susu dan aduk kembali.
3. Tambahkan soda, tepung, dan kakao. Ulangi batchnya. Adonan harus lembut dan mudah mengalir.
4. olesi cetakan dengan sedikit minyak sayur, lalu isi hingga setengah dengan adonan yang dihasilkan.
5. Kirim ke oven selama 20 menit pada suhu 240 derajat.

Selama waktu ini, kue akan tumbuh dan matang perlahan di semua sisi. Agar hidangan terlihat menggugah selera di atas meja, Anda bisa menaburkannya dengan serutan atau bedak berwarna.

Biskuit mewah

Yang suka biskuit wajib coba resep cupcake kefir yang simpel dan enak.

Untuk memasak lebih baik menggunakan bentuk khusus berbentuk cincin, dan sebagai bahan yang Anda butuhkan: segelas gula, 100 gram margarin, dua telur, dua gelas tepung dan cangkir kefir, sebungkus gula vanila, 50 gram kismis, dan 5-6 gram soda makanan.

Sekarang kamu bisa mulai memasak:

1. Potong mentega menjadi beberapa bagian, panaskan dalam panci di atas kompor, lalu tuangkan ke dalam wadah yang bersih.
2. Tambahkan gula di sana dan giling makanan.
3. Tuangkan telur kocok terpisah, soda, hidrasi dengan kefir dan tuangkan vanillin.
4. Tambahkan sisa bahan dan aduk rata.
5. Tuangkan massa krim ke dalam bentuk yang sudah disiapkan dan masukkan ke dalam oven. Suhu di dalam seharusnya sudah sekitar 240 derajat.

Dalam setengah jamkue akan siap. Sekarang dapat didekorasi dengan cara apa pun yang dikenal (lapisan gula, manisan buah-buahan, kacang-kacangan atau bubuk biasa).

Kenikmatan Cokelat

Ada orang yang lebih suka biskuit alami. Tapi yang paling enak tentu saja cupcake coklatnya. Resep sederhana dan lezat memungkinkan untuk menyiapkan mahakarya kuliner yang nyata.

Produk untuk kebutuhan ini paling umum: sebungkus mentega, 300 gram tepung, 30 gram kakao, 4 butir telur, 120 mililiter susu, 100 gram gula, sedikit vanilin, dan sendok teh soda.

Sekarang panggung utama dimulai - memasak:

1. Panaskan mentega sedikit dalam panci, tambahkan gula, susu, dan aduk rata.
2. Tuangkan kakao dan taruh campuran di atas kompor. Perlu dihangatkan, tapi jangan direbus.
3. Tuang beberapa sendok ke dalam gelas terpisah, dan biarkan sisanya dingin.
4. Tambahkan vanilla, soda, telur dan kocok rata dengan mixer.
5. Lanjutkan menguleni, tambahkan tepung. Produk setengah jadi harus berubah seperti cara memasaknya untuk pancake.
6. Taburkan cetakan dengan sedikit tepung dan masukkan adonan ke dalamnya, lalu masukkan ke dalam oven dengan suhu 180 derajat terlebih dahulu.

Membakar hanya membutuhkan waktu 50 menit. Saat masih hangat, kue harus dikeluarkan dari cetakan dan tuangkan sisa icing untuk ini. Anda juga dapat menggunakan formulir kecil. Maka akan memakan waktu tidak lebih dari 30 menit.

Dasar paling sederhana

Banyak orang mengira resep kue yang paling mudah dan enak adalahmetode yang menyarankan memasaknya dengan susu. Untuk yakin akan hal ini, Anda perlu mencoba.

Sebagai bahan awal yang Anda perlukan: satu setengah gelas susu, dua setengah gelas tepung, sebungkus margarin, 2 butir telur, sedikit garam dan vanila, segelas gula dan satu sendok teh soda yang dicampur dengan cuka.

Urutan memasak:

1. Kocok telur dengan kuat dengan gula dan secara bertahap tambahkan susu di sana.
2. Saat ini, pertama lelehkan mentega, lalu dinginkan, lalu tambahkan ke total massa.
3. Tambahkan sisa bahan dan uleni adonan hingga rata.
4. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan kacang atau buah kering, tetapi ini sama sekali tidak perlu.
5. olesi cetakan dengan minyak dan masukkan adonan yang sudah matang ke dalamnya.
6. Pembakaran akan memakan waktu tidak lebih dari 30-35 menit. Suhu sekitar 190 derajat sudah cukup. Kesiapan biasanya diperiksa dengan tusuk gigi atau tongkat kayu tipis.

Setelah itu, kue bisa dihias dan disajikan.

Masakan modern

Saat ini, ibu rumah tangga di dapur semakin mudah. Teknologi modern datang untuk menyelamatkan, yang memfasilitasi dan mempercepat proses apa pun. Misalnya, Anda dapat dengan cepat membuat kue mangkuk di dalam microwave. Resep - sederhana dan lezat - memungkinkan Anda mendapatkan hasil yang diinginkan tepat di depan mata Anda.

Pertama, Anda perlu menyiapkan produk yang diperlukan: 3 sendok makan tepung, 1 telur, 2 sendok makan kakao,susu, gula dan minyak sayur, serta seperempat sendok teh baking powder.

Sekarang kesenangan dimulai:

1. Ambil semua bahan dalam mangkuk yang dalam dan uleni dengan mixer.
2. Pindahkan adonan yang dihasilkan ke dalam cangkir teh biasa dan masukkan ke dalam microwave selama 5 menit.

Setelah bunyi bip, Anda dapat dengan aman membuka pintu dan memindahkan kue mangkuk ke piring. Anehnya, kali ini cukup untuk membuat massa matang dengan sempurna. Dan rasa yang luar biasa dan penampilan yang cantik hanya akan menjadi konfirmasi yang fasih tentang hal ini.