"Winnie the Pooh" (kue): resep, fitur memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Kue adalah atribut penting dari setiap pesta teh. Tidak mungkin membayangkan ulang tahun tanpanya, terutama untuk anak-anak. Terkadang camilan yang dibeli di toko, tapi tidak ada yang lebih enak dari kue buatan sendiri.

Untuk menarik perhatian para tamu, berapa pun usianya, Anda bisa memasak suguhan lezat, seperti kue Winnie the Pooh. Resepnya cukup sulit untuk dieksekusi, tetapi hasilnya sepadan.

Diperlukan:

• beberapa sendok madu;
• air: 6 sdm. (50 ml);
• soda: 3 sdt;
• gula: 2 sdm. (200g);
• tiriskan. minyak: 6 sdm. (965g);
• telur: 6 buah, protein dan 4 kuning telur;
• tepung: 7 sdm. (650g);
• susu kental - 4 kaleng rebus dan satu kaleng mentah;
• margarin: 400g;
• baking powder, kakao: masing-masing 2 sdt;
• gula bubuk: 350 g;
• gelatin: 20 g;
• krim: 0,5 l;
• almond, cokelat putih, permen: masing-masing 200g;
• susu: cangkir.

Langkah demi langkah

"Winnie the Pooh" (kue) mulai dibuat dari adonan dan madu. Enam sendok makan madu didihkan, lalu dua cangkir gula dan enamsendok makan air, soda, sejumput garam dan didihkan sampai massa menjadi cokelat kaya dengan warna oranye. Setelah itu, angkat dari api, tambahkan mentega dan dinginkan.

Kemudian tambahkan enam butir telur dan tujuh cangkir tepung. Adonan ditutup dan diinfuskan selama sekitar dua jam.

Adonan yang dihasilkan harus dibagi menjadi lima belas bagian. Gulung setiap bagian di antara lembaran kertas roti.

Panggang kue dalam oven yang dipanaskan selama delapan menit, setelah itu kertas roti dikeluarkan dan kue yang dibuat ditumpuk.

kue krim

Kocok 450 g mentega, tambahkan 3 kaleng susu kental rebus di beberapa bagian dan aduk rata. Kue diolesi dengan krim yang sudah disiapkan dan direndam selama delapan jam.

adonan roti pendek

Adonan ini diperlukan untuk membuat pot. Untuk menyiapkannya, margarin harus dicampur dengan gula, tambahkan 4 kuning telur, tepung dan baking powder tanpa slide. Bagi adonan menjadi 14 bagian, masing-masing digulung antara loyang berdiameter 17 cm. Ujung-ujungnya harus dipotong-potong.

Kue dipanggang dalam oven yang dipanaskan. Mereka keluar putih dengan tepi sedikit coklat.

Sekarang Anda perlu membuat krim untuk pot. Lelehkan 250 g mentega, tambahkan susu kental manis, vanila, sesendok madu, dan panaskan, tetapi jangan sampai mendidih. Angkat, tambahkan gelatin, dinginkan di lemari es dan kocok.

Setelah itu, cambuk 0,4 liter krim dan tambahkan ke massa yang dihasilkan. Krim sudah siap, kue pasir diolesi dengannya. Ini harus dilakukan dengan hati-hati, karena sangat rapuh.

Kue madu yang sudah direndam dipotong dalam bentuk angka delapan, sehingga menciptakan siluet kepala dan dada. Potongannya dihancurkan dalam blender dan dibentuk menjadi telinga, lengan, dan kaki. Perutnya tidak perlu dibuat terlalu bulat, karena akan ditempelkan pot di atasnya.

Glass

Tambahkan 40 g mentega ke dalam susu dan didihkan. Maka Anda perlu memperkenalkan gula bubuk dan toffee. Masak sampai larut. Lapisan gula didinginkan dan ditutup dengan beruang, setelah itu dimasukkan ke dalam lemari es untuk mengeras.

Mastik

Produk selanjutnya yang dibutuhkan untuk mengcover kue Winnie the Pooh adalah damar wangi. Ini digunakan untuk beruang. Ini disiapkan sebagai berikut: rebus 50 ml air, tambahkan sedikit garam, 25 g minyak. Setelah mendidih, tambahkan lagi lima puluh gram tepung dan kakao. Angkat, campur, tambahkan gula halus. Moncong, telinga, lengan dan kaki ditutupi dengan damar wangi. Marzipan digunakan untuk protein mata dan lidah.

Selanjutnya, kocok 200 g mentega, tambahkan susu kental dan tutupi Winnie the Pooh dengan krim ini menggunakan jarum suntik kue, meniru bulu. "Winnie the Pooh" (kue) setelah dimasak dimasukkan ke dalam lemari es.

Pot

Panci perlu dibentuk. Cokelat putih dituangkan dengan krim hangat dan direbus sampai diperoleh massa yang homogen. Mereka menutupi panci dengan itu dan memasukkannya ke dalam lemari es.

Kemudian Anda perlu menggiling almond, campur dengan gula bubuk dan protein. Marzipan yang dihasilkan dibagi menjadi dua bagian, digulung, kemudian dipindahkan ke pot yang sudah jadi.

"Winnie the Pooh"(kue) diletakkan di atas nampan, pot dipindahkan ke arah beruang.

Ternyata kelezatan yang enak dan tampak cantik. Itu tidak hanya akan menarik perhatian para tamu, tetapi juga akan menjadi kesenangan nyata bagi anak-anak. Camilannya akan cukup manis, dengan kue lembut setelah direndam. "Winnie the Pooh" - kue yang layak untuk menghiasi meja liburan apa pun.