2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Igor Olegovich Bukharov adalah salah satu spesialis kuliner dan pemilik restoran paling terkenal di Rusia, dan juga menerbitkan majalah seperti "Penyuling" dan "Winemania". Baru-baru ini, ia mengajar di Institut Manajemen Industri. Ia menjadi inovator dalam bisnis restoran Rusia dan membuka restoran gourmet pertama di Moskow.
Artikel ini akan mempertimbangkan biografi terperinci Igor Olegovich Bukharov dan bagaimana ia datang ke bisnis ini.
Tahun-tahun awal
Pemilik restoran Rusia paling terkenal lahir pada 3 Juni 1960 di keluarga seorang pria militer Moskow. Terlepas dari kenyataan bahwa ia lahir di ibu kota Rusia, beberapa saat setelah kemunculan putranya, orang tuanya pindah ke Jerman. Itu perlu dilakukan karena pekerjaan ayah Igor.
Ibu dan ayahnya berkebangsaan Rusia. Selama masa mudanya, kakek Igor Bukharov adalah penyanyi gaya klasik populer dan bernyanyi lebih dari sekali di teater paling terkenal di Uni Soviet, yaitu Odessa, Mariinsky, dan Bolshoy.
Setelah lulus dari sekolah menengah di Weimar, Igor memiliki tinggi rata-rata (175 cm) dan tidak terlalu tinggiseorang pemuda atletis, dengan kata-katanya sendiri. Foto Bukharov Igor Olegovich di usia muda tidak disediakan di mana pun di media.
Setelah ia dewasa, pemuda itu bergabung dengan tentara, di mana ia ditugaskan ke divisi senapan bermotor, yang terletak di dekat Murmansk. Jadi dia menjalani dua tahun yang ditentukan dan kembali ke rumah.
Setelah demobilisasi, Igor Olegovich Bukharov tidak dapat mengumpulkan semua dokumen untuk mendaftar ke universitas tepat waktu dan mendapati dirinya tanpa tempat belajar dan pekerjaan apa pun. Karena itu, ia harus mendapatkan pekerjaan paruh waktu sebagai asisten juru masak di salah satu restoran Moskow. Karya ini direkomendasikan kepadanya oleh seorang teman Konstantin Ilyutin.
Insiden ini memainkan peran penting dalam karir Igor Olegovich Bukharov selanjutnya.
Bisnis
Selama enam tahun Igor harus belajar seni memasak, di mana ia berhasil mencapai kesuksesan yang baik. Setelah menyelesaikan pekerjaannya di Budapest, ia diundang ke restoran populer lainnya bernama Aist untuk posisi wakil direktur. Selanjutnya, ia mulai menanjak lebih jauh dalam bisnis restoran dan mulai mengelola Kafetaria Hamburger.
Juga saat bekerja di posisi manajerial di restoran paling terkenal, ia menerima pendidikan tinggi di Georgy Plekhanov Institute dengan gelar ekonomi di bidang katering publik.
Sudah pada tahun 1997, Igor Olegovich Bukharov terpilih sebagai presiden Federasi Pemilik Restoran Rusia, yang merupakan bagian dari organisasi internasional 40 negara anggota. SetelahMendapat banyak prestasi di bidang katering umum, ia terpanggil untuk bekerja sebagai pengelola unit makanan "Kremlin".
Kehidupan pribadi
Selama 17 tahun, Igor Olegovich Bukharov telah menikah dengan aktris dan pembawa acara TV terkenal Larisa Guzeeva, yang terkenal dengan program TV Let's Get Married.
Pada saat pernikahannya, istrinya memiliki 2 perceraian di belakangnya dan dia membesarkan putranya George, yang segera mulai dianggap oleh Igor sebagai miliknya. Dan beberapa saat setelah penyatuan berakhir, putri mereka Olga lahir.
Direkomendasikan:
Biji kopi dalam cokelat - rasa manis yang tidak biasa dan hadiah yang luar biasa
Satu pak biji kopi berlapis kaca menghilangkan kebutuhan untuk minum kopi instan secara berkala dan menyegarkan napas Anda dengan permen karet. Selain itu, rasa manis yang pahit ini sangat meningkatkan mood dan menghilangkan rasa lelah
Zucchini adalah labu luar negeri dengan manfaat kesehatan yang luar biasa
Seringkali di rak-rak toko Anda dapat melihat sayuran dengan nama yang menarik "zucchini" - zucchini kecil, sangat berguna untuk tubuh
Apa yang luar biasa dari vodka Rusia baru "Medved"?
Vodka Medved yang diproduksi oleh spesialis Samara telah menjadi perwakilan yang layak dari produk alkohol Rusia di pasar internasional. Untuk pembuatannya, resep unik yang dikembangkan oleh para ilmuwan dalam negeri digunakan
Salad Brooklyn Klasik - kombinasi yang tidak biasa dan rasa yang luar biasa
Resep tradisional dan vegetarian untuk salad Brooklyn terbaik dengan foto. Deskripsi langkah demi langkah memasak, daftar produk terperinci, serta banyak rekomendasi berguna
Salad "keindahan Rusia" yang luar biasa indah dan lezat
Beberapa pilihan populer untuk menyiapkan hidangan lezat masakan nasional domestik - salad "Kecantikan Rusia". Deskripsi proses langkah demi langkah, daftar produk yang diperlukan, serta rekomendasi untuk menyajikan dan mendekorasi camilan
